Sokak lezzetlerinin en sevileni kumpirin patlıcanlı halini yaptık. İçi bol peynirli ve otlu, lezzeti şahane. Ürünleri başka yerde aramayın, hepsi sadece ŞOK MARKETLER’DE!
PATLICAN KUMPİR
4 adet bostan patlıcan
Aromalı yağ için;
2 YK Lio zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
İç harcı için;
4 TK tereyağı
2 SB+4 YK mis kaşar peyniri
1 paket Mis labne
10 dal taze soğan
1 YK kıyılmış maydanoz
Kırmızı toz biber
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Bostan patlıcanları ortadan ikiye kesin. Videodaki gibi çizikler atın. Üzerine karışımı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Tereyağı hariç malzemeleri karıştırın. Fırından çıkarttığınız patlıcanların üzerine tereyağı, tuzu ve 1 yemek kaşığı kaşar peynirleri koyup harç kıvamına getirin. İçlerine kaşar peynirli karışımı paylaştırın. Ardından ısıtılmış 180 derecelik fırında tekrar kaşar peynirler eriyinceye kadar 15 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak servis edin.
Mutfağın en eğlenceli haline abone olun!
http://bit.ly/OnedioYemekTube
Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz!
https://onedio.com/profil/onedio-yemek
Instagram: https://www.instagram.com/onedioyemek
Facebook: https://www.facebook.com/onedioyemek
Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek
Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv
Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4
KAYNAK
