Pratik Çiğköfte Tarifi

PRATİK ÇİĞKÖFTE

Su bardağı ölçüm; 200 ml / Çay bardağı ölçüm; 150 ml

➡️ 2 Su bardağı köftelik bulgur
➡️ 2 Su bardağı sıcak su

➡️ Yarım çay bardağı zeytinyağı
➡️ Yarım çay bardağı nar ekşisi
➡️ 1 Adet orta boy limonun suyu
➡️ 1 Adet orta boy soğan { İnce rendelenmiş }
➡️ 2 Diş rendelenmiş sarımsak
➡️ 2 Yemek kaşığı domates salçası
➡️ 2 Yemek kaşığı isot
➡️ 1 Er tatlı kaşığı; Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve pul biber

✅ Bulgurumuzu büyük bi kasede sıcak suyla ıslatalım.
✅ 30 dakika ılınmasını bekliyelim.
✅ Daha sonra diğer malzemeleri ekliyelim.
✅ Bir iki dakika yoğuralım ve buzdolabında 1 saat kadar malzemeleri çekmesi için dinlendirelim.
✅ Buzdolabından çıkıncada bir iki dakika yoğurup avucumuzun içinde sıkıp şekil verelim.
✅ Vaktimiz varsa 2,3 saat buzdolabında bekletelim.
✅ Marul, limon ve nar ekşisiyle servis edelim.

✔️ Bu ölçülerden 45 adet ufak boy çiğköfte çıkıyor.
✔️ Hazırlaması 2 saat kadar sürüyor.

#pratikyemektarifleri #çiğköftetarifi #cigkofte #yemektarifleri #yemekçeşitleri #yemek #pratikyemek

KAYNAK