1 adet yumurta
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 ,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Şerbet İçin;
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
YAPILIŞI;
1.Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
2.Unu iki aşamada ekleyip yoğuralım.
3.Biraz yumuşak bir hamur olacak.
4.Hamuru yuvarlayıp irmiğe bulayıp tepsiye dizelim.
5.Tepsiye yağlı kağıt sermeye gerek yok.
6.180 derece 35 dk pişirelim. Ama fırın farkından dolayı pişirme süresi değişebilir kontrollü pişirelim.
7.Tatlılar pişerken şeker ve suyu karıştıralım. Eriyen kadar karıştıralım. 8.Kaynatmaya gerek yok.
9.Tatlı ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbet ilave edelim. Üzerine hindistan cevizi ile süsleyip servis edelim.
#hiratatlısı
KAYNAK
