🧀🥐 Peynirli Yufka Böreği Tarifi ile Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden birini evde kolayca hazırlıyoruz! İncecik yufkaların arasındaki bol peynirli iç harç ve üzerinin güzelce kızarmasıyla ortaya çıkan bu nefis börek; kahvaltı sofraları, çay saatleri, misafir ikramları ve aile sofraları için harika bir seçimdir.
Bu videoda peynirli yufka böreği nasıl yapılır, yufkaların daha lezzetli ve çıtır olması için uygulanabilecek püf noktalarını ve peynirli iç harcın hazırlanışını adım adım gösteriyoruz. Dışı güzelce kızarmış, kat kat ayrılan ve içi nefis peynir dolgulu bir börek hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifin en güzel taraflarından biri de kolay hazırlanmasıdır. Hazır yufka kullanarak fazla zaman harcamadan sofraya sıcak ve lezzetli bir hamur işi çıkarabilirsiniz. Beyaz peynirin yanında maydanoz kullanarak iç harcı daha aromatik hale getirebilir, damak zevkinize göre farklı peynir çeşitleri de tercih edebilirsiniz.
🥣 Malzemeler
Börek için:
• 6 adet hazır yufka
• 300 gram beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
Sosu için:
• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• Tuz
Üzeri için:
• Onceden Hazırladıgımız sosun içine 1 adet Yumurta ekliyoruz
• Susam veya çörek otu
👨🍳 Hasırlanışı
Beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla ezin.
İnce doğranmış maydanozu ekleyip iç harcı hazırlayın.
Süt, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırarak börek sosunu hazırlayın.
Yufkayı yaglanmış tepsinin içine serip üzerine sostan sürün.
Peynirli harcı yufkanın üzerine eşit şekilde dağıtın.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak böreği şekillendirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Sıcak olarak servis edilen bu nefis böreği çay, ayran, domates, salatalık ve zeytin ile birlikte tüketebilirsiniz. Kahvaltıdan çay saatine kadar günün her öğününde severek hazırlayabileceğiniz pratik bir lezzettir.
Tarifimizi denediyseniz yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın. ❤️ Siz peynirli böreği daha çok çıtır mı yoksa yumuşak mı seviyorsunuz?
👍 Videomuzu beğenmeyi, ❤️ kanalımıza abone olmayı ve 🔔 bildirim zilini açmayı unutmayın. Desteğiniz sayesinde her hafta yemek tarifleri, ev yemekleri, kahvaltılık tarifler ve geleneksel Türk mutfağından birbirinden lezzetli tarifler paylaşmaya devam ediyoruz.
Şimdiden afiyet olsun! 🧀🥐
Başka yemek tarifleri için tıklayın:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLa_4fP53pJto
🏷️ Hashtags
#peynirliyufkaböreği
#peynirlibörek
#yufkaböreği
#börek
#kahvaltılıktarifler
#kahvaltı
#çaysaati
#hamurişi