Pazı piştiğinde oldukça sulu bir yemeğe dönüşür. Ancak fazla sulu yemeklerden haz etmiyorsanız kavurarak suyunu çekene kadar pişirmeyi tercih edin! Üstelik kavurarak yaptığınız bu pazıyı ister yoğurtla yemek gibi tüketin, isterseniz üzerine yumurta kırıp afiyetle yiyin! 🙂
Malzemeler;
– Pazı
– 3 soğan
– Zeytinyağı
– Karabiber
– Pul biber
“Pazı Kavurma – Pratik Tarif / Yemek Tarifleri – Melis’in Mutfağı” üzerine 2 yorum
Bulgur pilavi nasil yapilir
Ben bunu yumurtalı yapıyorum.
Soğanı kavurup bir iki dişte sarimsak ekliyorum.Pazıyi kaynar suya batırip çıkarıyorum .
Sonra doğruyorum.Kavrulan soğana 5- 6 tane yumurta ekleyip karıştiriyorum.Tabi ondan önce tereyağıda koyuyorum.
Sonrada paziyi koyup kavuruyorum.
Çok lezzetli oluyor.