Patlıcanınız Varsa Bu Tarifi Mutlaka Denemelisiniz / Patlıcan Yemeği #patlıcanyemeği #anayemekler

#patlıcanlıtarifler
#patlıcanlıyemekler
#kıymalıyemekler
#patlıcanlıtarifler
#yemektarifleri
#anayemekler
#kıymalıyemekler
#semiramisingünlüğü
#yemektarifleri
#nefisyemektarifleri
#nefis
#nefistarifler

Patlıcan Yemeği İçin Gerekli Malzemeler;
3-4 adet patlıcan
1 adet orta boy patates
3-4 adet yeşil biber
1 adet kapta biber
4-5 diş sarımsak
1 adet orta boy kuru soğan
4-5 adet domates

not : bu malzemleri dilediğiniz gibi arttırıp azaltabilirsiniz

Köfte İçin Gerekli Malzemeler;
250 Gr orta yağlı kıyma
1 küçük soğan rendesi
1 adet orta boy ya da küçük boy yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu

baharatlar;

1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
Herkese yeni videomdan Merhabalar arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma Hoşgeldiniz bugün çok lezzetli patlıcan yemeği tarifi ile geldim hiç bekletmeden hemen yapımına geçelim Öncelikle 4 adet patlıcanı alacalı bir şekilde soyalım ve halka halka doğrayalım daha sonra Derince bir kaseye suyumuzu alalım ve içerisine doğradığımız patlıcanları ekleyelim ve üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilave

Edip bir 10-15 dakika acısını alması için üzerine bir ağırlık koyup bekletelim 1 adet orta boy patatesli elma dilimler gibi dilimlere ayıralım kararmaması için onu da suda bekletelim yemeğimize lezzet katması için 5-6 adet küçük yeşil biber 1 adet Orta boy soğanı piyazlık bir şekilde doğrayalım Ben birkaç tane de Arpacık soğan

Kullandım Siz evinizde Hangisi varsa onu kullanabilirsiniz 3-4 adet sarımsak ve son olarak da 4-5 adet domatesleri de kabuklarını soyup halka halka doğrayalım kapya biberiniz varsa 1 adet halka halka doğranmış kapya biber de ilave edebilirsiniz çok lezzetli bir ana yemek oluyor arkadaşlar yemeğimizde kullanacağımız 250 gram kıymayı yoğurma kabına alalım içerisine

1 adet orta boy yumurta bir küçük soğan rendesi baharatlardan tuz Karabiber pul biber ve kimyon kullandım sonra olarak da 2 yemek kaşığı galeta ununu da ekledikten sonra 2-3 dakika bu şekilde güzelce yoğuralım istediğiniz şekli verebilirsiniz ben bu kez yuvarlak değil de uzun halka yapıp üzerine hafifçe baskı uygulayıp bu şekli verdim

Siz isterseniz Bu yemekte köfte de kullanmayabilirsiniz arkadaşlar sebzeler zaten tek başına çok lezzetli oluyor tüm köfteleri şekil verdikten sonra üzerine kapatıp dolapta dinlendirelim O esnada artık yemeğimizi yapmaya başlayabiliriz patlıcanları hafif sıkarak sudan alalım çok sıkarsanız patlıcanlarınız kırılır o yüzden çok sıkmayın Derince bir tencere 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağımızı ekleyelim ardından önceden

Doğramış olduğumuz soğan biber sarımsakları da ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım Bu arada biz de patlıcanlarımızı iyice kızdırdığımız yağımızı alalım ve hafif pembeleşinceye kadar pişirelim daha sonra arkadaşlar unutmayın soğanlar ve biberlerimiz pembeleştikten sonra altını kapatalım ki yanmasınlar bu arada Hani patlıcan ve patateslerimizi kızartalım hafif Ben beşinceye kadar kızartalım patlıcan ve patatesleri de tenceremize alalım

Gördüğünüz gibi hafif pembeleştikten sonra tenceremize yerleştiriyoruz isterseniz kağıt havlu serdiğimiz bir tabağın içerisine önceden alıp yağını süzebilirsiniz yemeğinizin çok yağlı olmasını istemiyorsanız bunu yapın üzerine 1 adet kapya biberimizi de ekleyelim yoksa kullanmak zorunda değilsiniz Ben yazdan doğrayıp dondurucuya kaldırmıştım köftelerimizi az yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü kızartıp tenceremize alalım halka halka doğramış olduğumuz

Domatesleri de ilave edelim son olarak bir tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçasını sıcak su ile açalım üzerine bir çay kaşığı tuz ilave edelim son Dokunuş yemeğimizin üzerine ilave edip orta ateşte pişmesini bekleyelim inanın o kadar lezzetli bir yemek ki güveç tadında muhteşem bir lezzet mutlaka ama mutlaka denemelisiniz

Özellikle sadece sebzeleri ile bile tam bir yaz yemeği Umarım Sizler de dener ve beğenirsiniz deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun kanalıma abone olup bir Emoji bile olsa yorum yaparsanız çok sevinirim başka bir tarifte görüşmek üzere hoşça kalın kendinize iyi bakın

KAYNAK