Bir tane kuru soğanla dör dal yeşil soğanla güzelce böyle zeytinyağında bir dakika kavurdum. Üstüne bir su bardağı pirinç ekledim. Öncesinde böyle 2-3 dakika tuzlu ve limonlu suda haşladığım enginarları ve bezelyeleri koydum. Sonra onları şöyle bir döndürüp üzerine güzelce limon kabuğu rendesi ekledim. Sonra üstüne 1,5 su bardağı su koydum ama 1 su bardağı daha iyidir bence. Hafif pirinçlerimiz daha iri kalsın. ekledikten sonra pilavımızı kısık ateşte güzelce pişirdik. Üstüne de bol dere otu. Bakın efsane bir pilav oluyor. Böyle hem sağlıklı. Aslında ben balı kullandım ama basmati kullanırsanız daha da iyi olur. Mükemmel bir pilav oldu.
KAYNAK
Seri Yemek Tarifleri kanalı canlı yayında
Mayıs 7, 2026
