Merhabalar, bugün sizlerle Pizza Poğaça tarifini paylaşıyoruz. Tarifi deneyip yorum yapmayı unutmayın.
Malzemeler;
– 1 sb ılık süt
– 1/2 sb ılık su
– Yarım yaş hamur mayası (21 gr)
– 1/2 sb sıvı yağ
– 2 çk tuz
– 1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
– 4,5 sb un (elenmiş)
Üzerine;
– Sucuk
– Kaşar peyniri
– Kapya biber
– Çeri domates
– Süt mısır
– Siyah zeytin
– Yeşilzeytin
Tarifi;
Süt, su, şeker, maya ve yumurta akı karıştırılır. Sıvıyağ, un ve tuz eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. 5 dk tezgahta yoğrulur. 30 dk mayalandırılır. 12 bezeye ayrılır. Tepsiye dizilir. 15 dk dinlendirilir. Ortası çukurlaştırılır. 15 dk mayalandırılır. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürülür. Çukura kaşar, sucuk, zeytin gibi istediğiniz malzemelerle doldurulur. 175 derecede önceden ısıtılmamış alt-üst fanda 20 dk pişirilir. Afiyet olsun.
NOT: Bardak ölçüsü su bardağı 200 ml, çay bardağı 100 ml
NOT 2: YK = Yemek kaşığı, TK = Tatlı kaşığı, ÇK = Çay kaşığı, SB= Su bardağı, ÇB = Çay bardağı
Abone Olmak İçin: https://www.youtube.com/bugunneyiycez
Instagram: https://www.instagram.com/bugun_ne_yiycez/
#pizzapoğaça #bugunneyiycez #yemektarifi
KAYNAK
