Bu turşuya bayılacaksınız ????
Bugüne kadar verdiğim tariflerin hepsinden olumlu dönüşler aldım hep çok sevildi. Tam mevsimi gelmişken bu turşuyu da denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum ???? Ben asla acı yiyemem eşim bile şaşırıyor her seferinde sen bunu nasıl yiyorsun diye. Özellikle tarhananın yanına çok yakışıyor ama çorbayı acı yapmayın bununla yiyemezsiniz ???? Acı miktarını zevkinize göre ayarlayın ama bu turşu acı çok güzel oluyor ???? Geçelim tarife ;
PATLICANLI KEREVİZLİ KARIŞIK TURŞU
????4 kg patlıcan
????2 tane kereviz
???? Yarım kilo acı fini biber
????Bir kase sarımsak(3 baş soydum )
Suyu için
????1 buçuk litre içme suyu
????1 buçuk büyük çay bardağı sirke
????5 buçuk kaşık iri tuz
Yapılışı videoda var zaten sevgiler ☺️
#denizli #keşfet #keşfetteyiz #anne #mutfak #turşu #turşuyapımı #turşutarifi #patlıcan #kerevizturşusu #kereviz #patlıcanturşusu #sarımsak #acıbiber #sarımsak
Herkese selam bugün hikayelerde paylaştığımda çok soruldu patlıcan turşusu yaptım bugün şöyle videosunu da çektim sizin için çok detaylı olmasa da yine tüm detaylarını vereceğim Öncelikle 4 kilo patlıcanı küçük küçük küp küp doğrayıp şöyle bir tuzu suya ısı ki acısını alalım yarım kilo acı biber Fini biberlerden iki tane kereviz aldım ikisinin saplarını doğradım bir tanesini kendisini doğradım şöyle bir kase sarımsak ince ince kıydım patlıcanları şöyle beklettik sonra süzerek içine ekliyoruz şu acı suyu görüyorsunuz kerevizleri ekledim sarımsakları ekledim üzerine büyük bir leğene aldım Çünkü karıştırayım orada şöyle güzelce karıştırıyorum ve kavanozlara şöyle sıkı sıkı depi Yani biz Dep yiyoruz deriz koyuyoruz şöyle iyice sıkıştırmanın burada fıtı fıtı hemen hızlandırdım ki sıkılayım şöyle küçüklere de koydum hediyelik olarak düşündüm ben bunları Keşke fırsatım
KAYNAK
