Pişi Tarifi / Hamur kızartması nasıl yapılır | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri

KAYNAK

Mayalı Pişi

Mayalı pişi hamuru mayalandırıldıktan sonra kızgın yağda kızartılarak hazırlanır.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • yarım paket yaş maya
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un
  • Kızartmak için yağ
  • Şekillendirme tabağını yağlamak için yağ

Hazırlanışı

  1. Yoğurma kabına ılık suyu ve mayayı alın; mayayı elinizle tamamen eritin, ardından tuzu ekleyip kısa süre karıştırın.
  2. Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurun.
  3. Ele hafif yapışan, yumuşak ve cıvık kıvamlı bir hamur elde edin.
  4. Hamuru yaklaşık 5 dakika yoğurun.
  5. Hamurun üzerini kapatıp ılık ortamda iki katına çıkana kadar mayalandırın; bu süre yarım saat, 45 dakika veya bir saat sürebilir.
  6. Tavaya kızartma yağını koyup ısıtın; şekillendirme sırasında kullanmak için bir tabağı da yağlayın.
  7. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın, elinizle açın ve ortasını parmağınızla delin.
  8. Hamurları ısınmış yağa koyup pişirin; isterseniz hazırlanan hamurları kızartırken yenilerini de hazırlayın.
  9. Pişileri arkalı önlü iyice kızartın ve pişenleri yağlı kâğıdın üzerine alın.
  10. Tüm pişiler kızardığında mayalı pişi hazırdır.

“Pişi Tarifi / Hamur kızartması nasıl yapılır | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri” üzerine 39 yorum

  1. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Yorum yapın