Patlıcanla yapılan en lezzetli yemek tarifini hazırlayalım iki bostan patlıcanı 3 parmak kalınlığını keselim uygun bir tepsiye alalım zeytinyağını sürelim 200 dereceye fırında kızarmayı bırakalım 400 gram kıyma rengi değişene kadar kavuralım yarım çay bardağı zeytinyağı bir tane soğan 1 tane kapya biberi bir tane yeşil biber 1 tatlı kaşığı domates salçası baharatları
Ekledim bir çay bardağı suyumuzu ilave ederek özleşene kadar karıştıralım Kızaran patlıcanların ortasına açtıralım iç harcımızı ilave edelim Beşamel sosunu gezdirelim kaşar peynirini ekleyelim salçalı sosumuzu ilave edelim 200 derece fırında üzerine Nar gibi kızarana kadar pişmeye bırakalım hazır olunca afiyetle servise sun
KAYNAK
