Bir 300 gram kadar kıyma. Şişimiz var. Soğan var. Sarımsak var. Bunun içine rendeleyeceğim. Bu yemek için yaptığım bu fedakarlık. Şimdi soğanı rendeledim. Sarımsağı da rendeledim. Kıymayı şöyle koyuyorum. Karabiberini koyuyorum. Çok az kimyonu koyuyorum. Biraz da tuzunu. Şimdi yoğurmaya geçiyorum. Asıl olaya başlayacağız. Bakalım. Bu yeter herhalde ya. Şimdi bunu böyle katlayacağız. Böyle şöyle bölelim. Daha şöyle bölelim. Şöyle geçireceğim. Şimdi kıymayı bitirene kadar hepsini yapacağım. salçasını ocakta birazcık açtım, Isıttım. Sürelim üstlerine. Evet, şimdi artık fırına atıyorum. [Müzik]
KAYNAK



