videonun uzun hali kanalımda mevcut
gözleme için malzemeler
iç dolgusu için
patates
soğan
salça
sıvı yağ
baharat
tuz
hamuru için
4 su bardağı un
bir buçuk tatlı kaşığı tuz
su
üzerine sürmek için
Bir kaşık tereyağı
yapılışı
öncelikle 4 su bardağı un yoğurma kabına alınır üzerine tuz eklenir su kontrollü şekilde eklenir hamur kıvam alana kadar yoğurulur kıvam alan hamur eşit bezelere ayrılır 5 dakika kadar dinlendirilir. iç dolgusu için tavaya 3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ 1 adet küçük küçük doğranmış soğan alınır soğanlar hafif kızarmaya başlayınca üzerine bir yemek kaşığı salça eklenir salça da hafiften kavrulduktan sonra üzerine daha önceden kaynatılmış püre haline getirilmiş olan patatesler eklenir ve karıştırılır daha sonrasında üzerine baharat ve tuz eklenir soğumaya bırakılır. öte taraftan dinlenmiş olan hamur ince bir şekilde açılır yapılmış olan patatesli dolgu açılmış olan hamurun tek tarafına eşit şekilde dağıtılır yarım ay şeklinde katlanır kenarlarına iyice bastırılır daha sonrasında kenarları daha düzgün durması için bir bıçak yardımı ile kesilir. hazırlanan gözleme kısık ateşte iki tarafı da pişene kadar pişirilir sonrasında servis tabağına alınır iki tarafı da tereyağı ile yağlanır. pişen gözlemeler servise hazır deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun ????????????????
#patatesligözleme#gözlemenasılyapılır#kolaygözlemetarifi#mayasızgözlemetarifi#enkolaygözlemetarifi#pratikgözlemetarifi
kolay yemek tarifleri
pratik yemekler
çalışanların hemen hazırlayabileceği
en kısa sürede yapılabilecek yemek tarifleri
güveç tadında kolay yemek
patates oturtması
kabak patlıcan yemeği
kabak yemeği
en güzel Soğanlı yemekler
soslu yemekler
patlıcan yemeği
salçalı soslu kolay yemekler
KAYNAK
