Peugeot | 10 Dost 10 Tabak 6. Bölüm | Selin Şekerci

PEUGEOT’nun katkılarıyla Uraz mutfakta! Uraz Kaygılaroğlu’nun ünlü konuklarıyla lezzetli tarifler ve bol kahkahalı sohbetler gerçekleştirdiği 10 Dost 10 Tabak bölümleri artık YouTube’da yayında. Lezzete ve kahkahaya doyduktan sonra yenilikçi PEUGEOT modellerini peugeot.com.tr’de incelemeyi unutmayın.
Detaylı bilgi için tıklayınız. https://www.peugeot.com.tr

🎉 Sınırsız Eğlence TOD’da!
📺 Tüm diziler, filmler ve daha fazlası tek pakette!

✅ Aylık Ödemeli Eğlence Paketi:
İlk ay 9 TL, sonraki aylar 129 TL

🔥 Kampanya Fırsatları:
✅ Yıllık Tek Çekim Eğlence Paketi:
1188 TL yerine sadece 899 TL

📲 Hemen geçiş yap, eğlenceye ara verme!
👉 https://www.todtv.com.tr/sinirsiz-eglence

📍 Türkiye ve dünya mutfağının en lezzetli yemek tarifleri için abone olun! 📍 https://www.youtube.com/channel/UCPzZhKTEBLSn1_5mVgljTEQ

Peugeot | 10 Dost 10 Tabak | Tüm Bölümlerini İzlemek İçin → https://www.youtube.com/playlist?list=PLDAkxVDcbtdVZ13l8kPTecYp5rJ6iu1kf

10 Dost 10 Tabak’ın her bölümü,Uraz Kaygılaroğlu ve konuklarının eğlenceli sohbetleri,neşeli anları ve mutfak ipuçlarıyla izleyenler için keyifli bir yolculuğa dönüşüyor.

Türkiye’nin en leziz kanalındasınız! Günün en lezzetli anlarını yaşayacağınız beIN GURME, DIGITURK 21. kanalda. Burada, sevdikleriniz için yapabileceğiniz en lezzetli ve en enfes tarifleri bir arada bulacaksınız. Yapması eğlenceli; yemesi hızlı, pratik keyifli birbirinden enfes yemekler arasından istediğinizi seçin! Türkiyenin ve dünyanın lezzet haritası, festival yemekleri ve çok daha fazlası beIN GURME şeflerinin ellerinde şekilleniyor! En pratik ve kolay yemek tarifleri, ünlü şefleri mutfağınızda ağırlayın ve yemek yapmanın gerçek tadına varın. Lezzet dolu videolar için beIN GURME’yi takip etmeyi unutmayın!

Dilerseniz beIN CONNECT’te abone olup bu ve benzeri programların başka hiçbir yerde izleyemeyeceğiniz tam bölümlerini dilediğiniz zaman dilediğiniz yerde izleyebilirsiniz!
🚨 https://www.beinconnect.com.tr/dizi/eglence-yasam/bein-gurme

En lezzetli tarifler için bizi sosyal medyada takip edin.
https://www.instagram.com/beingurmetr/
https://twitter.com/beingurmetr/
https://www.facebook.com/beINGURMETR/

#beingurme #urazkaygılaroğlu #10dost10tabak
[müzik] [müzik] Her yerde gözümüz kulağımız var. Bu sayede küçük patilli dostlarımızı da rahatlıkla görebiliyoruz. >> [müzik] >> Hanımlar, beyler, beyin gurme ekranlarından hepinize merhabalar. Ben Uras Kaygılaroğlu. 10 şef 10 tabaktan sonra 10 dost 10 tabak programımızla da karşınızdayım. Bugün yine çok sevdiğim bir arkadaşım, çok sevdiğim, çok yetenekli bir dostumla beraberim. Bir e oyuncuyla beraberim. Kendisini çok eskiden beri tanıyoruz. Onu kıvırcık, küçücük bir kızken hayatımıza girmişti. Ekranlarda öyle görmüş, tanımıştık. Hala kıvırcık, saçları daha uzun ve genç bir kadın. Alkışlarınızla Selin Şekerci geliyor efendim. [alkış] Ne yapıorsun? İyi misin? >> İyi. >> Gel. Ne var ya? >> Ne yapalım işte ya? Aynı bildiğin gibi. [kahkaha] >> Burada çöp var da eee insanlar takılıyor. Şöyle yapalım. >> Evet. >> Evet. Nasıl? [müzik] >> Biraz heyecanlıyım >> ya. >> H >> niye? >> Sana güvenmiyorum o yüzden olabilir. >> O doğru. Oraya da haklısın. Eee, ben de sana tam güvenini, e, tazeleyecek bir şey hazırladım. >> Çölyak [müzik] hastası olduğunu bildiğim için glüenli makarna [kahkaha] >> açacağım. >> Birincis >> ama el açması. Böyle bir laf var mı? >> El açm dokunmaz. Doğru, doğru. E dokunur. Kesinlikle dokunur. O yüzden eee, sonunda küçük bir sürprizim olacak. Bu virajı alacağız. Sen de sağlıklı bir şekilde buradan >> ayrılacaksın. >> Çok teşekür. Dost gibi dost. İşte bu 10 dost 10 tabağa tekrar hoş geldiniz. Başlıyoruz. Süper malzemeler gelsin. >> Bunu da yiyorsun. Burada yemediğin bir şey var mı? >> Yemin edim. Şöyle sağ solu sal. Biz var ya burada müthiş [müzik] bir aileyiz. >> Evet >> Kadirim. Yiğit şefim geliyorum. Çok basit bir lezzet ama inşallah hafızalarına kazanacağını düşünüyorum. Eee, gördüğün gibi senin için, eee, çölyak hastası olduğun için özellikle beyaz unu seçtim. [kahkaha] Birincisi çölyak değilim. >> Değilsin >> ya bu ya 100 yıllık arkadaşın her şeyini yanlış ya. >> Internte her şey yanlış yazılıyor. Bunları konuşalım di konuşalım. Hayır, bunları konuşalım diye soruyor. Herkes bilsin. Selin’in çölyak olmadığını herkes bilsin. >> Ben çölyak değilim. >> Değil kardeşim. Olsa çölyaz deriz. >> Evet. İltihaplı romatizman var. 33 yaşında. >> 36 oldum. Teşekkür ederim. >> Nasıl aldın gönlünü? >> Eee, o yüzden belirli şeyleri yiyemiyorum bazı dönemlerde. Tam o döneme denk geldiğin için seni tebrik ediyorum. >> Ben şimdi bu dönemi bilemedim. Keşke bu dönemi konuşsaymışız. O yüzden de ne olur ne olmaz diye glutensiz bir makarnada [kahkaha] sana buradan haşlayacağım. Ama biz ekip arkadaşlarımın İtalya’da öğrendiği muazzam yeteneklerimi ve tekniklerimi tadacağız. >> Evet. Yıllardır bana bir makarna vaadin var. İtalya’ya gidip eğitim aldın ve ben makarna [kahkaha] yap. Tamam. Teşekkür ederim. Evet. >> Hazırsak başlayalım artık >> lütfen. >> Evet. 300 gram unumuzu bak bir laflara. Peki sen mutfakta sen de ilgilisin mutfakla. >> Yani ben ilgiliyim de senin gibi değil tabii benimki. Ben ya ben daha anne yemekleri. H >> işte İzmirlilik zeytinyağlılar >> daha ne? Böyle şekil şükelalı şeylere sabrım yok. >> Şekil şükelalı olmuyor. >> Nasıl yani? >> Ya onun işte bir falanı filan oluyor ya. Biz seremonisi >> çok akıcı bir konuşma oluyor ya. Şekil şekil falanı filanı. Evet. Bir anlat >> ben çok uzun süredir değilim Türkçeyi unutmuşum. Özür diliyorum. >> Anlat anlat anlayalım istiyorum. >> Şeyleri yapamı işte mesela şunu öyle açtın da yumurtayı ortasını ben onu yapamam. Benim ona sabrım yok. >> Gel bakalım. Şuraya bir tane kır bakalım >> ya. İşte o kabuğu mutlaka ben içine döküyorum. Sonu >> çıkar. Şanslı kişi yer. Sen yemeyeceksin bundan zaten. Boş ver. >> Hepsini şey mi yapıyorsun? >> He kır >> okey. Bak çok heyecanlıyım. >> Çok güzel. >> H >> bu >> abi şekil şükür falan filan bir şey yaps. >> Ha şimdi onu açacaksın falan. Onu da mı kırracaksın? Onu kırkıyor >> yine bana mı yaptırılacak her şey? Ve buradan bir a [kahkaha] >> bu yedek yumurtalı. >> Otur gülüm benim. Otur. Ayakta kaldın gülüm benim. Otur gülüm. [kahkaha] Otur benim canım. Ona malzeme vermem gerekiyor. >> Aynen öyle dost şurada da ellerini yıka. Gel gülüm. >> Evet. >> H >> kabuk kabuk kaldı mı onun? >> Aynen. Hiç kabuk kalmadı bu arada. Orada bir kazancımız var. Korktuğun gibi olmadı diyelim. >> Teşekür. Olsun. >> Evet. E şunu da aldım. Senin mesela yani bu hani ev yemeği, tencere yemeği anlıyorum. Doğru anlıyorum değil mi? Tencere yemeği. >> Peki mesela var mı bir favorin? Ya ben şu benim favori yemeğim. Eşim, dostum, arkadaşım geldi mi ben bununla etkilemeye çalışırım >> yani. Taze fasulyem iyidir. Tamam. Çok güzel. >> Bezaleyeyi farklı farklı yapmayı severim. >> Ne demek? >> Ya ne bile işte zeytinyağlı dereot otlu işte efendim [müzik] etli güveçte. H şeyleri karıştır. Adman kebabı de. Yapıştır. >> Yapıştır. >> Gastronomide bir devrim. Yağla [kahkaha] maske geç. >> Çok iyi menemen yaparım. Menemen basit zannederler ama öyle bir şey değil. >> Asla değildir. Eee burada Menemen’le ilgili çok travmatik bir şeyimi anlatmak istiyorum. >> Lütfen >> lafını bölmüş gibi oldu mu? >> Tetiklendim çünkü menemen deyince. >> Evet >> abi Cem abiyle bir tatil yapıyorduk. Ben de sabah kalktım dedim ki bir yani menemen sever dedi evdeki kişi. E ya dürüst olayım evde teknedeydik. Yattaki mi eee dedi ki o dedi öyle sev menemen yer dedi. Tamam ded ben yaparım dedim adama hani bir jest olsun falan diye. Abi ben de tabii beceremedim. Onlar da ısrarla böyle yok ya sen yapma hani biz yaparız lütfen oturun falan. Yo yok ben yaparım ya filan dedim. Abi menemeni böyle çeri domatesi falan kabuğuyla mabuğuyla doğradım attım. Elektrikli ocağı da ayarlayamadım. Çok da pişiremedim herhalde. Öldüremedim [müzik] yani şeyi. Abi uyku sersem uyemeni gördü. [kahkaha] >> Doğru yani. Menemen kolaydı. >> Menemen zor. Bir de domatesi sulu kalınca yumurta kokar. >> Böyle bir sulu olur falan. Zordur meyvenimiz. Ben yaparım ama. Şimdi sana İtalya’da bunu mu öğretmiş oldular? >> Çok daha iyisini öğrettiler de ben aklımda kalanları yapacağım şu anda. >> He oky. >> Hı hı. >> İtalya’dan bahsettin mi programlarında? Hiç tekrar etmiş olacak mı kendimiz? >> Yani çok üstünde durmuyorum. Eee çünkü uluslararası standartlarda olağanüstü bir okula gittim. >> Evet. >> Neredeydi? >> Bununla hava atmak istemiyorum. Floransa’da. >> Ay çok güzel. >> Rönesans’ın [müzik] beşiği başkent. Herkes oralı biliyorsun. >> İşte dediğim gibi Floransa’da böyle bir eğitim aldım. Bir ay. Yani çok abartılacak bir şey de değil yani yalan yok. Her >> Peki biz niye onu böyle sanki aylar sür? MSA’ya değil de oraya gitmiş olduğum için belki öyle hissetmişsinizdir. Aylar sürmüş gibi mi hissettin? >> Tabii. >> H tam >> ne bileyim sen Floransa’dayken aylar sürmüş gibi hissettin. >> Seninle Florensa’dayken konuştuk. O kaç gündür orada olduğumu da söyledim sana. İşte sen >> eski dostum dediğim zaman [kahkaha] >> bütün her şey ol. >> Gördün mü? Bak işte böyle. >> Biz birbirimizi sevmiyor olabilir miyiz ya acaba? >> Seni çok seviyor ama birbirimizle uğraşmaktan keyif alıyor olabiliriz. >> Ev şimdi bunu jelatinle de biraz bekleteceğim. Şunu biraz bekletiyoruz. >> Evet. Bu dinlenirken şöyle şuraları bir Yüksel abi toparlayacak. >> Tamam. >> Ben değil, hiçbir şef değil. Yüksel abi toparlıyor bütün buraları. Her ne zaman bir şef şuraları bir toplayayım dediğinde o geliyor buraya. Alkışlarınızla Yüksel abi. [alkış] >> Az başlıyoruz. >> Evet. 3 2 1 atıyor. >> İşte dün akşamdan yapılıp dinlendirilmiş olan diğer hamur bu. >> Tamam. Bunu sen mi cin? >> Yalan yok kardeşim bu programda. Tamam mı? Bu hamur dünden yapıldı. Teşekkür ederim canım için. Ellerine sağlık. Çok güzel bir kov olmuş. Benimkini de sen akşam değerlendirirsin. >> Şimdi bu hamuru sen yapmadın mı? >> Ne biçim konuşuyorsun insanların önünde? [kahkaha] Dün akşam da evde sen bunları hazırladın. Ben biliyorum. >> Hayır hayır yalan yok Selim. Yemek camiasını deşifre etmeye geldik buraya. Bunların hepsi akşamdan hazırlanıyor arkadaşlar. Tamam mı? Öyle beklettim. 3 saat, 5 saat. Bunlar yalan dolan. Tamam. >> Şunu alsana o hamura karışmasın. >> He. Şey yemiyor musun? Plastikte mi yemiyorsun? >> Yok. >> Ha tamam. >> Of. Onu niye yaptık? Kurumasın diye. >> Kurumasın diye yaptık. Bu bizim açmak istediğimiz hamur. Birazcık unumuz var mı arkadaşlar? Şöyle altına üstüne serelim. Hamur işiyor. >> Peki bu normal un mu yoksa bu mu? >> Bu normal un. eee çeşit çeşit un durum buğdayından da ekleyenler var. Karıştıranlar var. Mesela senin yiyebilmen için yani glütensiz olması için bezelye unundan vesaireden de yapılıyor. Onun içine böyle birkaç bir şey daha katılıyor. Eee o onun tutması yani o hamurun tutması yani glütensiz bir birey için yapılan hamurun tutması bunlardan çok daha zor ve meşakatli bir iş. Daha çok beklemesi gerekiyor. Dolapta 3 saat 5 saat falan hani yarım gün öyle bekletilen. Teşekkür ediyorum. tarifler var. E o yüzden hani şey değil. Eee aynı değil yani. Eee ben hatta glütensiz makarna dersleri vardı. Ben oralara gitmedim. >> Neden >> yapmayı düşünmüyorum? [kahkaha] Çünkü glutenle ilgili soraydım olsun içinde olsun. Aynen öyle ya. Onu yemek isteyen kendisi glitensiz makarnasına haçlarım diye düşündüm ve bugün ilk defa verdiğim kararlar doğru kararlar olduğunu anlıyorum. Biz hiç el açması makarna yemeyelim. >> Eee, yiyebilirsiniz tabii ki. Gülitens yapan, eminim bu işi layıyla yapan çok güzel yerler vardır. >> Peki bu hamurun daha >> Hı >> falan açan makine falan yapmadılar mı? >> Var var tabii ki var. >> Nasıl? makineye sokuyorsun z diye merdanli yapıyor. >> Ama ben sana açayım istedim. >> Yemeyecek olsan da. >> Ben bunu tamamen bilgi öğrendim ama. >> Aynen var tabii ki. Makin var. O demin şu halini hafif şöyle düzlüyorsun üstten veriyorsun. Alttan veriyorsun aldıkları >> her seferinde her soktuğunda içine hamuru bir inceltiyorsun. ayarını >> incelte, incelte, incelte, incelte uzun ince >> olmuş bir halde geliyor. O zaman kesmesi daha da kolay oluyor. Şimdi burada tabii hamur işi ile çok ilgilenen izleyiciler diyecektir ki, “Ulan bir yuvarlak olmadı yani aslında makbulü şöyle bir yuvarlak >> Hı hı. >> yapabilen olmadı. >> Bu kadar yapabildim. >> Estağfurullah canım. O ö hiç öyle düşünmedim. Ben bunu bilinçli yaptığını düşündüm değil mi? Aynen. Ben bunu bilinçli yaptım. >> Tamam. Ben öyle inanıyorum şu an. >> Ve sınırlara inanmam. Eee, özgürlüğe inanırım mutfakta. Değil mi biraderim? Şimdi bunu keseceğiz sevgili Selim. >> Evet. [müzik] >> Başka bıçağın varsa kulakları ben yapayım istiyorsun. Koşturmayayım. >> Öyle mi? Kul hakkına girmeyeyim diye şey yaptım. >> Peki nasıl kanka? >> Senin kendi şef bıçağını almış gibi saygısızlık mıdır bu? >> Sakın öyle bir şey düşünme. >> H tamam. >> Bana saygı duyduğun an seninle konuşmayı bırakırım. >> He bak >> sonra bunları böyle >> bunun içine koyarsın. Tamam. >> Tamam. Ho. He he he [kahkaha] he. >> Aa ben onu kaçırdım burada boş boş kulak yaparken. >> Nerede izleyeceksin biliyor musun? Todda ya da Bein Gurme ekranlarında. Kaçıranlar ve yeniden kaçıranlar ve yeniden izlemek isteyenler için >> onu böyle iki taraflı fırfırt yaptın. >> Şimdi bir tane daha açacağım ya. Orada daha dikkatli bakarsın sevgilisi. >> Tabi tabii tabii tabii. Hemen bakacağım. >> Öyle bir şey var mı abi? >> H >> bak gösteriyorum sana. Küçük bir demo yapıyorum tekrar. Bak buraya taktım bir tarafına. >> Evet. Tamam. >> Öyle çektim. Böyle oldu. >> Ha falan. Tekrar izdeklemin enler için tod [kahkaha] ekran. Vallahi terlemeyeceğim ha. Sana yemin ederim. Evet. Acı atıyorum çocuk. Evet. Sana [müzik] bir şey söyleyeyim mi? Yarın gel başla. >> Gerçekten mi? >> İdil yazar stüdyoyu [müzik] sana üstüne yaparız. Onun gelmediği günlerde sen çekersin. >> Tamam. >> Bu kadar. Selin Şekerci çok yakında [müzik] beimb ekranlarında taze fasulye ile başlayacak programıyla. [kahkaha] Evet. Hamurlarımızı açtık. Evet. Kulaklarımız hazır. >> Kulaklarımız hazır. Eee, böyle linguinim, truck, e, versiyonlarımız hazır. Şimdi artık en basit tarafa geldik. Bir haşlama işimiz var. Sularımız kaynıyor. Bu senin için glutensiz minik tenceren. Bunları tuzlayacağız. Tuz atmadık. >> Şimdi bana bu püf noktalarını ver. O kadar eğitim aldın. Bir işimize yarad. Tuzu niye atıyoruz? >> Tuz at. Tuzu atıyoruz. Çünkü lezzetini, tuzunu buradan almasını istiyoruz. >> Yani pişmesiyle ilgili bir şey yok mu? Pişmesiyle ilgili bir şey var mı emin değilim ama mevzu kaynadıktan sonra atman çünkü kaynamayı yavaşlatıyor tuz. Biraz bilim diyelim. >> Aa ben onu hızlandırıyor diye biliyordum. >> Tam tersi. >> Eee o yüzden öncesin yani kaynaktan sonra >> tamam >> atıyoruz. Eee her posta eğer atacaksak yani birkaç posta haşlayacaksak her seferinde tuz ekliyoruz. Aynen. Eee, bu suyunu da bunların çok kıymetli buluyorlar. O yüzden makarnanın sosunu açmak istiyorlarsa hani biz mesela hemen süzeriz, atarız ya. >> Evet. Artık süzmüyorum ben de. >> Eee, o işi yapmıyorlar. Yani öğrendiğim, bildiğim şeyler bunlar. Kapattık. Çiçeğe koyuyorum makarna suyunu ben. >> Öyle mi? >> H >> he. Sonra kalanı >> sonra kalanını soğutup iyi geliyormuş. >> Çok güzelmiş. Fesleyen >> göz kararı mıdır bu hocam? >> Eee böyle iki havuç gibi idi. Biz de ona göre koyduk zaten buraya. >> Tamam. >> Ben ve Yüksel abi. Eee bunları atıyoruz. Diplerini aldık. Sadece yaprak yaprak kaldı. Ufak tefek var. Onları da alırız. >> Değil mi? Bugün b yeşil yağ falan yapmayacak mıın ya? >> Yeşil yağ ne kız? >> A >> he anladım. Yemeklere dibil yaptıklarında mı diyorsun? Söz gibi. Yapmayacağım. >> Söş. Tamam. >> Zaten yediğimiz şey yeşil olacak. >> Ne bileyim hani havalı daha işte füzyon. >> Hı hı. Lezzet diyelim. >> Tamam. >> İhtiyacımız olan şey bu. >> Tamam. >> Of. Fıstık. >> Evet. >> Ne fıstığı? Çam. >> Evet. >> Ceviz. >> Hı hı. >> Ceviz pahalı. Yok. Konauğa da ayırdım biraz. >> Tuz. >> Neden öyle tuz? Onun bir sebebi var mı? >> Yani tarifte böyle vermişlerdi. Sorgulamadım. >> Ya bir şeyler öğrenmeye çalışıyorum. Niye böyle yapıyorsun? >> İşte böyle koyarsan güzel olacak diyorum. Tamam. >> Tamam. >> Öğrendin. >> Tamam. >> Mutuz iyi. Sarımsak. >> Bir diş. >> Bir diş. Ben 2ü atmayı tercih ederim aslında. Bol sarımsaklı severim ama sarımsağın da tadını bölmesini de istemiyorlar. >> Hım. >> Yani hani çok fazla olursa o da hoşlarına gitmiyor. Baskın önüne geçmesin diyor yani bu işin. Tamam. Çok sürpriz. Şimdi tabii burada zamanı iyi kullanamadık. Aynı zamanda makarnaları da haşlayabilirdik. >> Özür dilerim. Şey yapamadım ben de. Uyand. >> Kafamı karıştırıyorsun abi. Kafamı karıştırıyorsun. Ne kadar yersin? >> Yeter o. >> Vallahi >> vallahi. >> Sonra aç bıraktı olmasın. >> Yok yok estağfurull. >> Kız doğru söyledi. >> Yeter öyle >> başka glüen hassasiyeti olan birey varsa >> çok herkes. [kahkaha] Heh o hareket. He bak yine bir şey öğrendim sana. Helal olsun >> sana. Helal olsun kızım. >> Bizim analarımız bunu kırardı ya. Takır tukur. >> Diplomatik sorun >> değil mi? >> Mümkün değil >> ya bu pizza ketçap sıkmak gibi bir problem. >> Konuşulmasın bile deniyor. >> Tamam. >> Şuna şöyle bir parmak at. Ne diyorsun? >> Bunu ekmek batıra da bilirmişsin. Öyle gibi değil mi? >> Hoş. >> Evet. >> Ekşiliğini nereden alıyor? >> Eee, muhtemelen >> festenin kendisinden kendisinden. Wow! >> Hoşuna gitti mi? >> Çok güzel. >> İyi. Afiyet olsun. Şimdi bunu şeye çevireyim. Heh. Bunu böyle yaptık. >> Hayat işte. Bak ne kadar acayip. Geçen sene bu zamanlar hatırlar mısın >> Bozburnunda bir makarna yapmışsın. [kahkaha] >> Ben mi yaptım? He. Kötü mü oldu? >> Ha çok özenmiştin aslında ama >> iyi bir sonuç almamış mıydık? Neyi? Bir şey mi fazla gelmişti? Bir şey. Bir şey böyle domatesli misi bir şeydi o >> böyle. >> Sonra kursa gittim. O utanç. [kahkaha] >> Ne yaptık hakikaten ya? He abi [müzik] >> yo açık. >> Yo ikisi de açık abi. Dostlar dediğin hep yüksel abi yani kalabalık geç. Çeken yüksel abi. Yöneten yüksel abi. Eee buraları hep toplayan yüksel abi. >> Peki Uras hakkında ne düşünüyorsun? >> Kaço Pepe eee iyi çok seviyorum >> değil mi ya? Onların şeyi o biliyor musun? Hani böyle >> milli falan. >> Evet. Hani annenin böyle hızlıca yapıp verdiği şeyleri gibi. >> He >> anladın. Bizim evde böyle domatesli makar, salçalı makarna işi gibi bir işleri onların. >> Eee öyle seviyorlarmış. O yüzden kaç pepe olmazsa olmaz ya. Çoğu restoranın şeyinde var zaten. >> Var var. Benim bu arada galiba en severek yediğim de o oldu. >> Ben şeyi de çok seviyorum. Çok ağır >> şey. Karbonar mı? >> Karbonar. E biraz ağır. >> Çok ağır. Çok ağır ama muhteşem bir lezzet. Çok hoşuma gidiyor. >> Pişirme mişirme yok. >> Evet. >> Çiyden basacağız. >> Peki bu sosu başka bir şeye de kullanabilir miyiz? Sence >> pasla. Çok günah. Ne istiyorsun? Kul. >> Ne bileyim ya. Bir fikir ver diye kardeşim. Söylüyorum. Peki. Tamam. Haklısın. Özür diliyorum kardeşim. Sinirlenme. Eee bizden beklenen işte bu. >> Gülme değil, kahkaha değil, kavga. Eee, şöyle olabilir. Ekmek üstü yapabilirsin. >> Onu ben söyledim de zaten. Evet. Ded mi? Bak seni dinlemediğim de ortaya çıktı. Eee, ekmek arası yapabilirsin. >> Oo. >> Mesela abi pesto sososun girdiği her yere yapabilirsin yani. >> Hayır. Şimdi ben mesela evde de oturup pestosos >> yapmıyor musun? >> Ya yapmıyorum. Hani birileri gelecekse falanlı filan yapıyorum da şimdi bunun bu kadar lezzetli bir şey olduğunu gören seyircilerimiz de >> basit de aynı zamanda hani bunu başka nerelerde kullanabiliriz? >> Bu gerçek hayatta nerede işimize yarayacak hocam gibi bir soru. >> Evet. Daha ev hanımı dostu bir sohbet açma niyetindeyelim. >> Çok iyi. >> Ne bileyim bir sandviç arası >> sandviç olur >> ama o sandviçin içine nasıl bir malzeme girmelidir? Pesto sos >> güzel. Mesela şarküteriler. Eee soğuk kesim etler. >> Mozarella mı mesela? Mozarella olab şey ben söylüyorum >> hanımefendi. Mozarella fesleyen domates. Bunlar İtalya’nın bayrağı zaten bir araya geldiğinde. >> İşte ben istiyorum ki Engin İtalya bilginle bana birazcık >> ya bu artık bu yani çav demek gibi bir şey. Ben şimdi bunun havasına atmayayım insanların >> ya. Evet de ben de ben de şunun havasına atmak istiyorum. Sen o kadar gittin eğitim alım. >> Evet. Ben de gideyim diyeyim ki öyle bilgi bilirsin. Ben bilgi satmayı çok severim. >> Kim sevmez? E Uraz’dan da şunu öğrendim. Şu da şöyleymiş aslında. >> Uraz’dan insanlık öğrendim de her şeyi geç. >> Evet. Yani seni yakından tanımayanların çok da bilmediği bir tarafı. >> Aynen. Aptal çocuk. >> Ben biliyorum. >> Sen biliyorsun. Önemli değil. Kardeş piş artık be. >> Ay şu an o kadar acıktım ki. >> [kahkaha] >> Oho! Bir aylık kurs. Bu kadar. [kahkaha] >> Bu sesi duydun ya Selin. >> Evet. >> Yaslan arkana. >> Tamam. >> Peki o parmesanı dekor olarak mı koyduk oraya yoksa? Ha. >> E what? E benimkine koymayacak mı ceviz? >> İçeriden ceviz getir. >> Yüksel abi. >> Yüksel [kahkaha] abi. Biraz ceviz versen. >> O tavalardan çözelim. >> Hangi taba kız? >> O işte şey çok basit. Ailece evde keyifle yapabileceğiniz bir yemek. Yapması çok kolay. Tamam ya onu al. >> Şimdi Selinim normalde bu glutenli malzeme birbirine karıştırılmaz. Ben ikisini de bununla aldım. >> Ben çölyak değilim. Teşekkür ederim. >> He tamam. Onları konuşalım da >> sonra mahkemelik olmayalım. >> Ay ne keyifli olurdu ama. Güzel olur neyse avukatım da burada. Beraber geldik bugün. [kahkaha] Öf. Uras şey yapabiliyor musun sen? Hani böyle maşa. Gerçi maşa yoktu galiba. [kahkaha] Hani sarıyorlar ya böyle. >> Anladım. Sel >> oğlum biraz havalı bir şeyler de yap. Hava atalım diye benim derdim tamamen seninle övünmek. On. >> Bununla deneyeceğim. >> He >> bununla olmaz. >> İnşallah onunla olmaz. Lütfen onunla dene ama. He deneyim. >> Dene dene. Malzeme çıksın azıcık. >> Bu mu? >> KP şeker maç. >> Ay ben kenin yanaklığını yiyin maşası. E akıyor kanki. Servis tabaklarını nereye koymuştuk [müzik] ya? Panik oldu herkese. Hak Selinim ben sana özel maşayla yapıyorum [kahkaha] bu >> ya. Oraz ya. Ya şu an ince maş >> oğlum >> şu [kahkaha] >> ya. Of >> bu. >> Abi tadına bak. Öyle konuşalım ya. Kendi evinde taze fasulye yapan insan gelmişsin buraya. [kahkaha] >> Ben başta çok mütevazı konuşmuşum. Ben öyle yapamıyorum diye. Bunu ben yapamam. >> Aynen öyle. Güzel kız. Aynen öyle. Yok ya bunu yaparsan çok basit. >> Hayır onu tamamen şey >> cevizde glüen var mı kız? >> Yok >> yani tabii glutane şeyler çöl yaklar paketli cevizi yemeyebilir. >> Paketli değil bunu. Şimdi Yüksel abi topladı getirdi. Burada kırdık. >> Tamam o zaman sıkıntı yok. Of be kardeşim ben onu yemek istiyorum şu an ama. >> Tamam ye kardeşim. Sorun senin sorunun benimle ilgili değil ki. >> İşte özendirmemen gerekiyor arkadaşlar. Senin sorunun bu. Bu yetişkinsin artık. 33 yaşına geldin dedi. >> Evet. Bir romatizman var. >> Aynen öyle. Öyle bir şey yok abi. Keşke şunu şöyle maşayla döndürseydim ya. [kahkaha] Of. Ah. Uh. Sesleri geliyor. Kamera arkasında görüyor musun? Millet bayılmaya başladı. >> Duydum. Duydum. Gastronomik organ. >> Aynen öyle. Evet. Sana bütün koyuyorum. [kahkaha] Sevdiğini biliyorum. Okudum internette. Parmesan çok sevdiğini biliyorum. [kahkaha] [kahkaha] Ay sıkın boz. Tüm çölyakların rahatlıkla yiyebileceği belki paketlenmemiş cevizle daha iyi olabileceği düşünülüyor. >> Evet. >> Yemiyorum. Çekeceğiz. >> A >> geliyor canımın iç. Birazcık da karabiber atıyorum >> lütfen. >> Voy hele hoy hey he. Buyurun. Afiyet olsun. >> [kahkaha] >> Şimdi bu benimki glensiz olduğu için >> yapı kurudu mu biraz? >> Birazcık kurudu ama olsun. Bunun her türlü gideri var ya. >> Niye o kuruyor biliyor musun? Arada fotoğrafını çekmeye götürüyoruz ya. >> Söylemesen mi? Ben >> bahane uydurmaya çalışıyorum. >> Yalız büyük çene mi aldım? Olsun malzeme çıkar. Ağzından burnundan şey alır >> h >> yakın yüz gir. Yakın yüz gir. >> Bu >> eline sağlık. >> Afiyet olş. Şundan da bir diş al. Aynen öyle. Selin parmesan sevdiğini herkes bilir. [kahkaha] >> Çok güzel. Evde yapabilirsiniz. Hanımlar beyler bakın ne kadar kolay yaptı. Fırt fırt ama lezzeti öyle mi? Değil. Müthiş. >> Bakın hiçbir yerinde kızarma, şişme, daralma yok. Neden? Makarnası glitensiz çünkü. >> Ben yuyorum. >> Sen keyfine bak. E bugünlük bu kadar. E bu dostumla e sohbetimizin sonuna geldik. Tekrar görüşmek üzere. Selin afiyet olsun. Her şey yolunda görünüyor. >> Evet. >> Süper. Arada bir iki soru sorabilir miyim sen yemek yerken? >> Tamam. [kahkaha] >> Eee, Uraz’ı ne kadar tanıyorsun testi yapıyoruz. Gelen arkadaşları arasında Uraz’ı en çok tanıyanı tespit etmeye çalışıyoruz. O yüzden bazı sorular soracağım sana. Hı hı. >> Tamam. >> Hazır mısın? >> Hazırım. >> İlk soru geliyor. >> Ben de burada cevapları arıyorum. Sonra döndürüyorum. Eşitliyor muyuz? Bakıyoruz. >> Aynen öyle. >> Bakmıyorum. Hı hı. >> Eee Uras bir kişisel bakım ürünü olsaydı hangisi olurdu? A. Saç kremi >> parlak, yumuşak ama biraz da kafa karıştırıcı. >> B. Dudak nemlendiricisi gözükmez ama varlığını hep hissettirir. C. Rolon ne zaman işe yaradığı asla tam bilinmez. >> Hım. Dudak nemlendirmesi kesinlikle değil. Görünmemeksi mümkün değil. >> Saç kremi diyorsun. >> Yok demiyorum. >> Konuşuyoruz üzerine şu an. >> Okey. Peki. >> Yarışmalarda öyle olmuyor mu? >> Doğru. [kahkaha] >> %50 jokeri kullan istiyorsan. >> E ya saç krem >> parlak yumuşak ama biraz da kafa karıştıracağım. Rolon demek istiyorum ben ya. >> Hemen bir kafanı sola çevirir misin? >> Roll on. [kahkaha] >> Ya kendine parlak ve yumuşak demiş. Böyle bir şey olabilir mi yani? >> Oğlum bir tek ben mi diyorum? Herkes ağzına gelen söylüyor zaten. [kahkaha] >> He ha orada ince vardı. >> Yok yok şu. Evet >> ikinci soruya geçelim. >> Önemli değil Selinim >> diyecektim. >> Önemli değil Selinim. >> O kadar önemli değilim. Tamam. Evet. >> İçinden geçen tamam mı? Doğrusu ilk aklına gelen hep en doğrusu. >> Tamam. [kahkaha] >> Selin bir gün Uraz’ın günlüğünü bulsa ilk cümle ne olurdu? A. Bugün yine kendime bayıldım. B. Hayat zor. Kabul ediyorum ama ben daha zorum. C. Selim bunu okuyorsan günlüğümü bırak lütfen. >> Ah. Yine kendine bayılacak çünkü. >> [kahkaha] >> Kerim. >> Süper. İkide bir gidiyoruz. Şimdiki soruyu ben soracağım. Cevaplar Uraz’da. >> Hı hı >> h >> eee Uraz bir emoji olsa ne olurdu? Uraz’dan göstermesini rica edeceğiz. >> Hazır mısın? Dör tane emoji göstereceğim. İçinden seçeceksin. >> Ha ben seçeceğim. Tamam. >> Birinci emoji. >> Evet. İkinci emoji 3ün. Niye girmiş? >> Sanırım bir tane daha olabilir. >> Ve >> aa [kahkaha] >> bunu ben göstermedim. Evet. Şöyle açayım tekrar bak. >> Yook gerek yok ya. Şimdi benim için Uraz değil bu değil mi? Benim için Uraz da bunların hepsinden var. >> Aynen öyle. Güzel kız. İnsan tek bir şey değil. Bravo. >> Aynen. Bunların ben bu yüzlerinin hepsini gördüm bu çocuğun. >> Peki Uğraz kendisine en yakın hangisini görüyordur sence? >> Uğur kendisine en yakın tepe kamera şey [kahkaha] >> doğru mudur? Cevap >> doğrudur. >> Süperüçte ik fena bir skor değil bence >> ya. Aslında ikin de şey yaptı. >> Biliyordu da orada şey yaptı >> biraz >> şey yapıyor. Öyle yapıyor. >> Şakacı biri. >> Peki afiyet olsun o zaman. Bitti mi? Bitti. [kahkaha] >> Bu kadar. >> Artık yemeği almam lazım. Senin çok yedin çünkü. [alkış] He. [müzik]

KAYNAK