LEZZETLİ YEMEK TARİFLERİ NERMİN’İN ENFES MUTFAĞI
Nermin’in Enfes Mutfağı’nda pratik tarifler, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Yemek yapmayı keyfe dönüştüren Nermin Gül, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Sosyal medyanın sevilen ismi Nermin Gül, Nermin’in Enfes Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Nermin’in Enfes Mutfağı’yla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor. Sağlıklı yemek tarifleri, yapımı kolay aperatifler, pratik lezzetler, şık sunumlar Nermin Gül’ün anlatımıyla ekrana taşınacak. Nermin Gül, her biri alanında uzman isimlerle birlikte izleyicinin kafasına takılan soruları canlı yayında ele alıyor.
Nermin Gül’ün yıllardır sosyal medyada verdiği birbirinden nefis tarifler, gün sofralarının vazgeçilmez ikramlıkları ve muhteşem yemek menüleri Nermin’in Enfes Mutfağı’nda
#Kanal7 #NermininEnfesMutfağı #NerminGül
KAYNAK
Patatesli El Açması Börek
Patates ve maydanozlu iç harçla hazırlanan bu el açması börek, ince açılan hamurun katlanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sirke
- Aldığı kadar un
- Hamur için tuz
- 4 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- İç harç için tuz
- Sıvı yağ
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Hazırlanışı
- Su, sirke, un ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru toparlayıp yumuşak bir kıvama getirin ve dinlenmesi için kenara alın.
- Soğanlı salçalı harca patatesleri ekleyin.
- İç harca tuz ve karabiber ekleyip karıştırın; harcı kavurarak hazırlayın.
- Maydanozu iç harca ekleyin.
- Hamuru bezeler halinde alın ve açma sırasında üzerine sıvı yağ sürün.
- Fırın kabını yağlayın ve açılan hamuru kabın içine yayın.
- Hamuru ince açıp iki kat oluşturun ve tepsiye elinizle yayın.
- Patatesli harcı hamurun orta kısmına koyup hamuru üzerine kapatın.
- Hamuru karelere bölerek katları oluşturun ve böreği tepsiye yerleştirin.
- Böreğin üzerine yumurta sarısı sürün; isterseniz biraz yağ gezdirin.
- Üzerine çörek otu veya susam serpin.
- Böreği önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, fanı kapalı olarak pişirin.