Herkese merhaba,
Organik patlıcan bulursam asla kaçırmam 🙂
Pratik bir o kadar da lezzetli yemek tarifimize gelelim.
Malzemeler
3 patlıcan
4-5 sivri biber
1 kırmızı biber
1 soğan
1 diş sarımsak
1 domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 bardak su
Zeytinyağı
Yapılışı
Soğanları ve sarımsağı kavuruyoruz. Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suya koyuyoruz.
Biberleri doğrayıp kavuruyoruz.
Patlıcanları üzerine ekleyip küp küp doğradığımız domateslerle buluşturuyoruz.
Salçaları suda eritiyoruz üzerine döküyoruz.
Pişince afiyet olsun ☺️
KAYNAK
