Kanalıma hoşgeldiniz arkadaşlar bugün size patlıcan salatası yapacağım Onun için iri 3 tane patlıcanım var Ben bunları közlemeyeceğim Ama fırında pişireceğim Arkadaşlar şöyle rastgele birkaç yerinden delik açacağım alüminyum fırın tepsisine koyacağım fırına koyacağım fırında güzelce pişireceğim daha sonra patlıcan salatasını yapacağım arkadaşlar Evet arkadaşlar patlıcanlarımı fırında közledim güzelce bunlardan güzel bol salatalık bol
Yeşillikli bir patlıcan salatası yapacağım şimdi patlıcan salatası yapmaya başlayabiliriz Öncelikle sebzelerden başlayacağım arkadaşlar salatamı ortadan ikiye böldüm şerit şeklinde kesiyorum minik minik doğruyorum arkadaşlar salatalarımı karıştırma kabımın içerisine koyuyorum saçlar Şimdi arkadaşlar kıvırcıklarım doğruyorum ilk başta da söylediğim gibi bol yeşillikli yapacağım arkadaşlar patlıcanları Eğer ateşin üzerinde közlerseniz güzel oluyor arkadaşlar ama öyle bir
Imkanınız yoksa fırına koyun tepsinin içerisine koyup fırında közleyin Ya da ben bazen patlıcanı suyun içinde de haşlıyorum patates haşlar gibi o da güzel oluyor yani Ateş yok Ben nerede közleyeceğim diye düşünmeyin çok çeşitli yöntemleri var yani Sizler de yapabilirsiniz şimdi domatesleri mi doğruyorum [Müzik] soğanımızı İnce İnce doğrayalım arkadaşlar benim yeşil biberim oldukça
Acıymış O yüzden ben çok az doğrayacağım ama siz acıyı seviyorsanız daha fazla doğrayabilirsiniz ya da çarliston biber varsa Acısız olandan istediğiniz kadar doğrayabilirsiniz ben bundan çok az bir miktarda doğramak istiyorum şimdi közlenmiş patlıcanlarımızı soyuyorum arkadaşlar patlıcanımı da ince ince doğruyorum diğer patlıcanımı da doğruyorum olacak Biz Bu salatayı çok seviyoruz
Yazın sık sık yaparım ben bunu bunu da tabağıma koydum [Müzik] ben bu yeşil acı biberi ayrı doğradım Arkadaşlar bunu ben içine koymayacağım Çünkü bunu acıyı yemeyen var evde o yüzden ben bunu Ayrıca kendi tabağıma ayırınca koyacağım Sizler bol acı seviyorsanız acı doğrayın sevmiyorsanız tatlı biber doğrayın Ama benim evimde Bugün acı
Biber varmış Onu da ben kendi tabağıma koyacağım Çünkü acıyı yemeyenler var evde o yüzden Sizler de kendinize göre doğrayabilirsiniz limonumuzu da sıkalım arkadaşlar üzerine iki tane çatal yardımıyla harmanlıyorum kızımı döküyorum tuz kendinize göre ayarlayın arkadaşlar az gelirse biraz daha dökeceğim Ben de zeytinyağımı üzerine döküyorum salatama birazdan nar ekşisi koymak istiyorum
Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi patlıcan salatam oldu bol yeşillikli çok lezzetli bir patlıcan salatası sizin de görmenizi yapmanızı istedim hepinize Şimdiden afiyet olsun kanalımı Beğendiyseniz abone olmayı bildirim Ziline basmayı like atmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim
KAYNAK
