MALZEMELER
•4 adet domates
•3 diş sarımsak
•200 ml süt
•karabiber
•tuz
•sıvıyağ
Merhabalar. Bugün çok kolay bir domates çorbası yapıyoruz. Tencereye yağımlı domateslerimi, sarımsaklarımı aldıktan sonra domatesler yumuşayana kadar onları pişiriyorum. Yumuşayan domateslerin kabukları kolayca soyulmaya başlıyor. Hepsini soyduktan sonra bir patates eziciyle onları ezip sos kıvamına getiriyorum. Tamamen ezip sos kıvamına gelen domatesime bir miktar su ekleyip blenderdan geçirmeye başlıyorum. geç. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirdiğim çorbama son olarak karabiber, tuz ve bir miktar süt ekliyorum. Sonrasında 5 dakika kadar kaynadıktan sonra çorbam hazır. Afiyet olsun. Misafirlerim bu çorbaya bayıldılar. Ah.
KAYNAK