PRATİK HÜRREM GÖZÜ TATLISI TARİFİ / NASIL YAPILIR? ( Sütlü Tatlı Tarifleri)

Hürrem gözü tatlısı

Hürrem gözü tatlısı, kivili jöle katmanı ve üzerine dökülen muhallebiyle hazırlanır.

Malzemeler

• Kivili veya yeşil elmalı jöle karışımı
• Ambalaja göre kaynar su; bu tarifte iki buçuk su bardağı
• Kivi
• 125 gram tereyağı ya da margarin
• Bir su bardağı un
• 1 litre süt
• Bir su bardağı toz şeker
• Bir paket vanilin
• Nar, isteğe bağlı
• Ceviz ya da fındık içi, isteğe bağlı

Hazırlanışı

1. Jöleye ambalajında belirtilen miktarda kaynar su ekleyin; bu tarifte iki buçuk su bardağı kullanılıyor. Tamamen karıştırıp 2-3 dakika dinlendirin.
2. Kiviyi soyup daire şeklinde kesin ve ayrı bir kaseye alın.
3. Kaselere su koyup fazla suyunu alın; her birine 4-5 kaşık jöle karışımı koyun ve kivi parçalarından birer tane ekleyin.
4. Kaseleri soğumaları için buzdolabına koyun.
5. Muhallebi tenceresinde 125 gram tereyağını ya da margarini eritin; bir su bardağı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
6. 1 litre sütü yavaş yavaş, karıştırarak ekleyin ve süt kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
7. Süt kaynayınca bir su bardağı toz şekeri ekleyin ve karışım koyulaşana kadar karıştırın.
8. Muhallebiyi ocaktan alın, bir paket vanilin ekleyip tekrar karıştırın.
9. İsterseniz kivili jölenin üzerine nar koyun; ardından muhallebiyi kaselere doldurun.
10. Tatlıyı dinlenmesi için buzdolabına alın.
11. Tatlı soğuyunca kenarlarını biraz esnetin, tabağa ters çevirin ve hafifçe sallayarak kalıptan çıkarın.
12. İsterseniz etrafını ceviz ya da fındık içiyle süsleyin.