Patlıcanlı Pirinç Pilavı Tarifi | Et ve Tavuk Yemeklerinin Yanına En Lezzetli Pilav
Patlıcanlı pirinç pilavı, klasik pilav tariflerinden sıkılanlar için mutlaka denenmesi gereken nefis bir tarif! Fırında kızaran patlıcan, yenibahar, kuru nane ve basmati pirinciyle hazırlanan bu pilav; özellikle tavuk yemekleri, et yemekleri, köfte ve ızgaraların yanına harika yakışıyor.
Biz haşlanmış, baharatlı tavuk göğsü ve cacıkla birlikte yedik. Ortaya hem hafif hem de inanılmaz lezzetli bir öğün çıktı.
🥣 Malzemeler
• 2 adet patlıcan
• 1 küçük soğan
• 1 çay bardağı basmati pirinci
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kuru nane
• Zeytinyağı
• Tuz
• 2 çay bardağı sıcak su
👩🏻🍳 Yapılışı
Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda 15-20 dakika bekletin. Kurulayıp zeytinyağıyla harmanlayın ve fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Soğanı zeytinyağında kavurun. Yenibahar ve karabiberi ekleyip kısa süre kavurduktan sonra kuru naneyi ilave edin. Fırında pişen patlıcanları tavaya alın. Yıkanmış basmati pirincini ekleyip birkaç dakika kavurun. Üzerine 2 çay bardağı sıcak suyu ekleyin ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
Bu kolay patlıcanlı pilav tarifini beğendiyseniz videoyu beğenmeyi, yorum yapmayı ve yeni pratik yemek tarifleri için kanala abone olmayı unutmayın. ❤️
#patlıcanlıpilav #pilavtarifi #basmatipilavı #patlıcan #pirinçpilavı #kolaytarif #pratikyemek #aksamyemeği #evyemekleri #tavukyanına #etyanına #yemektarifleri #turkishfood #eggplantrice #ricerecipe
