Kolay hafif yemek tarifiyle geldim Dostlarım
Kanalıma abone olarak destek olursanız çok sevinirim ❤️????
Kremalı Mantar ????
Malzemeler
400 gram mantar
2 adet çerliston biber
1 orta boy domates
1 orta boy kuru soğan
Yarım tatlı kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Üzeri için ;
Kaşar
Hazırlanışı
Mantarları iyice yıkıyoruz.
Kesme tahtasına alarak ikiye böldüğümüz mantarı yarım ay şeklinde doğruyoruz. Pişirme tenceresinin içine alarak orta derecede suyunu salıp çekene kadar kendi suyunda pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra küçük küçük doğranmış soğan ve yağı ekliyoruz.
Biraz kavurduktan sonra küçük küçük doğranmış biberleri ekliyoruz.
Birkaç dakika da onunla kavurduktan sonra doğranmış domatesi ekliyoruz.
Salçasını ve tuzunu da ilave edip karıştırarak kendi suyunda biraz pişmeye bırakıyoruz. Sebzeler suyunu çektikten sonra unu ilave edip kavuruyoruz. Yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırıyoruz. Kıvamı koyulaştıktan sonra
Eşit şekilde mantarlı harcı güveçlere yerleştiriyoruz. Beşamal sosu da üzerine eşit şekilde bölüştürdükten sonra en üste rendelenmiş kaşar ilave ediyoruz.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar 10-15 dakika fırınlıyoruz.
Pişen yemeğimizi fırından çıkararak ilk sıcağı çıktıktan sonra servis ediyoruz. Bu malzemeden 2 güveç elde edebilirsiniz.
Güzel sunumuyla, lezzetiyle misafirlerimize de yapabileceğimiz çok pratik bir yemek. Deneyeceklere afiyet olsun Dostlarım ????????♀️.
KAYNAK
