Patlıcan Salatası Tarifi – Yemek Tarifleri Mi?
Malzemeler
3 Adet Közlemelik Patlıcan
3 Adet Kırmızı Biber
4 Adet Yeşil Biber
3 Adet Domates
1 Adet Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
Zeytinyağ
Sirke
Tuz
Karabiber
Kekik
Hazırlanışı
Patlıcanları ve biberleri közleyelim. Közledikten sonra soyalım ve tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım. Domatesleri ve soğanı yemeklik doğrayalım. Sarımsak ve maydanozları incecik doğrayalım. Bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım. Damak tadınıza göre zeytinyağı, sirke ve baharatları istediğiniz ölçüde atabilirsiniz. Patlıcan salatamız hazır. Afiyet olsun.
KAYNAK
