eliffmutfakk
Pişmeyen cheesecake 🍊
Kek kalıbı 19cm
Malzemeler
Alt tabanı için;
2 paket yulaflı bisküvi
100 gr tereyağ
Yarım çay bardağından fazla fındık (olmasa da olur
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
(Malzemeleri robottan çektim tereyağı ve Hindistan cevizi ekledim iyice karıştırdım ve kelepçeli kalıba yerleştirdim bardağın arkası ile dümdüz yaptım kenarlara doğru hafiften yaydım ardından buzlukta kremasını yapana kadar dinlendirdim.
🍊Ayrı bir kapta ;
100 gr labne
2 paket krem şanti
150 gr krema
Çeyrek çay bardağı portakal suyu
Yarım çay bardağı süt
Bütün malz mikser ile çırptım malzemelerin soğuk olması gerekiyor kıvam aldıktan sonra;
1 su bardağı Hindistan cevizi (en son ekledim
80 gr eritilmiş beyaz çikolata (en son ekledim 2 yk dolusu pudra şekeri de olur
Kalıba yerleştirdim dolapta 2-3 saat dinlendirelim)
🍊Üzeri için;
3 büyük portakal suyu(250 ml kadar çıktı )portakalları @ejdermeyvesialanya temin ettim #tavsiye
2 yemek kaşığı nişasta (biraz suyla açarsanız daha iyi olur topaklanma olmaz)
2 yk şeker
İsteğe göre çok az zerdeçal
Kıvam alınca biraz soğuduktan sonra pastanın üzerine döktüm.
Sos katı olduysa portal suyu ile açabilirsiniz.
#instagram #cocostarpasta #cheesecake #pratiktarifler #pismeyencheesecake #cheescaketarifi #keşfetteyim #pratiktarifler #yummy
İpek gibi kreması ile portakallı pişmeyen cheesecake yapıyoruz. Bisküvileri incecik çektikten sonra kalıba döküp buzlukla 5-10 dakika donduruyoruz. Ardından gerekli malzemeleri bir kaba alıp çırpıcıyile çırpıyoruz. Kek kalıbına yerleştiriyoruz. Portakallı sosunu hazırlıyoruz. Sos biraz soğuduktan sonra üzerine döküp buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz. Üzerini de dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Fırında pişirme derdi yok. Üstelik çok da lezzetli. Mutlaka deneyip benimle de paylaşın. Şimdiden afiyet olsun.
KAYNAK
