Peynirli Urfa Katmer Tatlısı

Süper bir tarif harika bir tatlı tarifi paylaştım umarım beğenirsiniz

MALZEMELER
2 paket baklavalık Yufka
1 paket margarin
1 su bardağı toz şeker
Yarım Çay bardağı sıvı yağ
1 kg tuzsuz taze peynir

Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Kaynamaya başlayınca ateşini kısıp 10 dakika daha kaynatıp Tatlı sıcak şerbeti ılık ken üzerine gezdirip 1 saat dinlendirin servise hazırdır Deneyenlere şimdiden Afiyet olsun ????

Yemek Tarifleri, Yemek,Nefis Yemek Tarifi,Pratik Yemek Tarifi,Şerbetli Tatlı Tarifleri,Kek Tarifleri,Börek Tarifleri,Ana Yemek Tarifleri, Çorba Tarifleri, Pratik,Kolay,Lezzetli,Enfes,Türk Yemekleri,Anadolu Yemekleri,Dünya Yemekleri,Acıktım,Misafir,Tatlı,
Abone ol Evet arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz  bugünkü hazırlığım sizlerle beraber taze peynirli   hazır yufkadan kaçar tatlısı yapacağız bunun  için bir kilo kadar taze tuzsuz peynirim bunu   ekleyeceğim bir su bardağı toz şekeri müzer  için kullanacağım bir paket margarin yarım  

Paket yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket hazır  baklavalık yufka var Ayrıca şerbet kaynatacağız   monda şöyle 3 su bardağı şeker 3 su bardağı suyu  ekleyip birkaç damla limon damlasıyla kaynatıp   şerbet hazırlayacak bunun hazırlığı için ilk önce  peynirlerini ufak ufak doğrayıp şu şekerle beraber  

Yo uğrayacağım aşamayı da size göstereceğim  Şimdilik sadece malzemeleri tanıttım şimdi yerimi   hazırlayıp şekerle peynir kaşar peynirlerini  şöyle Ufaktım üzerine bir bir su bardağı   şekerimiz de kalktım onu beraberinde edeceğim iç  harç olarak ha çok yorgunum bu peynirli şekerim   karıştırdım güzelcene yoğurdum şimdi Margarini  sıvı yağ mı beraber Ocakta gideceğim çok fazla  

Kaldırmanıza gerek yok Elimizi yeterli bu 3 su  bardağı Yani 200 milimlik Mutfak ölçüsündeki   su bardağı şekerimiz tencere mi alıyorum aynı  miktarda suyu da tencere mi alıyorum ocakta onu   da Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar daha ocakta  tutacağım şerbetin o zaman hazır olmuş olacak  

Tepsinin altına Bir kaç damla sıvı yağ bıraktım  fırçayla her yerini alıyorum ve katmer Emin yapım   aşamasına devam ediyorum margarin ve sıvıyağ  mı böyle erittim karıştırdım kenara alıyorum   ve kaç Menemenin yapımına başlıyorum ilk önce bir  tane yufka bın ve en az kaldı iki tane seviyorum arasına sıvı yağ margarin karışımından serpiyoruz

Bir fırça yardımıyla da her yerine yayıyorum  i istersek iki tanesinin arasına yağ sürdüm   tekrar iki tane daha bu yufkaların yarı  olana kadar devam edeceğim her aralarına   da yine sıvı yağ margarin karışımından fırça  yardımıyla aralarına sürece im-12 farketmiyor   artık elinizden Size gelirse birer birer  de olur ikişer ikişer de olur yufkalar yarı  

Olana kadar bu bu şöyle en az 20 tane kadar tam  Saymadım ama yufkaları üçe görmeye çalıştım şu   20 tane kadar yine böyle aralarını yağlayarak  tepsiye dizdim Çünkü peynirin bayağı fazlaydı   ikiye bölmeye karar verdim iki kat arasında  serpiştirerek şimdi Birinci katına şekerle   karıştırdığım taze peynirini serpiştirin  yorum e Tekrar üzerine 20 kat kadar yufka  

Mı dövüşeceğim kalan yarı peynir de iki kat  olarak tekrar düşeceğim adam bütün peynir   böyle dönüşe de üstüne eşit bir şekilde Şimdi  tekrar yufkaları da kapatmaya başlıyorum ve   tekrar yufkaların arasını margarin ve sıvı yağlı  fırça yardımıyla bütün hepsine tekrar süreceğim

Ha bu arada şerbetin de kaynıyor ve Bu ikinci  katında Tamam yarın döküyorum artık bu arasında   kalan peynirli bir düşünüyorum şu mi tamamen  ikinci katında döşedim şimdi son kalan yufkaları   mı yine aynı şekilde hem yağlayıp hem kat kat  üzerine kapatana kadar devam edeceğim işlem  

It son kat yufkamızı artık üstüne kapatıyorum  ve o bu kullanıyorum da üzerine gezdiriyorum üme fırça yardımıyla her yerine  dağıtıyorum İmya peynirli katmer   hazır şimdi dilimli fırına atacağım  fırında da 200 dereceli fırında üzeri   kızarana kadar pişireceğim bunların hepsini  böyle dilimledim 200 derecelik fırında üzeri   kızarana kadar pişireceğim Dilerseniz  baklava dilimi şekilde verebilirsiniz  

Ben böyle ile ilgili dilimledim Şimdi fırına  gönderiyorum fırından çıkardım ilk sıcaklığı   Çıkmadan hemen alınmış şerbetimizi ılık  şerbet sıcak tatlı ve buluşturuyor o o abone ol Yok yok herhalde abone ol abone ol abone ol abone ol abone ol Evet şimdi şerbetini çekene kadar  kenarda dinlendirecek soğuduktan   sonra Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz abone ol

KAYNAK