Malzemeler
7 adet yufka
500 gr kiyma
1 adet büyük kuru sogan
2-3 yemek kagigi sivi yag
Tuz, karabiber, pul biber (istege bagli
baharatlar)
Sosu için:
1,5 su bardagi süt
1 çay bardagi sivi yag
3 adet yumurta
Uzeri için:
1 adet yumurta
1 yemek kagigi tereyagi
1 yemek kagigi sivi yag
Yapılışı:
1. İç Harcı Hazırlama:
• Tavaya sıvı yağı alın, ince doğranmış soğanı kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.
• Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Sosu Hazırlama:
• Bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurtaları çırparak homojen bir karışım elde edin.
3. Böreği Hazırlama:
• Fırın tepsisini yağlayın. İlk yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde serin.
• Üzerine sos gezdirin.
• İkinci yufkayı parçalayarak serin ve tekrar soslayın.
• Hazırladığınız kıymalı iç harcı eşit şekilde yayın.
• Üzerine üçüncü yufkayı parçalayarak serin, soslayın.
• Dışa taşan ilk yufkayı kapatıp, kalan sosu üzerine dökün.
4. Pişirme:
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin.
• Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
.
• #Tarif
• #YemekTarifleri
• #KıymalıTarifler
• #PratikYemekler
• #KolayTarifler
• #SuBöreğiTarifi
• #BörekTarifi
• #EvYemekleri
• #Mutfağım
• #AirfryerTarifleri
• #YemekVideoları
• #VlogTürkçe
• #LezzetliYemekler
• #MutfaktaBugün
#mutfakvibes
#food
