Search

Pratik Patlıcan Kebabı /İslim Kebabı – Tarif Yorumda #shorts



Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi

#köftelipatlıcansarmatarifi #nasılyapılır #shorts
Hayatından bir köşede kalsam ister arkadaşın ister sevgilin olsam arada görsem yüzünü sadece konuşsam havadan ya da sudan

KAYNAK

  • Et Yemekleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Pratik Patlıcan Kebabı /İslim Kebabı – Tarif Yorumda #shorts” üzerine 4 yorum

  1. Malzemeler
    Üç Adet büyük boy patlıcan
    Patlıcanlara sürmek için yarım çay bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ veya zeytinyağ
    Patılıcanların Hazırlanışı
    Patlıcanları teker teker alacalı olacak şekilde soyuyorum ardından uzun dilimler halinde kesiyorum daha sonra patlıcanların iki tarafınada bir fırça yardımıyla yağ sürüp Pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştiriyorum ve önceden 180 derecede ısıttığım fırında patlıcanlar hafif kızarıncaya kadar pişiriyorum ve fırından alarak soğumaya bırakıyorum
    Dilerseniz Patlıcanlara yağ sürmeden önce tuzlu suyun içinde on dakika bekletip yıkadıktan sonra iyice kurutarak hazırlayabiliriz

    Diğer Malzemeler
    2 adet iri doğranmış yeşil biber
    3 adet orta boy yarım ay şeklinde doğranmış domates

    Köfte Harcı İçin Malzemeler
    200gr yarım yağlı dana kıyma
    1 adet rendelenmiş kuru soğan
    1 diş ezilmiş sarımsak
    1 adet yumurta
    1silme çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı pul biber
    Yarım çay kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı domates salçası
    Tüm malzemeyi uygun bir kaba aktarıyorum ve iyice yoğurarak hazırlıyorum

    Sos İçin Malzemeler
    1su bardağı su
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 çay kaşığı tuz
    3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
    Tüm malzemeyi uygun bir kaba aktarıyorum ve karıştırarak hazırlıyorum
    Yapılışı
    Öncelikle köfte harcından parça alıp elimin içinde sıkıştırarak köfte şekli veriyorum ve köfteyi patlıcan dilimlerinden bir tanesinin uç kısmına yerleştirip patlıcanı rulo şeklinde sarıyorum ve bir fırın tepsisin içerisine koyuyorum hepsini aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra aralarına domates dilimleri yerleştiriyorum ardından da tepsiye biber dilimleri yerleştiriyorum son olarak yemeğin üzerine sosu gezdirip yemeği önceden 180 derecede ısıttığım fırında 30 – 35 dakika kontrollü bir şekilde pişirip fırından çıkararak servise hazırlıyorum hepsi bu kadar afiyet şifalar olsun efendim ????

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com