Pratik Bulgur Köftesi Tarifi- Nefis Ekonomik Köfte – Ev Lezzetleri

????Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
200 gr orta yağlı kıyma
4 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 büyük boy haşlanmış patates
1 orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
karabiber,kırmızı toz biber,kimyon
1 tutam maydonoz

Merhabalar ⚘⚘ EV LEZZETLERİ kanalına hoş geldiniz.
????Diğer tariflerime ulaşmak ve yeni tariflerimden haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
????Beni sosyal medya hesaplarımdan da takip edebilirsiniz.
https://www.instagram.com/evvlezzetleri/?hl=tr
https://www.facebook.com/evvlezzetleri/
https://tr.pinterest.com/evvlezzetleri/

Kanalıma Ücretsiz abone olmak için bu linke tıklayın ???? https://www.youtube.com/channel/UCkZfRIgqkKGHU7aUTIaYWRw Pişirme ekipman önerilerim için linke tıklayın ???? https://app.hps.im/d7ct/47213248
Herkese [Müzik] Merhabalar evlezzetleri kanalıma hoşgeldiniz Bugün sizlerle güzel bulgur köftesi patlar paylaşacağım İçinde birazcık birlikte kullanacağız benden irmik köftesi isteyen bir tarihte takipçim vardı Onun isteği üzerine bunu dedim paylaşayım bunun içinde irmik var bulgur var hani faydalı güzel bir köfte sağlıklı bir köfte ve Umarım kendisi Bizler ve beğenir bir su bardağı Ben

Bulgur kullanıyorum köftelik Ama ince isterdim bu esmer çiğköftelik bulgurlar da kullanıyorum ve yazı da olur hiç fark etmez Benim bugün evimde bu vardı bununla yapıyorum 1 su bardağı bulduğumuzda 4 yemek kaşığı dolusu ve dolu 4 yemek kaşığı irmik katıyorum damak tadınıza göre tuz ilave edin ben de tatlı kaşığı ilave ettim 1 tatlı

Kaşığı kırmızı toz biber ilave edeceğim bu şöyle bir karıştıracağım şu daha sonra su 1 su bardağı ama böyle tam silme dolduruyorum şu bir su bardağı Böyle sıcak kaynamış suyla bu durumu iyiymiş öyle bir ısıtacağım kapağını kapatacağım bir 10 dakika şişmeye bırakacağım daha sonra diğer malzemelerimizi de tezgahı çıkarıp şimdi devam edeceğiz

Bulgur ve emin karışımın güzelce tuzu atmıştık ıslandı şimdi Bunun içerisinde burada rendelenmiş olduğunu bir tane böyle orta boy kuru soğan var için hep birlikte sarımsak rendeledim karıştırdım sarımsak isteğe bağlı koymaya bilirsiniz ama çok yakışıyor burada bir büyük boy haşlanmış rendelenmiş patates numaramı patatesi görüyorsunuz Bu ya çok kötü olacak kadar başlamadım Hafif böyle

Yumuşayıp uçak girecek kadar olsa yeterli Ondan sonra rende daha fazla Eğer sulu sulu yaparsanız püre haline getireceğiz köftenin kıvamı zorluk durursunuz O nedenle çok fazla aşırı haşlamayı yumuşayacak kadar olsa yeterli değilse tamam Bunlar içine güzelce katıyorum burada 200 gram Sana kıymam var benim kıymam yağlı olduğu için Ekstra yağ ilave etmeyeceğim ama artırmamız

Yağsız sıra 2 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile içine mutlaka ilave edin 1 adet yumurta kullanacağım tam 3 yemek kaşığı dolusu un koyacak kıvamı Bakacağım eğer Gerekirse bir kaşıkla ilave edebilirim edersem söyleyeceğim size de aynı şekilde öfkenizin kıvamını unu böyle başladı şekilde ayarlayabilirsiniz 1 yemek kaşığı biber salçası ilave ediyorum

Salçayı acı olduğu için Ekstra bir pul biber fena Batman’in salça mız acı değilse Siz pul biber de ilave edebilirsiniz şöyle bir avuç kal bu doğranmış ince kıyılmış maydanoz ve yine zevki görev 1 tutam karabiber ilave ediyorum şu Man son olarak da bir tatlı kaşığı dolusu kimyanın köftelerin olmazsa

Olmazı bana göre kimyon da ilave ettikten sonra bunu güzelce sıkın olmaz köfte yapar gibi iyice uğrayacağım köftenin güzelce yoğurdum ekstra inan hiçbir şekilde bir kaşık ile un katmadım ölçüler tam geldi şöyle bakın ele yapışmayacak kadar yuvarlanabilecek kadar yumuşaklıkta olması yeterli Biraz sonra yuvarlarken kıvamını tam olarak göreceksiniz Şimdi bunu Öncelikle bir 15

Dakika kadar kapağını kapatıp buzdolabında bütün köftelere yaptığımız bir bekletiyorum ki iyice çeksin kıvamda bulsun baharatlarını Emsin lezzeti artsın daha sonra güzelce şeklini Bir kızartma işlemine geçeceğiz elime yanıma böyle biraz bu elimi böyle hası nemlendirerek köklerinden cevizden biraz büyük parçalar alıyorum şöyle güzelce elimde tekrar yuvarlayıp hafifçe böyle yatıyorum böyle yuvarlak

Yuvarlak bir istediğiniz büyüklükte köfteler yapabilirsiniz İstediğiniz şekilde bu hazırladığımız köfteleri kızartma aşamasına geldik Tamam içine iki parmağı yakın böyle bir sıvı yağ koyduk dibini güzel iyice ısıttım ayağınızın kızgın olduğundan emin olun bir süre bir tarafı kontrol ediyorum mi Evet sonuçlar şimdi kalınlık dikkatlice bırakıyorum abone ol o Kızgın yağda köprülerin bu şekilde ve

Çeviri çeviri güzel çıkarsın ortalama 45 dakika da hazır hale geldiler şimdi yağlı kağıt koymuş olduğu tabağın üzerine fazla Pardon havlu kağıt koymuş oldu tabağın üzerine havlayan çeksinler diye alıyorum bu nefis bulgur köftelerimizi güzelce kızarttım servis tabağıma böyle değildim ortasında sarımsaklı yoğurt koydum yaşta sarımsaklı yoğurtlu tadına doyum olmuyor domatesli sos da yapabilirsiniz yanında

Çok yakışıyor sizde yapın sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin İnşallah kanalıma abone olmayı bir takipte kalmayı unutmayın sevgiler diliyorum abone ol

KAYNAK