PATLICANIN EN LEZZETLİ HALİ – FIRINDA KIYMALI PATLICAN YEMEĞİ TARİFİ – patlıcan yemekleri

#patlıcan
#patlıcanlıyemekler
#yemektarifi
#kıymalıyemekler

4 adet büyük patlıcan
Sıvı yağ
Tuz

250 gram kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet domates
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için
Kaşar peyniri
Herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün sizlerle çok kolay çok lezzetli harika bir patlıcanlı yemek tarifi paylaşacağım şimdi hemen yapımına geçiyorum şimdi şöyle biraz büyükçe patlıcanların şöle sap kısımlarından kenarlarını kesiyorum patlıcanların biraz büyükçe olması gerekiyor sonrasında içini dolduracağız ve kenarlarını kestikten sonra ortadan ikiye patlıcanı kesiyorum şöyle gördüğünüz gibi içi böyle gayet doldurul

Boyutta çok küçük tercih etmezseniz çok iyi olur sonrasında bıçakla üzerine bu şekilde çizikler atıyorum hafifçe böyle derin olacak şekilde ama dışına da çıkmasın böyle içinin daha güzel pişmesini sağlıyor hem de daha hızlı pişiyor bu şekilde bütün patlıcanları hazırlıyorum ben Toplamda 4 tane kullandım Kişi sayısına göre arttırıp azaltabilirsiniz şöyle yakından da

Göstereyim hepsini hazırladıktan sonra şöyle tepsinin her yerine gelecek şekilde sıvı yağını döküyorum ve üzerine patlıcanları diziyorum dizdikten sonra da tekrardan üzerlerine biraz sıvı yağ ve tuz serpiyorum sonra Onları da böyle bir fırça yardımıyla sürüyorum hazırlaması çok pratik bir tarif kesinlikle bu tarifi denemelisiniz özellikle patlıcanı seviyorsanız mutlaka bu tarifi denemelisiniz şöyle biraz da

Tuz serpiyorum çok fazla değil Sonra dediğim gibi fırça da sürüyorum önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyorum bu yüzünü pişirdikten Sonra patlıcanları çeviriyorum ve diğer tarafını da pişiriyorum toplamda şöyle 35-40 dakika arasında pişiriyorum Şimdi şöyle tavaya yağı aldım 23 yemek kaşığı kadar içerisine 250 300 gram kadar kıymayı ekliyorum ilk öncelikle kıymayı

Biraz pişiriyorum pişirdikten sonra içerisine bir yemek kaşığı kadar biber salçası ekliyorum istiyorsanız domates salçası da kullanabilirsiniz şimdi salçayla beraber 2-3 dakika daha pişiriyorum ikisini sonrasında doğradığım malzemeleri ekliyorum 2 adet domates 2 adet soğan 2 adet de yeşil biberi böyle küçük küçük doğradım şimdi içerisine ekliyorum biraz da bu şekilde pişireceğiz çok lezzetli

Bir tarif oluyor şimdi şöyle bir 8 dakikada doğradığım sebzelerle pişirmeye devam ediyorum hazırlaması da gördüğünüz gibi çok kolay hem de böyle Kişi sayısına göre Patlıcanın miktarını ayarlayabilirsiniz son olarak baharatlarını ekliyorum şöyle bir çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı da karabiber ekliyorum baharat miktarını isteğe bağlı olarak arttırıp azaltabilirsiniz

Baharatı da ekledikten sonra bir 5-6 dakikada bu şekilde pişiriyorum ve artık kıymalı harcımız hazır oluyor bu arada Patlıcanlar da fırında pişiyor ikisi piştikten sonra artık patlıcanları fırından çıkarttım şöyle Dediğim gibi iki yüzünü de pişirdim Bu arada pişirmeniz fırından fırına farklılık gösterebilir ve güzelce kızardıktan sonra Patlıcanın içi yumuşadıktan sonra fırından

Çıkartabilirsiniz sonra Bir çatal yardımıyla şö iç kısımlarına bastıra bastıra patlıcanı eziyorum şöyle gördüğünüz gibi bir çatal yardımıyla gayet kolay bir şekilde Patlıcanın içine ezebilirsiniz bu kısımlara kıymalı harcı dolduracağız zaten yumuşadığı için Patlıcanlar gayet güzel piştiği için ezmen de kolay oluyor sonrasında hazırladığım kıymalı harç ile içlerini dolduruyorum şöyle 2-3 yemek

Kaşığı kadar kıymalı harçtan ilave ediyorum Bu arada beni Instagram’dan da takip edebilirsiniz açıklamalar kısmına Instagram hesabımı bırakıyorum denediğiniz tariflerin fotoğraflarını benimle oradan paylaşırsanız sevinirim Şimdi böyle patlıcanları iyice doldurduktan sonra üzerlerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri ilave ediyorum ve tekrardan önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişiriyorum şöyle üzerindeki kaşar

Peynirinin eriyip kızarıncaya kadar pişmesi yeterli sonrasında artık ık fırından çıkartabilirsiniz Evet şöyle artık servis tabağıma alıyorum üzerindeki kaşar peyniri de gayet güzel Eridi ve kızardı artık yemeğimiz servise hazır çok güzel görünüyor şöyle yakından da göstereyim hem görüntüsü çok güzel hem de tadı Ayrıca yapımı da oldukça pratik böyle el oyalam Adan hazırlayabileceğiniz bir

Tarif kıyması da patlıcanı da gayet güzel bir şekilde pişti hiçbir şekilde çiğ Bu arada patlıcanıyla kıymasıyla üzerindeki kaşarı yla nefis bir yemek tarifi şöyle yanında da pilavıyla çok güzel olur içerisini de göstereyim dediğim gibi gayet güzel bir şekilde pişti Ayrıca istiyorsanız içerisine farklı malzemeler ekleyebilirsiniz bezelye olur Mısır olur hepsiyle gayet

Lezzetli oluyor tarifimi denemeyi kanalıma abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın

KAYNAK