Pratik 2-4 kişilik haluj tarifi
Tarif:
Önce iç harç yapılmalıdır.
4 patates haşla
1 soğan kavur 1 kaşık salca ekle.
Kavurdugun soganin uzerine patetesleri ekle ve ez karabiber ve kırmızı toz biber ekle iyice ez.
Hamuru için:
1 yumurta biraz un biraz su biraz tuz hepsini karıştır orta sert kivamli bir hamur olacak.
2 parcaya ayır. Gorseldeki gibi ac bir kapak yardımıyla kes (demlik kapağı cok iyi kesiyor)
1 yemek kasigi Harcını icine koy ve şekil ver.
Uzeri icin tereyağı ve siviyagi erit kirmizi toz biber ekle.
Hamurlari haşla yagli karisimla yağla. Uzerine sarimsakli yoğurt ve tekrar yağ dök.
Harika olacak.
Çok güzel adı ne yemeğin
Haluj tarifi afiyet olsun
Çok teşekkür ederim.
Hangi yöreye ait bir yemek