Pöç Haşlama , Nasıl Yapılır, Kayseri' nin Meşhur Pöç Haşlaması #yemek #yemektarifi #yemektarifleri

Pöç, Pöç haşlaması, nasıl yapılır, nasıl yapılır, yemek, yemek tarifleri, tatlı, börek, çörek, pratik bilgiler, aşçı, mutfak, yemek tariflerim, mis, mis gibi oldu, mis gibi #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #yemekdukkanı #yemekhane #hzmuhammed #hzfatıma #yemekler #yemeklerimiz #yemekler #yemekhane önerisi #yemeksanatları ı #lezzet #lezzetliyemekler #aşçı #aşçılık #tatlı #börek #borektarifi #börektarifleri #börekçeşitleri #böreknasılyapılır #çörektarifi #çorba #çorbatarifi #çorbalar #ramazan #ramazanyemekleri #kolejen
[Müzik] [Alkış] Selamlar Sevgili dostlar mis gibi oldu kanalına Hoş geldiniz Bugün sizlerle hem çok şifalı hem de çok lezzetli bir tarif paylaşıyorum lütfen videomu sonuna kadar izleyin Çünkü çok lezzetli bir tarif tadına baktığınız zaman bu videoyu izledikten sonra Eminim her evde Haftada bir veya i haftada bir defa mutlaka pişecek yemeklerden biri olacak

Gerçekten bu videoyu izlediğinize ve bu tarifi yaptığınıza kesinlikle pişman olmayacaksınız önemli püf noktalarını kaçırmamanız için videomu sonuna kadar izlemenizi önemle rica ederek hemen tarifime başlıyorum burada bir kilo 250 gr pöç eti var Öncelikle pöç etini güzelce yıkı yıkadıktan sonra bir kaba koyup üzerine su koydum üstüne bir yemek kaşığı kaya tuzu

Attım tuzlu suda bir saat beklettim Böylece pöç etimiz iyice kanı çıkmış ve temizlenmiş oldu suda bekleyen pöç etlerini tencereye dizdim üzerine pöç etlerine geçecek kadar soğuk su ilave diyorum ortalama 2 veya 3 parmak fazlası kadar göz kararı ayarlayabilirsiniz pç nedir hemen hızlı bir şekilde sizlere anlatmak istiyorum pç Kayseri ilimizin meşhur bir yemeğidir

Dananın kuyruğu arkadaşlar dananın sırt etidir yani sırtının son kısmıdır evde yaptığım ve severek yediğim şifalı bir yemek denediğiniz zaman lezzetini tattığın evinizden eksik etmeyeceksiniz pçi yıkadıktan sonra tencereye dizip üstüne soğuk su ilavesi yaptım tencerenin kapağını kapattım ocağın orta gözünde orta ateşte kaynamasını bekledim Kaynadıktan sonra tamamen Altını kıstım bu önemli orta ateşte

Kaynamasını bekleyeceğiz Kaynadıktan sonra altın kısaca ız ve Toplamda 6 saat boyunca en kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı vaziyette kaynayacak Çünkü biz kolajeni çıkartmak istiyoruz Lütfen kaynatma işlemini kesinlikle düdüklü tencerede yapmayın Bizim amacımız pöç etlerin bir an önce pişmesini sağlamak değil amacımız kolajenleri açığa çıkartmak Eğer Düdüklüde yaparsanız Bu

Yemeği yapmamızın hiçbir anlamı yok o yüzden lütfen Aynı bu şekilde yapın şifasını göreceksiniz tadına baktıktan sonra her zaman yapmak isteyeceksiniz 6 saat boyunca en kısık ateşte pişirdikten sonra şimdi hemen süzme işlemine geçiyorum lütfen süzün Çünkü pöç küçükse kaynama esnasında kemikler dağılabilir yemeğin suyunda kemik parçaları kalmaması için süzmen mutlaka tavsiye ediyorum [Müzik]

Toplam 6 saat boyunca etler pişti vaktiniz varsa 7 saat bile kaynatabiliriz Ama mutlaka çok kısık ateşte olması gerekiyor bizim için önemli olan kolajenin açığa çıkmasıyla kolene çok önem veriyorum Gerçekten de çok şifalı kolajen vücut için son derece önemli bir protein kolajeni böyle taze taze hazırlamış oluyoruz kolajen Hem bizi

Hastalıklardan koruyor hem de hastalara şifa oluyor Aynı zamanda yaşlanmayı da geciktiriyor hiçbir zaman evden eksik etmeyin haftada bir veya ik haftada bir defa yapmanızı öneririm bu arada sebzeleri de hazırlıyorum 34 tane havuç 45 tane patates göz kararı damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz bir baş sarımsak kullandım Arpacık soğan kullandım Eğer

Evinizde Arpacık soğan yoksa bütün soğanı da yemeğin içine atabilirsiniz süzmüş olduğum et suyuna doğramış olduğum bütün sebzeleri ilave ediyorum bu arada da bir önerim var kıymetli Takipçilerim Ben kolajeni içmekte istiyorum diyorsanız sebzeler eklemeden 2ü bardak ayırmanızı tavsiye ediyorum soğuduğu zaman buzdolabına koyabilirsiniz ertesi gün veya bir sonraki gün kolajeni içebilirsiniz sağlıklı bir yemek

Yapacağımız için kesinlikle sebzeleri soteleme ve un kullanmadım tencereyi ocağa koyup sebze ilave ettikten sonra doğal bir şekilde pişiriyorum lütfen yüksek ateşte olmasın ocağın orta gözünde ve orta ateşte kaynasın onlar ocakta pişerken Ben de hemen etleri kemiklerinden ayırıyorum etler Lokum gibi yumuşacık olmuş etleri kemiklerinden kolayca ayırdım [Müzik] şimdi ocakta kaynayan tencerenin

Içerisine ilave ediyorum sebzeler piştiğinde artık yemeğimiz pişmiş demektir pişmesi ortalama 45 dakika sürecektir lütfen kontrollü olalım patatesler dağılmasın dediğim gibi çok yüksek ateşte olmayacak gerçekten de Şifa dolu bir yemek bu arada da bu tarifim ortalama 6 veya 7 kişiliktir Ben 1 kilo 250 gr pöç kullandım Siz Kişi sayısına

Göre 1 2 ya da 3 kilogram pöç kullanarak Bu yemeği yapabilirsiniz bol baharat ilavesi yapıyorum 1,5 yemek kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı toz biber ve yine bir tatlı kaşığına yakın karabiber kullandım Eğer evinizde zerdeçal varsa çok az miktarda kullanmanızı tavsiye ediyorum Son olarak da tuzunu ilave ediyorum Tabii ki de

Kaya tuzu kullanıyorum 2 yemek kaşığı kaya tuzu kullandım hepsini güzelce karıştırıyorum dediğim gibi sebzeler piştiği zaman ocağın altını kapatabilirsiniz yemeğimiz pişti mis gibi oldu Gerçekten de tam bir Şifa deposu aynı zamanda çok lezzetli bir yemek tecrübelerime dayanarak sizlerle şu bilgiyi de paylaşmak istiyorum Yemek piştiği zaman hemen servis

Edebilirsiniz 1 saat veya 2 saat dinlendiği zaman daha da lezzetli olacaktır Bu arada bir önerim var tencereyi ocaktan indirdikten sonra küçük küçük doğramış olduğunuz maydanozları da içine ilave edebilirsiniz çok güzel bir Aroma verecektir yemeğimiz hem çok şifalı hem de çok lezzetli oldu aynı zamanda çok pratik Sadece biraz uzun bir pişirme

Süresi var tarifimi güvenle deneyebilirsiniz bu tarz sağlıklı tarifleri sizlerle paylaştığım zaman çok mutlu oluyorum videomu beğenmeyi ve mis gibi oldu kanalını takip etmeyi unutmayın yeni bir tarifte Görüşmek dileğiyle Allah’a emanet olun hoşça kalın her günümüz mis gibi [Müzik] olsun i

KAYNAK