Pratik Ve Lezzetli 5 Yemek Tarifi (TARİFLER AÇIKLAMADA) ????✨

PİŞMEYEN ŞEKERSİZ HELVA ✨

Bu helvaya sporcu helvası da diyebiliriz ,Mükemmel enerji helvası da … ????

MALZEMELER

1/2 SB Yulaf unu
1/4 SB fıstık ezmesi
2 YK bal
1/2 YK Hindistan cevizi yağı

✨Tüm malzemeleri karıştıralım ve buzlukta biraz bekletelim . İşte hazır ! ????????‍♀️
________________________

Kıbrıs Köftesi ✨

300 gram kıyma
1 küçük soğan
1 tane yumurta
3 adet küçük patates
1 çay bardağı galeta (yoksa bayat ekmek de kullanabilirsiniz asıl hali öyle fakat ben bu şekilde yaptım)
1 çay kaşığı nane
Tuz
1 çay kaşığı ucu tarçın
Kimyon
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı olarak maydonoz kullanabilirsiniz fakat ben tercih etmedim

Yapılışı

Patatesleri ince ince rendeleyin. Suyunu iyice sıkıp bir kaba alın. Ardından tarifteki diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun. Yaptığınız harcın üzerini kapatıp dolapta yaklaşık yarım saat kadar bekletirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Buzdolabından çıkarıp parmak uzunluğunda şekil verip yağda kızartın. Afiyet olsunn????????
___________________________

Arpa Şehriye Salatası✨

2 su bardağı arpa şehriye
5-6 yemek kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı su

Zeytinyağlı soslu kuru domates (yoksa eklemeyebilirsiniz)
6-7 adet kornişon turşu
Bir tutam dereotu
Yarım kırmızı soğan
İki üç dal taze soğan
Bir tutam maydanoz
1 küçük kase konserve mısır
(Dilerseniz garnitür de ekleyebilirsiniz)

Yoğurt sosu için:
6-7 yemek kaşığı katı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Varsa labne peyniri (çok yakışıyor)
1 çay kaşığı hardal

Sıvıyağı tavaya koyup şehriyenin 1 su bardağını ekleyip güzelce rengi değişene kadar kavurun. Daha sonra kalan 1 bardak şehriyeyi koyup bir iki dakika çevirip suyunu, tuzunu koyup kapağını kapatın. Ocağın altını en kısık ateşte suyunu çektirin. Pişen şehriyeyi karıştırma kabına alıp soğutun.

Soslu kuru domatesi, kornişon turşuyu, maydanoz, dereotunu, taze soğan ve kırmızı soğanı minik minik kesin. Şehriyelere ilave edin. Mısırı koyup karıştırın. Üzerine yoğrut, mayonez ve hardalı ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerine sızma zeytinyağ gezdirip dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun????
_________________________________

FIRINDAN SOSLU TAVUK ✨

Sizlere fikir olsun
Daha önce soğan ve sarımsaklı denemediyseniz mutlaka onları ekleyip pişirin aşırı lezzetli oluyor

Fırında soslu Tavuk & Patates

Malzemeler:
6 adet Tavuk but
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 silme yemek kaşığı salça
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 tatlı kaşığı karabiber, pulbiber ve Sarımsak tozu (sarımsak tozu yerine 2 diş rendelenmiş sarımsak)
Tuz

Diğer malzemeler:
4 adet küçük patates
1 adet kapya biber
2 adet sivri biber
5-6 adet arpacık soğan
2-3 diş sarımsak
▫️▫️▫️
Hazırlanışı:
Tavuk sosu için yoğurt, salça, yağ, tuz ve baharatları uygun bir kaseye alınır ve karıştırılır. Tavuk butlarına iki adet çizgi atılır ve sos içersinde güzelce harmanlanır. Aceleniz yoksa tavukları sos içersinde 1 saat bekletebilirsiniz daha güzel olacaktır. Ardından tavuklar tepsiye dizilir. Kasede kalan sos içersine iri doğranmış sebzeler eklenir, karıştırılır ve tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ( alt üst ayarda )60-70dk arası pişirilir. Afiyet olsun ????

___________________________________

TAVADA KISIR ✨

Kısırı ilk defa böyle yaptım gayet pratik ve lezzetli oldu çok az bulaşıkla tek tavada halletmiş olduk???? normalde kendi evimde hazır salça kullanmadığım için çok lezzetli ev salçaları ile kısırı çiğden kavurmadan yapabilirsiniz ama şimdi kardeşimin evindeyim hazır salça kullanmak durumunda olunca kavurmadan çok lezzetli olabileceğini düşünmediğimden bu yöntemi sectim sizlerede tavsiyemdir????

????malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kaynat su
1 adet kurusoğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
Zeytinyağı
Maydanoz, taze soğan, marul

????yapılışı:

İnce doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı sıvıyağda kavurup salçayı ekliyoruz salçayı da kavurduktan sonra baharatlarını ve tuzu ekleyip ardından bulguru ilave ediyoruz. bu şekilde karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıp kenara alıyoruz kaynar suyu ilave Edip tavanın kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenip tamamen suyunu çektikten sonra ince doğranmış yeşillikleri ilave ediyoruz. Bu aşamada isteğinize göre limon suyu nar ekşisi kullanabilirsiniz ayrıca bu aşamada biraz zeytinyağ da ilave ederseniz lezzet katar. Afiyet olsun ????

KAYNAK