Kolay Beyti Kebap Tarifi 🤤
Malzemeler:
2 adet yufka
400 g dana kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak
1 adet chili biber
¼ demet maydanoz (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
½ tatlı kaşığı kimyon
Üzeri için:
5 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Salça sos için:
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 fincan sıvı yağ
1 fincan su
Derin bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan, doğranmış sarımsak, chili biber, maydanoz, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hazırladığınız harcı şekil vermek için sıkma torbasına aktarın. Yufkayı düz bir zemine serin ve kenarlarını içe doğru katlayarak dikdörtgen bir şekil oluşturun. Salça sosunu hazırlamak için domates salçasını, sıvı yağı ve suyu bir kasede karıştırın. Bu sosu yufkanın yüzeyine sürün. Kebap harcını yufkanın üzerine sıkın ve yufkayı sıkıca sarın. Sardığınız yufkayı eşit parçalar halinde kesin. Parçaları fırın tepsisine yerleştirin. Yanına domates ve biber dilimleri ekleyerek lezzet katabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Üzeri için yoğurt ile rendelenmiş sarımsağı karıştırın. Fırından çıkan yufkalı kebapların üzerine bu yoğurtlu karışımı gezdirip afiyetle yemeyi unutmayın.
#beytikebap #beyti #yemektarifleri #tiktokfood #goviral #keşfet