Merhaba sevgili arkadaşlarım sizlere hem gösterişli hem lezzetli ana yemek tarifim var bence patlıcanın en güzel hali ve haliyle biraz meşakkatli haydi tarife geçelim ????
Malzemeler
400 Gr sana kuşbaşı
8 adet patlıcan
3 adet kapya biber
4 adet yeşil biber
3 adet orta boy domates
2 adet orta boy soğan
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
çeyrek çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 dolu çay kaşığı tuz
Yapılışı
patlıcanlar alacalı soyulup tuzlu suya konur
uygun bir tencereye zeytinyağını ve etler eklenir kendi suyuyla pişirilir daha sonra soğanlar küçük doğranır ve kavrulur sonra biberler tekrar birkaç dakika kavrulur sonra salça biraz kokusu çıkana kadar pişirilir ve domatesler sarımsak eklenip kavrulur sonra da baharatlar ve tuz ilave edilip kavrulur gerekirse etlerin iyice yumuşaması için yarım çay bardağı daha su ilave edebilirsiniz
patlıcanlar tuzlu sudan çıkartılıp kurulandiktan sonra sıvıyağ da kızartılır sonra içleri doldurulup
tepsiye dizilir 1 yemek kaşığı salça yı 1 bardak suyla açıp tepsiye dökülür
önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir
Deneyeceklere afiyet olsun ☺️
???? YouTube kanalıma abone olup bildirim zilini açarak yeni tariflerimden haberdar olabilirsin hoşçakalın ????
#patlıcanlıtarifler
#anayemek
#etliyemekler
KAYNAK
“PATLICAN LA YAPILAN EN GÜZEL ANA YEMEK ???? SAKSI KEBABI TARİFİ ????????” üzerine 2 yorum
Saksı kebabını hiç denemedim ilgiyle izledim muhteşem olmuş
Bahçenize bayıldım????♥️