Pazar günleri kahvaltı keyfi için kaşar peynirli, kapya biberli tavada mantar kavurma çok güzel bir kahvaltılık tarif. Üstelik yapımı da çok kolay. Tavaya 3.04 yemek kaşığı yağı alıyoruz. İyice yıkadığımız süzdürdüğümüz mantarları doğradıktan sonra tavaya alıyoruz. Yüksek ateşte mantarlar suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Sık sık karıştırmayı ihmal etmeyelim. Mantarlar suyunu çekince yarım ay şeklinde doğradığımız bir adet soganı ekliyoruz. Ocağın altını biraz kısa biliriz bu aşamada. Soğan kavrulurken biz iki adet kapya biberi yarım ay şeklinde doğruyoruz. Soğan yarı yarıya kavrulunca kapya biberi de ekliyoruz. Biberler ölene kadar ara ara karıştırarak kavuruyoruz. Kapya biberlerle beraber bir tatlı kaşığı tuz ilave etmeyi unutmayalım. En son 200 gr. rendelenmiş kaşar peynirini tavaya yayıyoruz. Ocağın altını kısıp kapağı da kapatıyoruz. Kaşar iyice eriyince ocaktan alıyoruz ve sıcak sıcak servis yapıyoruz. Muhteşem güzel bir tarif arkadaşlar. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet bal şifa olsun. #kahvaltılıktarifler #kahvaltitarifleri #kahvaltı #kolaytarifler #mantarlı #kaşarlı #kaşarlımantar #pratiktarifler #pratikyemektarifleri #kolayyemektarifi
