Akşam yemeğine hem pratik hem de lezzetiyle herkesi mutlu edecek nefis bir tarif! 🤍 Dışı çıtır çıtır kızaran lavaşın içinde bol tavuklu, kaşarlı enfes bir harç… Üstelik hazırlaması da düşündüğünüzden çok daha kolay.
✨ Malzemeler
* 500 gram tavuk göğsü
* 1 adet büyük soğan
* 1 diş sarımsak
* 1 adet domates
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 4 adet büyük lavaş
* 1 adet küçük yuvarlak lavaş
* Yaklaşık 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* Yarım su bardağı su
* Tuz
* Karabiber
* Kırmızı toz biber
* Kırmızı pul biber
* Kekik
👩🍳 Yapılışı
Zeytinyağını tavada ısıtın. Küp doğradığınız tavukları yüksek ateşte, suyunu salmasına fırsat vermeden güzelce mühürleyin. Ardından yemeklik doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurun. Küp doğranmış domatesi ve domates salçasını ilave ederek birkaç dakika daha çevirin. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber ve kekiği ekleyin. Yarım su bardağı suyu ilave edip suyunu çekene, tavuklar tamamen yumuşayana kadar pişirin.
Fırın kabına 4 büyük lavaşı, kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin. Ortasına tavuklu harcın yarısını yayın. Üzerine bir kat rendelenmiş kaşar serpiştirin. Kalan tavuklu harcı da ekleyin. Ortaya küçük yuvarlak bir lavaş yerleştirin ve dışarıda kalan lavaşları bohça şeklinde üzerine kapatın. En üste kalan rendelenmiş kaşarı serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kaşarlar tamamen eriyip üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Dışı çıtır, içi bol malzemeli ve uzayan kaşarıyla sofraların favorisi olacak bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun! ❤️
