PATLICANLI KIYMALI FIRINDA YEMEK TARİFİ

Herkese merhaba arkadaşlar bugün sizlere nasıl fırında patlıcanlı yemek yapılacağını gösterdim iyi seyirler …
patlıcanlı yemek,
patlıcanlı yemekler,
patlıcanlı yemek tarifleri,
patlıcanlı yemekler fırında,
patlıcanlı yemekler tarifi,
patlıcanlı yemek tarifi,
patlıcanlı yemek tarifleri etsiz,
patlıcanlı yemekler nefis yemek tarifleri,
patlıcanlı yemekler tarifleri,
patlıcanlı yemekler kıymalı,
patlıcanlı yemekler etsiz,
patatesli patlıcanlı yemek,
köz patlıcanlı yemek tarifleri
#patlıcanlıyemek
#patlıcanlıyemekler
patlıcanlı yemek tarifleri,
patlıcanlı yemekler fırında,
patlıcanlı yemekler tarifi,
patlıcanlı yemek tarifi,
patlıcanlı yemek tarifleri etsiz,
patlıcanlı yemekler nefis yemek tarifleri,
patlıcanlı yemekler tarifleri,
patlıcanlı yemekler kıymalı,
patlıcanlı yemekler etsiz,
patatesli patlıcanlı yemek,
köz patlıcanlı yemek tarifleri
Merhaba arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma Hoşgeldiniz Bugün sizlerle çok güzel bir yemek yapacağız fırında kıymalı patlıcan yemeği yapacağız şimdi yapım aşamasına geçelim Öncelikle ocağın altını açtım birazcık yağımı ekliyorum çok fazla yağ koymuyorum daha sonra yağımız ısındıktan sonra soğanlarımı ekliyorum ve soğanlarımı bir güzel kızartıyorum Evet şimdi soğanlarımız kavruldu gördüğünüz gibi yağını çok fazla

Koymadım Çünkü patlıcanlarımı yağda kızartacağım için yağını çok koymadım açıkçası size de fazla koymanızı tavsiye etmem çok yağlı oluyor çünkü Evet şimdi bu aşamada soğanlarım kavrulduktan sonra içerisine sarımsaklarımı ekliyorum 2 diş sarımsak sarımsaklarımızı da çok az bir kavuruyoruz bir döndürüyoruz Evet şimdi sarımsaklarımız da kavruldu çok kavurmadım açıkçası o lezzeti kaçmasın diye şimdi

Kıyma mı ekliyorum 250 gram kadar bir kıymam daha fazla da olabilir çok net emin değilim açıkçası kıymam var Onu ekliyorum ve güzelce kavuruyorum Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi kıymamız soğanlarımız kavruldular güzelce domateslerimi yani Bir tane daha doğrusu domatesimin rendeledim sizin elinizde hazır rendelenmiş varsa onu da katabilirsiniz ya da kıştan Pardon yazdan yaptığımız

Varsa elinizde onu da yine kullanabilirsiniz Benim şu an elimdeki normal mevsimlik domates onu rendeledim ve içerisine kattım şimdi bu aşamada salçamı ekliyorum salçayı çok hafif sulandırdım daha çabuk özdeşleşmesi için karışması için Evet şimdi karıştırmaya devam ediyorum şimdi içerisine baharatlarını koyacağım Şimdiden çok güzel kokular gelmeye başladı mutlaka deneyin derim gerçekten güzel bir tarif

Misafirler için özellikle çok uygun olduğunu düşünüyorum görseli çok güzel Şimdi bu aşamada üzerine tuzumuzu ekliyoruz karabiberimizi ekliyoruz kırmızı biberimizi ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz en son üzerine ben birazcık da maydanoz Serpiştirmek istiyorum Yalnız en son koyacağım Çünkü maydanozun çok fazla içerisinde ezilmesini istemiyorum açıkçası O yüzden en son maydanozları koyacağım Bu aşamada

Da birazcık birkaç dakika pişmesini istiyorum Evet şimdi birazcık pişirdikten sonra kıymalarımızı Şimdi kıymamız Pişti üzerine çok az da maydanoz ekliyorum çok çok az bir Hafif böyle bir tat versin istiyorum Tabii siz damak tadınıza göre Çoğaltıp azaltabilirsiniz çok az da maydanoz ekledim çok minik minik de doğramadım açıkçası şimdi altını kapatıyorum ocağımızın

Birkaç dakika dinlenmeye bırakıyorum Evet arkadaşlar şimdi diğer aşamaya geldik Ben patlıcanları kızarttım orayı çekmeyi unutmuşum Kusura bakmayın anlatayım Ama patlıcanlarımı önce tuzlu suda beklettim daha sonra onları süzdürdüm yıkayıp süzdürdüm en son kızarttım çok aşırı yağlı bir şekilde kızartmadım siz kızartmayı sadece fırına dizip üzerine harcını da koyabilirsiniz ben biraz daha lezzetin

Az olduğunu tam pişmediğini düşünüyorum o yüzden kızartıyorum bu şekilde yapıyorum ama peçete ile bayağı bir yağını aldırıyorum şimdi diğer aşamamıza geçiyoruz şöyle kıymamızı kıymalı harcımızı üzerine koyuyoruz patlıcanlarımızı Bu aşamada Evet şöyle şöyle koydum ben göstermek amaçlı hemen diğer aşamasını da göstereyim sizlere şimdi diğer aşamasını şöyle üzerine kapatıyorum şöyle biberimizi koyuyoruz

Ve domatesimizi koyuyoruz Evet arkadaşlar görüntü bu şekilde olacak şimdi ben yapmaya devam edeyim Evet şimdi bu aşamada sosumuzu salçalı sosumuzu hazırladım Ben şimdi üzerine sosumuzu ekleyeceğiz içerisine birazcık da sarımsak rendeledim çok az biraz tuz koydum yağı hiç koymadım kesinlikle Size de tavsiye etmiyorum Çünkü zaten yağda kızarttık O yüzden yağ

Koymayın yine tabi takdir sizin ama ben yağ koymadım Evet sosumuzu böyle ekliyorum şimdi yemeğimizi fırına koyuyoruz yaklaşık yarım saat pişmesini bekliyoruz hepsini aşama aşama pişirdiğimiz için yarım saat yeterli olacaktır Evet arkadaşlar yemeğimizin son hali bu şekilde oldu kanalıma abone olmayı like atmayı unutmayın arkadaşlar Yeni tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK