Herkese merhaba Yarım saatte tadına doyamayacağınız emin oldum Misafirleriniz için de farklı Güzel bir alternatif olabilecek çıtır mantı yapıyoruz Öncelikle kıyma rendelenmiş soğan tuz ve Karabiberi yoğuruyoruz ardından yufkayı hazırlıyoruz ikiye katladığını yufkayı iki parmak kalınlığında ince şeritler halinde kesiyoruz katladığı kısımlara kıyma yerleştiriyoruz ve muska şeklinde sarıyoruz yufkanın ucunu kızartırken
Açılmaması için suyla yapıştırıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz minik börekler olarak tüketebilirsiniz ancak manı şeklinde servis ederseniz çok daha lezzetli oluyor Ben üzerine Bol sarımsaklı yoğurt ve salça sosunu gezdirdikten sonra sumak nane ve pul biber serpip yemeyi tercih ediyorum Hem çok pratik hem de çok lezzetli Bir mantı tarifi deneyenlere Şimdiden afiyet olsun
KAYNAK
