Pamuk gibi yumuşacık peynirli poğaça tarifini hazırlayalım 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı şeker 1 paket kuru maya ilave edip iyice karıştıralım kuru maya dat gibi olması için bekleyelim aktive olunca bir su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 2 yumurta beyazını ilave ederek özene kadar karıştıralım 6 buçuk
Su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim hamurumuz hazır olunca içerisine yarım demet maydanoz ilave edip özleşene kadar karıştıralım üzerine örterek 45 dakika mayalandıralım hamurumuz 45 dakika mayalandıktan sonra havasını alalım beze haline getirelim beze haline getirdikten sonra Elimizi açalım iç harcımızı ilave edip üzerini
Kapatalım yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştirelim üzerine örterek 15 dakika Tepsi mayası verelim 15 dakika Tepsi mayası verdikten sonra ayırmış olduğumuz 2 yumurta sarısını sürelim 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım hazır olunca afiyetle servise sunalım denemek isteyenlere Şimdiden afiyet olsun
KAYNAK
