İç harcı ayrı hamuru ayrı güzel bir pide tarifim var cok lezzetli oluyor Özellikle bir püf noktası mutlaka hamurun altına harcınızdan önce kaşar peynir ve tereyağ karışımını ekleyin nefis oluyor
Hamur için
3 su bardağı su
1 paket kuru maya
1 tathi kaşığı tuz
2 tatli kaşığı şeker
Yarim çay bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un (miktar vermiyorum çünkü değişiyor una göre ele hafif yapışan bir hamur yapalim )
İç harci için
400 gram kıyma
2 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
Maydonoz
7 -8 adet sivri biber
Yarim çay bardağı yarısı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
Tuz,karabiber,kimyon, toz biber
Kasar peynir rendeleyip tereyağ ile karıştıralım birbirine geçsin alt zemin için.
Hamuru yaptiktan sonra 1 saat mayalandırıp istediginiz
Ölçüde bezelere ayrin.
Ic harg için malzemeleri dograyip baharatlarla salça ve yag ile harmanlayalım daha sonra hamuru açıp ilk önce kasar peynir ve tereyağ ve sonra iç harcı koyup 200 derece de kizarana kadar pişirelim. #hamurişi #hamurişitarifleri #fırında #börek #samsun
Foreign
KAYNAK
