Detaylı tarif için videonun üstündeki tarif ismine dokunun/tıklayın
malzemeler:
1 adet orta boy patlıcan
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
yeteri kadar tuz, karabiber ve pulbiber
1 su bardağı su (200ml)
3 adet yumurta
Detaylı tarif için videonun üstündeki tarif ismine dokunun/tıklayın
1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı kadar tereyağını eritelim 2 adet orta boy kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesi ekleyelim ve üzerine iki diş küp küp doğranmış sarımsak 5 dakika kadar kısık ateşte pişirelim kayıp suyunu iyice süzdürmek leyelim Tuz karabiber ve pul biber ekleyip birkaç dakika kadar ara
Ara karıştırarak kavuralım 1 su bardağı su ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar pişirelim 5 dakikanın sonu tavam ın kapağını açalım ve orta ateşte hafif sulu alacak şekilde suyunu çektirelim ben 3 adet yumurta kırmak istedim Siz de Dilediğiniz kadar yumurta kırabilirsiniz üzerine bir miktar Tuz ve karabiber serpelim ve tavanın kapağını kapatarak
Kısık ateşte yumurta Pişene dek pişirelim patlıcanlı yumurtamız servis için hazır deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum videomu izlediğiniz için teşekkürler
KAYNAK
