@chefferhatbora buzdolabında haftalarca saklamalık, ister tek başına isterseniz de tatlılarınızda kullanabileceğiniz kışa yakışır poşe ayva hazırladı 😋🤩 Sadece şerbetini bile içeceklerde ya da soslarda kullanabilirsiniz 🥰 Denedikten sonra her kış ayva mevsimini dört gözle bekleyeceksiniz bizden söylemesi ☃️❄️🙂
📝Poşe Ayva
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 2,5 saat
Malzemeler
6 adet ayva (2 kg.)
1 adet limon
750 gram toz şeker
2 adet çubuk tarçın
2 adet yıldız anason
10 adet karanfil
1 litre su
1. Ayvalar için büyük bir kaseyi su ile doldurup içine limonun suyunu sıkın.
2. Ayvaların dış kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin, içlerini çıkarmadan sadece üstlerindeki ve tabanlarındaki sert kısımlarını alıp limonlu suya bırakın.
3. Ayvaları limonlu sudan alıp kalın tabanlı geniş bir tencereye dizin. Üstlerine şeker, baharatlar ve suyu koyun. Ayvaların üstünü bir yağlı kağıtla örtüp tencerenin de kapağını kapatın.
4. Ocağın altını ilk olarak yüksek ateşte açın ve kaynamasını bekleyin. Şerbet kaynayınca tencereyi en ufak ocağın en kısık ateşine alın ve pişmeye bırakın. Ayvalar renk alıncaya kadar yaklaşık 2-2,5 saat pişirin.
5. Pişen ayvaları şerbetten bir tepsiye dikkatlice alıp şerbeti de süzün ve oda sıcaklığında soğutun. Ardından ayvaları ikiye kesip dikkatlice çekirdeklerini alın ve cam bir kavanoz ya da saklama kabına yerleştirin. Şerbeti de üzerine döküp buzdolabına kaldırın. Yaklaşık 1 ay boyunca poşe ayvalarınızı ister sade yiyebilir, isterseniz de tatlılarınızda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
#ayvatatlısı #poşeayva #kıştatlıları
“POŞE AYVA 🤩 #yemekcom #tatlıtarifleri #ayva” üzerine 27 yorum
Oy afiyet olsun sızlere
Ellerinize sağlık harikasınız
Şefim cannelloni ve manicotti tarifini görmek isterim
Nasil kirmizi oldu
Nasıl biraz şekermiş be güldüm😂😂😂çok güzel oldular ama ellerinize sağlık afiyet şifa olsun
Harikaa
Dış kabuk 😂
2,5saatte o ayva ne olur şefim helva! Bu verdiğiniz süreden emin misiniz? 🤔
Ellerinize saglik sizden bir ricamız olacak!!!Ben ve benim gibi kemoterapi gören ve tedaviden sonrada Rafine Şeker den yapılmış tatlıları yeme yasağı olan kanser hastaları içinde Şeker kullanmadan yapılabilecek tatlı tarifleride paylaşabilir misiniz? Seyir ederken ağzım sulandı fakat rafine Şeker kullanıldığı için bu poşe ayvayı yemem mümkün degil😢
3 saat pişirdim diyen bir tarife büryan kebabı mı pişiriyosun, parçalanır o kadar saatte diye yorum vardı, sanki haklı gibi gelmişti ama Ferhat şefin döküm tencerede bile erimemiş, şeker çok koyunca heralde sert tutuyor.
Gerçek şef 🎉🎉🎉🎉🎉
Çok güzel gözüküyor.
Yogurt 'la degil , sutkaymagiyla yenir !!
Hemen yarın yapıyorum ayvalarım çürümeden 🤩
Çok güzel rengi ile
Şefim ayvanın kabuklarını soymadan yapılabilirmi zaten ayvanın kabuğu ince
💫💫💫
Ferhat chef, sizi masterchef-den tanıdım,harıkasız👍🏼🥰Yaptıklarınız,nazık esprilerinız de harıka.👏🤩 Ellerinize ve yüreyinize sağlık.Azerbaycandan sevgiler 🇦🇿💞🇹🇷
Güzel görünüyor ama ben çok tatlı buluyorum farklı
Tartolet yapımı gelsinnn
Hani şunun işçiliği
Harika
✨BiRaZ ŞeKeR KoYuCaM✨
Şefim ellerinize sağlık ayvaları aldım yapması kaldı😅
Ellerinize sağlık çok leziz görünüyor ben tencerenizin ölçüsünü merak ettim döküm tencere almayı düşünüyorum bu çok ideal göründü bana
Annem ayva tatlısını böyle pişirirdi. Çekirdek kısmını çıkarttığında ortadaki boşluğa kaymak ve ceviz koyardı.
Superrrrrrrr❤
Şeffff! Aynısı restoranda 500 lira dedin?
Kaça patladı?
Ya senin işçiliğin 😂