PİLİÇ TOPKAPI TARİFİ – MİSAFİR İÇİN EN PRATİK YEMEK????

Piliç Topkapı

Malzemeler

4 adet derili tavuk kalça

Pilav için;

2-3 yemek kaşığı soyulmuş badem

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet soğan – yemeklik doğranmış

1 su bardağı pirinç

1/2 su bardağı kuş üzümü – suda bekletilmiş

1 tutam yenibahar

1 tutam tarçın

1 tutam kuru nane

1 tutam Tuz / Karabiber

1 su bardağından biraz fazla su

Tavuk üzeri için;

1/2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
tuce sa
Afied bal seker ????

KAYNAK