pratik portakallı kereviz yemeği tarifi. Mutlaka deneğin

Portakallı kereviz yemeği

Portakallı kereviz yemeği; havuç, soğan, kereviz ve patatesin portakal suyuyla pişirildiği bir yemektir.

Malzemeler

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• İki tane havuç
• Bir tane orta boy soğan
• Bir tane kereviz
• İki tane orta boy patates
• Yarım su bardağı su
• Silme bir tatlı kaşığı tuz
• Şeker
• Silme bir çay kaşığı zerdeçal
• İki tane portakal
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Tencereye sıvı yağı alın. Yemeklik doğranmış soğanı ve havuçları ekleyip kavurun; havuçlar hafif karamelize olana kadar pişirin.
2. Kerevizi soyup küçük yemeklik doğrayın ve kavrulan soğanla havuçların üzerine ekleyin.
3. Patatesleri soyup doğrayın ve tencereye ekleyin.
4. Suyu, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın.
5. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bir-iki dakika pişirin.
6. Zerdeçalı ekleyin.
7. İki portakalın suyunu ekleyip karıştırın.
8. Kısık ateşte yemeği suyunu çekene kadar pişirin ve ocağı kapatın.
9. On dakika dinlendirin, servis tabağına alın ve üzerine maydanoz ekleyin.