Selam arkadaşlar. Bugünkü menümüz beyaz lahanadan kapuska yapıyoruz. Lahanalarımızı ince ince doğruyoruz. Sonra lahanamızı bir güzel yıkadım. Suyunu süzdürdüm. Daha sonra soğanlarımıza geçtim. Soğanlarımızı yemeklik şekilde doğradım. Sıvı yağ ile kavurdum. Daha sonra üzerine salça, pul biber ekledim. Salçalarımızı da kavurduk. Daha sonra lahanamızı ekledim. Üzerine bir çay bardağına yakın pirincimizi yıkadık, ekledik. Onu güzel kavurduk. Daha sonra sıcak suyunu ekledik. Pişmeye bıraktık. Daha sonra bu şekilde de pirinçlerimiz, lahanalarımız pişti. Servise hazır oldu. Şimdiden afiyet olsun. Yeah.
KAYNAK
Kabuska tarifi