Fırında karnabahar
Malzemeler
1 kilo karnabahar
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytin yağ veya sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Damak tadına göre tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4 dal taze soğan
4 dal maydonoz
3 yemek kaşığı un
Yapılışı
Önce soğanlarımızı güzelce yıkıyoruz ince ince doğuyoruz daha sonra sırasıyla yumurtamızı sütümüzü yoğurdumuzu sıvı yağımızıunumuzu karabiber tuz pul biberimizi kabartma tozumuzu
Maydonozumuzu koyduktan sonra güzelce harmanlayıp önceden haşladığımız. Karnabaharlarımızıda koyup yavaşta karıştırıyoruz borcamızı yağlayıp bu hazırladığımız harcı borcama döküyoruz 180 dereceli ısıtılmış fırında biraz kızarana kadar pişiriyoruz daha sonra üstüne kaşar koyuyoruz biraz daha pişirip alıyoruz Afiyet olsun????????
KAYNAK
