Pratik Krokan Tarifi | Krokan Nasıl Yapılır

Pratik Krokan

Bu tarifte şeker eritilerek tereyağı, çilek konsantresi ve kavrulmuş kabak çekirdeğiyle krokan hazırlanıyor.

Malzemeler

• İki bardak şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Bir çay bardağı çilek konsantresi
• Kavrulmuş kabak çekirdeği

Hazırlanışı

1. Şekeri hafif ateşte, tarçın rengine gelene kadar kendi kendine yavaş yavaş eritin; ardından karıştırın.
2. Eriyen şekere tereyağını ve çilek konsantresini ekleyin.
3. Kavrulmuş kabak çekirdeğini ekleyip malzemeleri birbirine yapıştıracak şekilde karıştırın; ardından ocağı kapatın.
4. Karışımı kalıplara alın ve kaşık yardımıyla kalıpları doldurun.
5. Krokanları önce oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabına koyun ve soğuduktan sonra kalıplardan çıkarın.