TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Acılı Kanat Izgara nasıl yapılır? Patatesli Poğaça nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#poğaçatarifi #poğaçatarifi #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyenler miz ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günle sizlerle beraber inşallah güzel bir programa yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımı Hazır malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kolay hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizler de evinize yapacağınız hem lezzeti hem
Güzel hem de iki tane tarifimizi İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız tırtır poğaçam var Farklı bir poğça yapacağız hem lezzetli hem de farklı olacak ve ondan sonra kanat ızgaramı var acılı güzel bir Karat kebabımı var Onu hazırlayacağız bu şekilde iki tane farklı tarifimizi hazırlayıp tezgahımı üzerine çıkarmış olacağız Biz burada
Yemeklerimizi yapıyoruz Siz de evize yapacağınız hem lezzeti hem kolu hem de farklı iki tane tarifimizi İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız Sizler de yemeklerimizi tekrardan görmek ve yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz ortada bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan aynı şekilde bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz
Sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada bütün programlarımıza videolarımıza bakabilirsiniz programımızın tekrarı gece saat 4.30 hafta sonları ise saat 10’da programımızda tekrar var kaçırmış san izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah ola veyahut da Abdullah hakim yutu sayfalarında takip edebilirsiniz sosyal medya hesaplarımda da bana ulaşabilirsiniz farklı
Tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz Yemek istekleriniz varsa yazabilirsiniz veyahut da programa gelmek istiyorsanız aynı şekilde sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz sizlerle beraber Hem yemek yapalım hem de aynı şekilde ürününüz varsa onu tanıtımı yapalım bu şekilde de düşünceniz varsa istediğiniz anda sosyal medya hesaplarımızdan bizlere ulaşabilirsiniz Evet iki tane farklı
Yemeğimiz dedi geçeceğiz ama sevgili Hani bazen Biz burada artık dilimiz alıştığı için iyi bir gün diyoruz iyiyiz diyoruz ama bugün gerçekten hiç iyi değiliz yani şu Filistin’de yaşanan olaylar bizi o kadar bir etkiliyor ki akşam ben tgt haber izledim Cem abiyle Yücel abi izledim inan ki ben ağladım
Yani o kadar zor durum o kadar kötü bir durum cenab kimseyi bu durumlara düşürmesin yani Müslümanlar tamamıyla sahipsiz kalmış Yani gerçekten şöyle Müslüman ülkelerine Bakıyorum hiç kimse sahip çıkmıyor Hiç kimse de ses çıkmıyor Yani öyle bir gür bir ses de çıkmıyor Çünkü biz artık o bütünlüğü Herhalde yitirmişiz yani bir gün bakıyorsun
Amerika başkanı gelmiş orada yine aynı şekilde İsrail’i savunuyor onları savunuyor yok işte filistinliler vurdu Gerçekten biz Müslümanlar olarak sahipsiz kaldık ama Biz Vatanımıza Yurdumuza askerimize milletimize sahip çıkacağız ki bugünleri biz yaşamayalım diye onun için Cenabı Mevlam o Filistin’deki bütün müslümanları yar ve yardımcısı olsun onları çok seviyoruz
Türk Milleti olarak da her zaman onların yanındayız Allah onlara yardımcısı olsun inşallah tez zamanda bu zulümden ve bu işkenceden kurtulurlar onun için hani biz burada diyoruz ya iyiyiz inan ki hiç de iyi değiliz hemen o zaman biz yavaş yavaş sunumlarımız başlayalım yemeklerimizi hazırlayalım Evet iki tane tarifimiz dedik Dilerseniz alıp
Başlayalım inşallah Gelsin bakalım Evet önce bir tırtıl pamuk poğaçam için neler yapacağız sevgilimiz 1 bu5 su bardağı kadar ılık sütümüz olacak Ondan sonra bir su bardağı kadar suyumuz Ondan sonra bir paket kuru mayamız 1 yemek kaşığı kadar toz şekerimiz 1 çay kaşığı kadar 1 çay bardak kadar zeytin yağımız yeteri
Kadar tuzumuz 6,5 su bardağı kadar unumuz olacak bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz de 1,5 su bardağı kadar ılık sütümüz 1 su bardağı kadar suyumuz bir paket kuru mayamız 1 yemek kaşığı kadar toz şekerimiz 1 çay bardağı kadar zeytinyağ is istersek sıvı yağ hangisini istersek kullanabiliriz Ondan sonra da
Yeteri kadar bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz olacak 6,5 su bardağı kadar unumuz bu hamurumuz için bizlere lazım olan malzemelerimizi Ondan sonra içi içinde neler yapacağız 500 gram kadar haşlamış patatesim ii kullanıyoruz Ondan sonra 1 adet kuru soğanımızı kadar salçamızı kadar zeytinyağ Ondan sonra yeteri kadar tuz pul biberim üzeri
Içinde bir veya da iki tane yumurta sarısı kullanabiliriz 1,5 su bardağı kadar ılık sütümüz Ondan sonra 1 su bardağı kadar suyumuz bir paket kuru mayamız bir yemek kaşığı kadar toz şekerimiz ve bir çay bardağı kadar zeytin yağı vey da sıvı yağı olabilir Bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz 6,5 su
Bardağı kadar unumuz ve içi içinde 500 gram kadar patates 1 adet kuru soğanımızı kadar salçamızı kadar zeytin yağımız yeteri kadar tuz pul berimizin için ise bir adet yumurta sarısı kullanılacak geniş bir kabımız içine unumuzu boşaltalım unumuzu boşalttıktan sonra suyumuzu yağımızı Sütümüzü içine boşaltıyoruz ondan sonra kuru mayamızı Tuzla şekerimizi ekliyoruz ve hamurumuzu
Hazırlıyoruz hamurumuzu hazırladıktan sonra kaç tane yapacaksak Biz ortalama herde 4 tane çıkarabiliriz biz 4 tane bezeme hazırlayacağız bezemesi hazırladıktan sonra onları kenara alacağız ve o kenarda biraz bir dinlensin o dinlenirken tekrardan ufak bir tenceremizin içine Biraz yağımızı boşaltacağını ilave edebiliriz Onu iyice bir kavuralım o da ona Ekstradan bir tat ve lezzet
Katacak onu kavurduktan sonra patatesim ii salçamızı baharatlar mızı ilave edeceğiz ve harcımızı hazırlayacağız patatesim hafif biraz bir yumuşak olsun böyle kıvamda olsun ki işlemimizi güzel bir şekilde yapalım sizlerle beraber Ondan sonra patateslerim hazırlandıktan sonra hamurumuzu açacağız hamurumuzu açtıktan sonra tekrardan güzelce bir şekilde üzerine patatesim yayacağız patatesim ii yaydıktan Sonra şöyle üzün
Çizikler atacağız tekrardan rullo şeklinde katlayacak ve tepsimizi dolduracağız tepsimizi doldurduktan sonra üzerine bir tane de yumurta sarısını süreceğiz ve fırınımı göndereceğiz o fırında iyice bir pişecek ve piştikten sonra da afiyet diyeceğiniz hem lezzeti hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Gelsin bakalım diğer
Listemiz Evet Acı sosu şöyle bir kanat ızgaramı içind de neler yapacağız sevgili izimiz onun için de kullanacağımız malzememiz 500 gram kadar tavuk kanadımız olacak az ve fazla da kullanabilirsiniz 1 adet kuru soğanımızı domatesim 4 adet karışık biberim Ondan sonra 1 yemek kaşığı kadar salçamızı kadar zeytinyağ ve da istersek sıvı yağ
Da kullanabiliriz yani Hangisini kullanmak istiyorsak kullanabiliriz Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz pul birimiz Ondan sonra e kekiği olacak bir tutan maydanoz ve bir tatlı kaşığı kadar da İsot biberim olacak 500 gr kadar tavuk kanadımız Ondan sonra bir adet kuru soğan 2 adet e domatesim olacak Ondan sonra 4 adet biberim 1
Yemek kaşığı kadar salçamızı kadar istersek sıvı yağ veyahut da zeytinyağı kullanabiliriz yeterli kadar tuz Karabiber pul biberim kekiğin İsot biberim ve bir bir tutam da maydanoz kullanacak şimdi önce bir genişe bir kabımız içine yağımızı baharatlar mızı kanatlarımızı içine ilave edeceğiz Onu iyice bir Marine edeceğiz onu Marine ettikten sonra 5-6
Saat boyunca bir dinlenelim Hatta zamanımız varsa bir gün bir önceden hazırlarsa daha iyi olacak ve daha güzel olacak Onları hazırladıktan sonra tavamı içine güzelce bir şekil hafif de bir yağımızı dökeceğiz ve soslar beraber içine dökeceğiz onu Yavaş yavaş pişirmeye başlayacağız onu pişirirken yanda soğanımızı közle ceğiz domatesim ii kölece biberimi közle ceğiz Ondan
Sonra ufak bir kabımız içinde acı sosumuzu hazırlayacağız onun için de 3 tane sivir biberimi hazırlayacağız sivir biberimi hazırladıktan sonra tavamı biraz yağımızı boşaltacağını boşalttıktan sonra biraz daha lezzetli olsun diye yarım soğanımızı doğrayıp içine ilave edelim Onu iyice bir kavuralım onu kavurduktan sonra biberlerimizi ilave edeceğiz kavurmaya devam edeceğiz iyice bir kavurduktan
Sonra bir tane de domatesim doğrayıp içine ilave edeceğiz domatesim de ilave ettikten sonra tekrardan içine salçamızı İsot biberimi ve diğer baharatlar mızı içine dahil edeceğiz ve onunla beraber yarım su bardağı yakın da suyumuzu içine ilave edeceğiz ve sosumuzu hazırlayacağız Kanatlar da piştikten sonra tabağımızda beyaz lahanam ı kırmızı lahanayla beraber karıştıracağız
Yoğurtla beraber onu güzelce bir şekilde karıştırdıktan sonra ortasını süz deyeceğim bir sosumuz bir anda lahanam Onunla beraber güzel bir sunumumuz ortaya çıkacak şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz de artık Yavaş yavaş hazırlığımı geçebiliriz Evet şimdi önce bir sizlerle beraber hemen hamurumuzu hazırlayalım hamurumuz biraz bir dinlensin Ondan sonra diğer işleme
Geçebiliriz ben öncelikle şöyle bir ayarlamam yapayım biz 4 tane yapacağız ama siz isterseniz daha fazla da yapabilirsiniz yani bol olmasını istiyorsan fazla olmasını istiyorsan ona göre malzemeniz artırıp fazla da kullanabilirsiniz şimdi önce bir ayarlamam yapayım Ondan sonra devam edeceğim şunu şöyle bir kenara alıyorum Ondan sonra da hemen o bir kenarda Dursun öncelik
Unlar mızı boşaltalım şunu bir ayarladık bunun da üstüne ekliyoruz onlara ekledikten sonra ortasını şu şekilde bir hazna şeklinde bir açalım Öncelikle ortasını hazna şeklinde açtık şimdi ortasını hazna şeklinde açtıktan sonra şöyle kuru ağımız bir paket Ondan sonra da tuzumuz gördüğünüz gibi Onu da ekliyorum Ondan sonra da 1 yemek kaşığı
Kadar da toz şekerimi ekledim Kuru mayamız tuzumuz ve toz şekerimizi ekledik onları ekledikten sonra burada 1,5 su bardağına yakın sütümüz var şimdi yavaş yavaş Sütümüzü verelim şöyle bir Sütümüzü döktük onu döktükten sonra biraz karıştıralım ki Hem o malzemelerimiz şekerimiz tuzumuz ve mayamız iyice bir çözülsün onun için de ne yapıyoruz yavaş yavaş karıştırıyoruz
Yavaş yavaş karıştırdık karıştırdıktan sonra devam ediyorum Yine aynı şekilde Sütümüzü vermeye Evet şimdi Sütümüzü ayarladıktan sonra şunu bir kaldıralım 1 bu5 su bardağı kadar Sütümüzü boşalttık içine ondan sonra da biraz Elimizin altına unumuz bulunsun yine aynı şekilde onu da alıyorum şunları biraz kenara doğru şöyle bir alayım ki Hem biraz Bizler de
Yer açılsın bunları da ufaktan karıştırıyorum Ondan sonra da bir çay bardağı kadar yağımı da ekliyorum bir çay bardağı kadar yağımızı da ekledikten sonra tekrardan yavaş yavaş karıştırmaya başlıyoruz Şimdi iyice bir yavaş yavaş karıştıralım bunları biraz daha toparlıyor Evet şimdi işlemimiz devam edeceğiz suyumuz demiştik hemen suyumuzu da ekliyoruz az bir
Şey yeterli gibi duruyor Şimdilik kontrollü bir şekilde suyumuzu veriyoruz onun için de şöyle ufaktan önce biraz karıştırıp suyumuzu ona göre ayarlayabiliriz Evet şimdi yavaş yavaş devam ediyorum Aynı şekilde ayarlamam yapma biraz daha alıyorum suyumu çok fazla olmasın Evet sanki bu sefer yetecek gibi duruyor Evet şimdi yavaş yavaş karıştırıyoruz şu kenardan da toparladık
Yine aynı şekilde ufak ufak karıştırıyoruz devam edeceğiz şöyle az da ekleyelim çok fazla değil Az bir şey dah ekledik mi Ondan sonra da normal unumuz şöyle güzelce bir şekilde diğer unumuzu tamamlayabilirim şimdi yavaş yavaş hamurumuz iyice bir karışsın şimdi biraz eldivenim yapışabilir Onun için ben biraz karıştırıyorum ki iyice bir özleşmesini
Ve karışmasını sağlayacağım Ondan sonra tekrar unla beraber toparlamaya devam edeceğim biraz daha alıyoruz Ve tekrardan şöyle karıştıralım yavaş yavaş devam ediyoruz işlerimize şunu biraz daha şöyle bir toparlayalım Evet şimdi şunları biraz kenara alalım artık unumuzu toparlayabiliriz şurada hafif biraz unumuzu alıyoruz toparlamaya başlıyoruz eldiven biraz Evet şöyle biraz karıştıralım
Ben şöyle bir altındaki tahtayı Şimdilik bir alayım ondan sonra devam edeyim o Şimdilik şöyle bir kenarda Dursun sonra alabiliriz tekrardan yavaş yavaş karıştırıyoruz bunları biraz daha şöyle bir kenardan toparlamaya devam edelim biraz dah unumu alıyorum Ondan sonra da şu kenar kısımlar da toparlayalım iyice bir toparladıktan sonra tezgahım üzerind devam edebiliriz şurada devam
Edelim şunu bir Öncelikle Elimizin altından uzaklaştır alım şunu da şöyle bir yanımıza doğru aldık yavaş yavaş devam ediyoruz yine aynı şekilde şu eldiveni bir düzeltebilir Çok da iyi oldu çünkü biraz değiştirdiğim zaman birkaç dakika beklemem lazım Gerçi hızlı bir şekilde zaten değiştiriyoruz ama şimdilik Bunun da bir idare edim Ondan
Sonra değiştirebilirim Evet hafif biraz daha şunları toparlamak için unumu alıyorum evet yavaş yavaş toparlamaya devam edelim şimdi biraz da unumuz azar azar unla devam edeceğiz hamurumuz güzel olsun ki biraz bir dinlensin Ondan sonra işlemimizi daha rahat bir şekilde yapalım diye onun için de hamurumuz güzelce bir bekleyecek dinlenecek Biz de işlemimizi ona göre
Yapacağız şurada biraz daha toparlıyor Evet bakalım biraz ölçülerine bakacağız ona göre 3 veyahut da 4 tane olabilir evet şimdi şunu da biraz azar azar keselim ama çok da fazla ufak olmasın Şundan da az alıyoruz Şundan da az aldık Evet şimdi bunu da şöyle bir tamamladık sevgili izimiz şöyle biraz tamamlayalım
Evet şimdilik 4 tane bezimiz oldu diyebilirim şimdi hafif biraz unumu alıyorum az bir unumuz tekrardan yavaş yavaş şöyle bir toparlayalım yavaş yavaş toparladık mı şuraya hafif bir unumuzu serpiştirelim yapışmasın diye hemen unumuzu serpiştirin aynı şekilde ufak ufak hamurumuzu hazırlamaya güzel oldu şimdi bunu da şöyle bir kenara alalım devam ediyoruz
Yine aynı şekilde ufak ufak hazırlamaya onun için de ne yapıyoruz Şöyle ufak ufak toparlamaya devam ediyorum güzel oldu şimdi kenara alalım şimdi son bezem onları da şöyle bir toparlamaya devam edelim tezgahımı hazırladık Evet şimdi Bunlar hazır Ondan sonra onları hazırladıktan sonra unumuzu Şimdilik bir Elimizin altından uzaklaşırım Onu şöyle bir uzaklaştırdıkları Bu
Arada şöyle bir ayarlamam yapayım on da sonra devam edelim Evet şöyle biraz Elimizi de kuruladıktan edebiliriz şunu bir kaldıralım onunla bir işimiz yok şu anda fazla suya da gerek yok ondan sonra hangi tenceremize kullanacaksak tenceremiz hazır Onun bir altını bir açayım şöyle biraz altını açalım o yavaş yavaş ısınmaya
Devam etsin Ben de şöyle biraz üstümü hafif Biraz un ladı için temizleyeyim Ondan sonra devam edeyim Evet tenceremizin altını açtık o yavaş yavaş ısınırken Ben de bu arada şöyle bir tahtam alayım hazırlı yapayım şimdi hamurumuzu hazırladık hamurumuz kenarda yavaş yavaş Beklerken yarım saatta 40 dakika boyunca bir dinlenmesi gerekiyor
Iyice bir dinlensin o dinlenirken Biz de sizlerle beraber iç harcımızı hazırlayacağız patatesim hazırlayacağız onun için de tenceremizin altını açtık kullanacağımız kadar yağımızı önce biraz tepsimize dökelim az bir şey fazla olmasın ondan sonra biraz da şunun içine döküyoruz Evet az duyuyorum seni ama neyse şöyle yapalım şunu biraz kenara
Doğru aldık Ondan sonra da ben hemen devam ediyorum soğanımızı ve dediğimiz gibi yarım soğan siz ne kadar kullanacaksanız ona göre kullanabilirsiniz ama dediğimiz gibi soğan da müthiş bir lezzet ve Aroma katacak Siz de yarım soğan vey da bir tane soğan kullanabilirsiniz küçük bir tane soğanımızı onu biz değerlendireceğiz
Hemen şunu bir top alıyoruz Ondan sonra şu soğan işimizi görür Ondan sonra şunu önce bir ufak ufak doğrayalım minik minik soğanımızı doğrayalım ki içinde çok fazla Belgin olmasın onun için de elimize geldiği kadar ince ince doğray acağı şöyle zar şeklinde küçük küçük doğradıktan sonra devam ediyorum Yine aynı şekilde Diğer
Yarısını hazırlamaya Evet Şunları da toparladıktan sonra tekrardan küçük küçük doğramaya Devam ediyoruz evet devam ediyoruz yine aynı şekilde hazır Evet şimdi soğanımızı hazırladıktan sonra onu tenceremize yollayalım o tenceremize yavaş yavaş şöyle iyice bir kavrun ufak ufak kavurmaya devam ediyoruz Şimdi bir tane tabağımızda gyor ama ben şimdi yine
Elden bir geçireyim Ondan sonra da orada biraz daha ezeceğiz şöyle biraz işimizi kolaylaştırsın diye şöyle küçük küçük önce bir dilimleyin ondan sonra da doğrayabilir başladı Evet şunu da bir ayarladık şunu da aynı şekilde ayarlıyoruz iyice bir haşlanmış patatesim bir ve da ik tane İsterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz yaptığımız miktara göre değişkenliği
Gösterebilir sevgili izimiz Onun için biz hemen şöyle bir iki tane ufak bir tane de büyük bizlere yetti siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz şunları biraz daha şöyle bir bıçağı çekerken dikkat edin ki bazen böyle yapışı patesi onun için de biz ne yapıyoruz Şöyle ufak ufak ayarlıyoruz şunları minik minik
Tekrardan bir elden geçirelim ki o iyice bir parçalansın orada Onun için de şöyle küçük küçük patatesim hazırlayalım Evet güzel oldu küçük bir tane kaldı Onu da aynı şekilde yapıyoruz hazır Evet şimdi onu da hazırladıktan sonra tekrardan onu da ufak ufak ayarlıyoruz Çocuklar biraz patatesi sevdikleri için onlar için biraz daha
Bol tercih edebiliriz kullanabiliriz genellikle çocuklar patatesi çok seviyorlar Han Bir de patatesli poğça olduğ mu çok fazla seviyorlar onlar için biraz fazla tercih edebiliriz kullanabiliriz Evet şimdi şunları bir alalım Elimizin altından şöyle bir uzaklaştır alım şunu da biraz güzel tuttuk mu rahat bir şekilde çalışabiliriz artık Evet soğanımızı
Başlandı Ondan sonra da şunları biraz da karıştırıyoruz Oh güzel oldu şimdi onu ayarladıktan sonra az bir salçam ekliyorum O da güzel bir renk versin hem de lezzet kalsın Onu da ekledikten sonra beraber karıştıralım ufak çocuk yoksa şet isterseniz pul beri kullanabilirsiniz varsa kullanmıyoruz onlar için şimdi önce biraz salçamızı beraber
Kavrulsun hem de iyice bir dağılsın diye ufaktan şöyle bir karıştırıyoruz Ondan sonra biraz pul berimi ekliyorum şöyle az bir pul berimizin biber az bir şey hafif Sadece biraz keki kullanabiliriz burada müthiş yakışacak ve güzel bir lezzet katacak Evet şimdi onlar da ekledikten sonra tekrardan karıştırıyorum baharatla beraber iyice
Bir karıştırdık mı şunun içine hafif bir salçamızı biraz çözülmesi için az suyumu kullanıyorum çok fazla değil Şöyle az bir şey işimizi görür şimdi beraber karıştıralım şöyle Ufaktan bir hem de de çözülmesini sağladık ondan sonra Hazırlamış olduğumuz patatesim dahil ediyoruz patatesim ii dahil edelim patatesim aynı şekilde dahil ettikten sonra tekrardan patatesle
Beraber ufak ufak karıştırıyoruz şunları iyice bir karıştırıyoruz iri olanlar da varsa onları da biraz daha eziyoruz ufak ufak Şurayı da ayarlayalım çok aşırı bir şekilde yanmasın ve devam ediyorum şimdi patateslerim ii iyice bir toparlamaya yavaş yavaş karıştırmaya devam edelim içinde çok fazla iri olanlar varsa onları biraz daha yani İçinde biraz
Görünse de bir şey olmaz ama yine ben çok fazla iri kalmasını istemediğim için onları elimden geldiği kadar biraz ezeceğim Evet şimdi herhangi bir kabımız Hangisini kullanacaksak kabımız alalım ondan sonra Şurayı kapatabiliriz onu güzelce bir karıştırdık seviyorsak içine maydanoz ekleyebiliriz sevgil izimiz Ben maydanoz demeyeceğim ama siz seviyorsanız kullanabilirsiniz biraz farklı olsun
Diye Bundan kullanmıyoruz Ondan sonra da yavaş yavaş şuraya boşaltıyoruz Evet patatesim ii şunu da bir alalım ziyan olmasın patatesim hazır onu hazırladıktan sonra şöyle [Müzik] yapalım şunu biraz kenara doğru alalım Bir iki tane ufak tabağımıza alıp devam edelim sizlerle beraber iki tane ufak tabak ımız Evet şunlar benim içimi görür şunları bir
Alalım çok fazla yapıyorsak ona göre miktarı biraz daha artırabiliriz çoğaltabiliriz bir tane yumurtamızı alıyoruz Önce şöyle bir kıralım kırdıktan Sonra şöyle birbirine aktarıp sarısını ve akını ayırıyoruz bunu da aynı şekilde ayırdık ve attık şimdi şunları kaldıralım beyazını da gönderdik bunu biraz daha parlak olması için güzel olması için biraz içine hafif yağınızı
Ekleyebilirsiniz çok fazla olmasın az yağımızı ekledik mi Hazır Şimdi şunu bir kenara alıyoruz Ondan sonra yumurtamız da hazır onu da Şuraya bir alalım Şurayı bir toparlayalım tekrardan burayı bir toparlayalım Hatta ben Şurayı da bir alayım Burası da biraz karabalık olmaya başladı onun için de or da alırsak rahat bir şekilde
Çalışabiliriz şunu da kenara alalım ondan sonra da şunu biraz suya tutalım şunu da biraz daha temizledik ve kenara aldık tezgahımı ufak sadece bir kabasını alalım tepsimize biliriz Evet veya da merdane hangisini kullanmak istiyorsak kullanabiliriz bir tane Bu arada fırçamız onu da alalım Evet şimdi tepsimizi güzelce bir yağlayalım her tarafını iyice bir
Yağlıyoruz şöyle iyice bir yağladıktan sonra tepsimizi kenara doğru alalım şunu şimdi kenara aldık tepsimizi gönderdik Evet işlemimiz geçebiliriz Şimdi ben biraz Elimizi altında unumuz bulunsun diye unumu alıyorum ve Artık yavaş yavaş hamurumuz sevgim Biz çok fazla dinlendir demedik yani farkı bir 10-15 dakika dinlendik Ama sizler hamurunuzu iyice bir
Dinlendirin yarım saat ve da 40 dakika boyunca bir dinlenecek dinlendikten sonra hamurumuzu dahaa kolay bir şekilde açabiliriz daha iyi bir şekilde işlerimizi yapabiliriz Onun için ne yapacağız hamurumuz iyice bir dinlenecek Ondan sonra işlerimizi güzelce bir şekilde yapmamız gerekiyor önce biraz unumuzu alalım şöyle bir tezgahımı ondan sonra bezem bir tanesini alıyoruz şimdi
Bezem bir tanesini aldıktan sonra devam ediyoruz hafif biraz da unumuzu üzerine serpiştirelim Ondan sonra da yavaş yavaş açalım çevirelim aynı şekilde açıyoruz çok da aşırı açmayacağız Şimdi tekrardan çevirelim şöyle bir ayarladık mı Ondan sonra yavaş yavaş biraz daha açıyorum şöyle Topal adık Şurayı da aynı şekilde biraz açalım şunu da aynı şekilde biraz
Açıyorsunuz iyice bir Çok da fazla ince de olmasa Çok da fazla kalın da olmasa ona göre ayarlansın Evet şunları biraz daha toparladık şimdi güzel oldu diyebiliriz onu ayarladıktan sonra şu kenar kısımlarını kesebiliriz ve onlar da kullanabilirsiniz sevgili izimiz ben şöyle yapıyorum biraz daha düzgün olması için şunu alıyorum Şurayı da
Kesiyorum Burayı da keselim Ondan sonra da şunları biraz kenara alıyoruz patatesim patatesi istersek 4E bölebiliriz Siz de aynısını yapabilirsiniz şöyle çok fazla kenara gelmeden patatesim ii hafif biraz da çekelim Çok da fazla dağınık olmasın ayarladık şunu da alalım biraz da buraya biraz da çekiyoruz Kendimize doğru şöyle toparladık biraz daha alalım patatesim
De biraz şöyle bir kaşımız değiştirelim rahat bir şekilde sunumuzu yapalım Bu biraz büyük kaşık olduğu için evet şunu al alalım şimdi ufak bir kaşık da aldık mı şu köşeye yeterli diyebiliriz Evet şunları biraz daha çekiyoruz Kendimize doğru bunları da biraz daha köşeye doğru çekiyoruz Şimdi köşeye doğru çektikten sonra şöyle yapıyoruz
Çektik çektik çok da aşırı bir şekilde dediğimiz gibi yaklaşmaya gerek isterse biraz da yaklaşabilirsiniz herhangi bir şey olmaz ama şöyle yapalım bunu da aynı şekilde yaptık şöyle bir çektik bunu da çekiyoruz Evet şunu da istersek şöyle bir ayarlayalım Şimdi onları ayarladıktan sonra şu köşe kısmını tekrardan katlayalım Burayı da aynı
Şekilde katladık Ondan sonra yavaş yavaş şunu biraz daha şöyle bir içe doğru alalım bunu şöyle sarmaya başlıyoruz şunları biraz daha düzgün olması için içe doğru da alabilirsiniz yani düzgün olsun diye bunları biraz daha içe doğru alabilirsiniz devam ediyoruz Evet şimdi hazır onu hazırladıktan sonra çok fazla dağıtmadan alıyoruz şu şekilde tepsimize
Koyduk güzel oldu değil mi Evet şimdi o hazır onu biraz ileri doğru alacağım işleme devam edeceğim Yani bu kalan parçaları istersen farklı bir şekilde de değerlendirebilirsiniz veyahut da aralarına da koyabilirsiniz Dilerseniz aralarına da koyabilirsiniz tercih size kalmış devam ediyorum Yine aynı şekilde hamurumu alıyorum biraz unumuzu şöyle bir ayarladık Ondan sonra yavaş yavaş
Açalım tekrardan çevirelim şunu da üstüne ayarladık ve yavaş yavaş açıyoruz Şuna da aynı şekilde ölçüler aynı olsun ki birisi çok fazla büyük birisi çok fazla küçük olmasın onun için de ne yapıyoruz ölçülerimiz aynı hazırlıyoruz Evet şimdi güzel oldu Şuraya bir alalım bunları da istersek içine kull iliz Yani siz de aynısını yapabilirsiniz
Bakalım duruma Biz de onun içinde değerlendirelim gitsin Evet şimdi güzel oldu Hemen şurada yine aynı şekilde patatesim Gelsin bakalım devam ediyoruz patatesim aldık bunu da şuraya şu şekilde ekliyoruz devam edelim bunu da şöyle bir köşeye ayarladık hazır şimdi onu hazırladıktan sonra tekrardan devam edelim şöyle bir ufak ufak şunları ayarlıyoruz
Çektik Şimdi güzel oldu devam ediyoruz şunları toparladık tekrardan şunları yavaş yavaş katlamaya başlıyoruz şunları biraz daha Hem dışarıda kalmasın Hem de güzelce bir sarsın diye ayarlıyoruz şunları içinde kullanabiliriz şöyle bir parçalar çim Onlara hem ziyan olmasın hem de kullanalım gitsin Onun için de ne yapıyoruz şunları şöyle yapalım
Tekrardan şunu da biraz daha içe doğru katlayalım ki o da güzel olsun Evet şunu da güzelce bir sardık şunu çekiyoruz Ondan sonra da bunu şöyle bir çok fazla dağıtmadan tepsimize koyduk müthiş oldu değil mi devam ediyoruz şöyle biraz unumuz Normal hamurumuzda yani iki tane poğaçadan hem uzun hem de farklı bir
Poğaçam ı ortaya çıkarıyoruz çok da lezzetli ve çok da güzel oluyor şimdi şunu da biraz daha ayarlayalım ufak ufak hamurumuzu hazırlıyoruz şunu da aynı şekilde biraz daha açtık mı güzel oldu Diyebiliriz Çok fazla yaklaşmayın Çünkü çok fazla yaklaştığımızda bazen sevgili izimiz ister istemez o içindeki harcımız görünebilir onun için de ne yapıyoruz
Çizgiler çok fazla yaklaşmasın ona göre biraz Sadece dikkat edeceğiz Ondan sonra işlerimizi istediğimiz gibi yapabiliriz şunu da alalım Biraz düzgün olsun ama bunları yine aynı şekilde içinde kullanıyoruz vey da kesmeye de bilirsiniz evde yapacağınız için kesmeye de bilirsiniz Evet şimdi devam edelim Gelsin bakalım harcımız şunu şöyle bir alıyoruz tırtır poğaçam müthiş olacak
Çok da lezzetli olacak sevgili izimiz şunu da ekledik şunu da aynı şekilde yapalım Evet hazır şimdi onu hazırladıktan sonra yine aynı şekilde yapalım bunu biraz daha çekiyoruz ufak ufak çok fazla şöyle bir yana aşmayalım ki O çok fazla görünmesin içindeki harcı Gerçi herhangi bir şey olmaz ama yani ben çok
Fazla harcın görmesini istemediğim için bu şekilde ayarlıyorum şimdi şunları alalım uzunlamasına şu şekilde destek sağlayalım bunu da alıyoruz ufak ufak rulo şeklinde katlıyoruz şunu biraz da içe doğru alalım ondan sonra da ufak ufak şunu da kapatalım hava almasın çünkü onun için ne yapacağız Şurayı kapatalım ki sevgili izimiz çok fazla hava almasın yavaş
Yavaş şöyle bir ayarladık müthiş oldu inan ki çok da güzel oldu bunu da alıyoruz şöyle bıraktık Evet şimdi son bezem son pç kamız tırtıl pç kamız yaptık mı artık hazırız diyebiliriz onu da hemen şöyle yapıyoruz şunu da aynı şekilde biraz açalım tam duyamadım Şimdi bunu biraz daha ufak ufak açıyoruz Ondan sonra da
Şöyle biraz daha açtık mı yeterli diyebiliriz Evet toparladıktan sonra şu kenar kısımlarını alalım Şurayı da düzgün olması için aldık Şurayı da biraz daha güzel olsun diye kesiyoruz Ondan sonra da harcımız gelsin Bakalım hemen harcımız hazır onu da şöylece bir oh çocuklar için de efsane olacak Çok da güzel olacak Çocuklar böyle severek
Yiyecekleri harika bir poğaçam oldu diyebiliriz Evet şimdi son kalan poğaçam yaptık mı Ondan sonra hazırız şunu bir kaldıralım Elimizin altından biraz da bizler de yer açılsın rahat bir şekilde çalışalım Evet şimdi bunu ayarladıktan sonra tekrardan aynı şekilde yapıyoruz Şöyle çizikler atalım çok yanaşmayın içindeki harcımız görünmez Yoksa herhangi bir şey olmaz
Onun için de ne yapıyoruz çok fazla yanaşmadan şunları ayarlıyoruz Ondan sonra şunları da şu şekilde kullanıyoruz ki onl da ziyan olmasın ondan sonra da yavaş yavaş Şunları da biraz daha kapatalım şunu güzelce bir katlıyoruz evet şunu da katladık sonra şunu biraz daha alalım yanımıza doğru Evet şöyle çok fazla
Dağıtmadan şu şekilde bırakıyoruz Evet şimdi unu da ayarladıktan sonra siz görmeye devam edin ben şöyle bir tezgahımı toparlayayım Ondan sonra devam edeyim Şimdi tezgahımı toparlayalım Ondan sonra üstüne yumurtamızı sürüp hemen fırına yollayabiliriz sevgili izimiz onun için de ben hemen Şurayı şöyle bir ufaktan topar alayım hiç bakmadım güzel kardeşim ya
Şimdi bak tamam sen görme devam et evet şimdi Şurayı alıyoruz çok fazla dağınık olmasın ki biz de rahat bir şekilde çalışalım onun için de ne yapıyoruz Şurayı bir Ufaktan bir temizleyelim şunu biraz da kenara doğru alayım Şurayı da aldık mı artık hazırız Evet şimdi güzel oldu diyebiliriz Şunları da biraz Elimizin
Altından kaldırdık mı hazırız şimdi yumurtamız demiştik ama ben şöyle bir ufak şöyle bir ayarlamam yapayım Ondan sonra devam edelim üstüne istiyorsanız seviyorsanız Susam çörek otu veyahut da haş haş hangisini seviyorsanız kullanabilirsiniz yani hangisi hoşunuza gidiyorsa veyahut da kullanmak istiyorsanız kullanabilirsiniz Evet şimdi yumurtamız da az da yağımızı eklemişti onu şurada ufak bir
Karıştırıyoruz hem parlak hem de dediğimiz gibi güzel bir görüntü katacak şöyle iyice bir çırpalım hazır Evet şunu alalım yanımıza hem de sizler de görün Ondan sonra fırınımız onu da bir açalım fırınımız da yavaş yavaş bir ısısını 10-15 dakika önceden açabiliriz Siz de aynısını yapabilirsiniz fırınımızı açalım ki o da kenarda yavaş yavaş
Isınsın Şimdi şöyle yapıyoruz yavaş yavaş çok fazla tepsimize temas etmesin değmesin ki tepsimize Gerçi herhangi bir şey olmaz ama biraz yağ ve yapabiliyor onun için de ne yapıyoruz elimize geldiği kadar dökmeme gayret edelim devam ediyoruz şöyle bir aralarına da aynı şekilde sürelim ki kat kat güzelce bir şekilde bir pişsin
Devam ediyoruz Biraz daha öncelik geniş bir kabını 6,5 su barda kadar unuzu boşaltın unuzu boşalttıktan sonra ortasını hazne şeklinde açın hazne şeklinde açtıktan sonra tekrardan Şunları da biraz daha şöyle bir aralarına sürelim Ondan sonra da tekrardan ortasına bir paket kuru mayamız Ondan sonra bir yemek kaşığı kadar toz şekerimiz
Ve bir çay kaşığı kadar tuzumuzu boşaltıyoruz 1,5 su bardağı kadar aynı şekilde Sütümüzü ılık Sütümüzü boşalttık onu da boşalttıktan Sonra tekrardan üzerine bir çay bardak kadar yağımızı ekledik yağımız da beraber yavaş yavaş hamurumuzu yoğurmaya başladık hamurumuzu yoğururken bir su bardağı kadar da ılık Sütümüzü suyumuzu içine boşalttık
Hepsini boşaltmak Ama şöyle bir bir su bardağa yakın da diyebilirim sevgil izimiz onu da boşalttık ondan sonra da hamurumuzu yoğurduktan sonra D tane beze ve siz isterseniz daha fazla da yapabilirsiniz 4 tane bezemesi hazırlıyoruz ve 4 tane bezemesi hazırladık ve da 3 tane 4 tane çıkarabilirsiniz 3 tane de
Çıkarabilirsiniz ben biraz daha küçük tuttum 3 tane çıkardım ama siz dediğimiz gibi 4 tane çıkardım ama siz isterseniz dediğimiz gibi 3 tane 4 tane vey isterseniz 5 tane de yapabilirsiniz tercih size kalmış yani Fazla da yapmak istiyorsan yapabilirsin Ama çok da açcı bir şekilde fazla yaptığımızda da dediğimiz gibi biraz hem küçük oluyor
Hem de görüntüsü iyi olmuyor Onun için bu şekilde yaptığımızda güzel bir görüntü ortaya çıkıyor ama siz isterseniz dediğimiz gibi de yapabilirsiniz Ben biraz daha ona göre ayarladım ve 4 tane çıkardım ama siz isterseniz az vey da fazla da çıkarabilirsiniz şunları güzelce bir yumurtamızı şöyle bir edelim Ondan sonra artık fırın yolculuğu
Başlayabilir şu kenarları iyice bir kızarsın diye her tarafa eşit bir şekilde yumurtamızı sürelim güzel oldu çevirelim şöyle bakalım Buradan şu yumurtanın sürülmeyen kısımlar da varsa onları biraz daha şöyle bir sürüyoruz ve ondan sonra artık hazır üstüne seviyorsak dediğimiz gibi Susan veyahut da çörek otu hangisini seviyorsak tercih edebiliriz kullanabiliriz şimdi tırtır poğaçam
Hazır sevgili izimiz artık bundan sonra pişme aşamasına geçiyoruz düşük bir dereceyle başlıyoruz Çünkü bizim de ama dediğimiz gibi bundan sonra az zamanımız kalacağı için ben biraz daha yüksek bir derecede pişirmeye başlayacağım Sizler çok fazla acele etmeyin sevgili izimiz derecenizi 17010 dereceye göre ayarlayın yavaş yavaş pişirebilirsiniz yavaş yavaş
Pişirdiğiniz Hem lezzeti hem de farklı olacak Çok da güzel olacak onun için ne yap yapacağız yavaş yavaş toparlıyor ve yavaş yavaş pişirmeye gayret ediyoruz yavaş yavaş pişen poğaçam hem içi hem de dışı iyice pişecek ve harika olacak ve çok da lezzetli olacak müthiş oldu tırtır poğaçam hazır ve onu ben yavaş
Yavaş fırına yolluyorum Evet şimdi derecen dediğimiz gibi biraz ben yüksek tuttum Onun için Sizler bu şekilde derecenizi çok fazla yüksek tutmanıza gerek yok ondan sonra da o biraz bir daha söyler misin şimdi sevgili dediğimiz gibi Sizler çok fazla acele etmeden de yavaş yavaş pişirebilirsiniz Harika bir lezzet
Farklı bir sunum onun için de siz de o şekilde yapabilirsiniz Ben şuraya bir top alayım Ondan sonra da hemen tavamı alalım şöyle bir tavamı ocağa koyalım O da yavaş yavaş bir ısınsın şöyle bir altını açalım o kenarda yavaş yavaş bir ısınsın o ısınırken Ben de bu arada şöyle bir
Hazırlı yapayım sevgili izimiz Ben hazırlı yaparken Siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir ara edeceğiz kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edeceğiz ekran başına ayırmayın minik bir aradan sonra kaldığımız yerde devam ediyoruz [Müzik] reklamlar Evet sevgili izleyenler imiz kaldığımız yerde devam ediyor Biz de
Hazırlığımızı yaptık şimdi tırtır poğaçalarım pişmeye devam ediyor o iyice bir pişsin acele etmeyeceğiz şu anda biraz derecemiz yüksek yavaş yavaş bir toparlanın Sizler de görün diye her aşamasını görün diye Ondan sonra biraz bir toparlandık sonra derecemi biraz düşürebilirim sevgili izimiz şimdi yavaş yavaş kızarmaya ve pişmeye başladı dediğimiz gibi acele etmeden yavaş yavaş
Toparlayacağım yavaş yavaş pişireceğiz ki harika bir poğaçam ortaya çıksın Onun için şimdi o biraz bir toparlanın derecemi düşüreceğim ve yavaş yavaş toparlamaya devam edeceğim Evet müthiş oldu çok da güzel oldu yavaş yavaş kabarmaya ve pişmeye başladı harika bir poğaçam hazırlanıyor diyebiliriz şimdi kapatalım fırınımızı Ondan sonra tavamı altını açmıştık ben biraz çok fazla
Isındığı için kenara doğru aldım tekrardan Birazdan alacağım yerine Ondan sonra kanadımızı güzelce şekil hazırlayıp sizlerle beraber başlayalım şimdi biraz acı olacak dediğimiz gibi hem sosumuz hem de dediğimiz gibi Kanatlar hafif bir şekilde acımızı burada biraz bol kullanabiliriz şöyle biraz yağımızı boşalttık az bir yağımızı boşalttıktan sonra hafif biraz da diğer
Sosumuz için şuraya hafif biraz ayarlamamızı yapalım Ondan sonra devam edelim Evet hangi baharatım kullanacaksak hemen şöyle baharatım alalım şöyle bir baharatlar mız gelsin Şimdi burada ben çok az bir Karabiber kullanıyorum Çok fazla kullanmıyor Ç midemizde yanma ve ekme olmasın ondan sonra da hafif biraz pul berimi fazla da kullanabiliriz pul
Berimizin Ondan sonra hafif biraz kırmızı toz biberim hafif biraz şurada ıut biberimi ekleyeceğim yeterli Bu kadar şimdi onları ayarladıktan sonra şunu bir Elimizin altından uzaklaştır kenara dur aldık bir veya 2 diş sarımsak müthiş bir lezzet müthiş bir Aroma katacak Siz de kullanabilirsiniz hemen ayarlayacağız şimdi bir vey 2 diş ben çok fazla
Kullanmayacağım şöyle ufak i tane oldu mu bizler için yeterli olacak şunu biraz kenara alıyoruz Ondan sonra da şunları önce bir temizleyelim Tabii bu sosumuzu yaptıktan sonra 56 saat dinlendirecek yaparsak müthiş olacak ve çok da güzel olacak Ondan sonra da bunları da aynı şekilde yapıyoruz yavaş yavaş sarımsağı bu
Şekilde hazırladık mı Ondan sonra onu da içine katacağız ve sosumuz hazırlanmış olacak inşallah evet şimdi tavamı yine aynı şekilde yerine alalım o da yavaş yavaş bir ısınsın altını tekrardan açıyoruz Ondan sonra da şunu biraz ezelim şunu da bir ezdik ezdikten Sonra ufak ufak sarımsağı doğrayalım küçük küçük sarımsağı doğradıktan sonra hemen alıyoruz içine
Ekliyoruz içine ekledikten sonra kaç tane kullanacaksak kanatları hemen şöyle bir çizikler atalım o sos biraz içine işlesin diye kenara attık devam şöyle yapalım yolluyoruz hemen biraz daha hızlı şöyle ayarlayalım ki onlar iyice bir pişsin şöyle çizikler atıyoruz hop mis devam edelim Bunlar da aynı şekilde şunlar da kalın olan kısımlara
Atıyoruz ki onlar hem sosumuz iyice bir içine işlesin hem de lezzetli olsun onun için şöyle bir ayarlıyoruz Şunları da aynı şekilde ayarladık şimdi bir gözümüzde fırında olsun ki fırınımızı unutmayalım şunu da biraz daha ayarladık son kalan küçük bir tane kanat onu da şöyle bir ayarladık mı Hazır Şimdi şunu bir kaldıralım
Evet şunu bir karıştıralım bu şekilde sevgilimiz iyice bir edeceğiz maline ettikten sonra kapağını kapatacağız 56 saat dolapta dinlendirecek zamanınız varsa bir gün önceden hazırlayıp dolapta bekletirseniz müthiş olacak Bismillah diyoruz şöyle bir gönderiyoruz ama altını açalım yine altını kısığı için ben şimdi tekrardan şöyle bir ayarlayacağım o yavaş zaten ısınacak şuna ufaktan dizelim
Evet şimdi güzel oldu Ondan sonra da tekrardan sosumuzu da üzerine dökelim o sosla beraber güzelce bir toparlanın pişsin Evet böyle biraz elimizle temizleyelim ki rahat bir şekilde çalışalım şimdi o kenarda yavaş yavaş pişmeye başlasın Ara ara yine çevireceğiz Vay vay vay vay vay çok güzel oldu yavaş yavaş pişmeye devam
Ediyor dediğimiz gibi çok yüksek bir derecede değil yavaş yavaş bir toparlayalım yavaş yavaş pişirelim ki güzel olsun diye onun için de o kenarda yavaş yavaş toparlama devam etsin ondan sonra biz de hemen ayarlamamızı yapıp devam edeceğiz şimdi ayarlamamızı yaptık bir veya da ik tane domatesim istersek fazla da kullanabiliriz domatesim şöyle yapalım
Ortadan kesip şöyle yanına bırakalım ondan sonra da soğan aynı şekilde istersek fazla da kullanabiliriz onu da bir ik tane soğanımızı şöyle bir közleyin sunum için de güzel olur hop şöyle bırakalım o bizlere yeterli diyebilirim bunu da sos için kullanabiliriz Ondan sonra da biber seviyorsak şöyle küçüklerinden varsa
Daha güzel olur hem süslemek için de güzel bir görüntü ortaya çıkar diyebiliriz Evet Şunları da şöylece bir kenarlarına bırakalım Şimdi bir tane de küçük kullanabilir bunu da şöyle bir kenarına bıraktık Şimdi onlar yavaş yavaş pişmeye devam etsin Ondan sonra soğanımızı tekrardan ufak ufak doğrayalım Şuradaki tavamı aynı şekilde bir altını
Açalım Ondan sonra o da kenarda yavaş yavaş ısınsın Biz de bu arada soğanımızı şöyle ufak ufak doğray acağı devam ediyoruz Şunları da biraz daha toparlayalım Evet soğanımızı Hazırlamış olduğumuz soğanımızı tekrardan şuraya aktaralım Bunu hemen toparlayıp şuraya yolluyoruz şunları bir alalım Evet şimdi yavaş soğanımızı müthiş olmuş Çok güzel olmuş yavaş yavaş
Toparlamaya devam etsin biraz derecemizi düşürebiliriz onun için de fırınımızı biraz daha ayarladık Ondan sonra devam ediyoruz şimdi şunları biraz karıştırıyoruz su soğanımızı yavaş yavaş kavurmaya başladık Şimdi sivri Biberim az ve da fazla ne kadar kullanacaksa sosumuz da kullanacağız onun için de bir veya da ik tane veya da 3 tane de olabilir
Yapacağımız miktara göre az ve da fazla olabilir hemen şunları bir toparlayalım toparladıktan sonra tekrardan şunu bir keselim içindeki çekirdeklerini temizliyoruz Ondan sonra da tekrardan biraz daha bölüyorum bunu da aynı şekilde yapalım içinde çekirdekleri olmasın onun için de şöyle bir temizleyelim tekrardan ufaktan kesiyoruz Evet şimdi yavaş yavaş soğanlarımızı devam etsin Ondan sonra
Tavamı da ısınmaya başladı onun için de yavaş yavaş şöyle bir çevirelim sebzem Suyu çok fazla zaten kanatların bazen su oluyor sevgil onun için de bazen böyle patlayabilir çatlamalar olabilir onun için ne yapıyoruz Şöyle hafif biraz kendimizi geriye doğru alalım ki yüzümüze gelmesin şunları çeviriyoruz aynı şekilde şunu da çevirdik Oh mis Şuna da
Çevirelim güzel oldu şimdi bu yavaş yavaş toparlamaya devam etsin müthiş boğam yş yavaş toparlanıyor o güzelce bir şekilde biraz bir toparlanın Biz de bu arada biberimi hazırlayalım ufak ufak biberimi ayarlıyoruz az ve da fazla ama ben iki tane kullandım siz isterseniz SV biberden daha fazla da Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz şimdi Hazırlamış olduğumuz
Biberimi tekrardan şuraya aktaralım soğanlarla beraber iyice bir kavrulsun ki güzel olsun Evet şöyle biraz soğan ve biberimi karıştırıyorum hı şiş oldu ufak ufak o toparlamaya devam etsin iyice bir topalın şimdi bir diş sarımsağı ekleyebiliriz onun içine çok fazla olmasın bir diş yetiyor onu da hemen şöyle yapıyoruz ufak ufak Topal adık Ondan sonra
Da ufak ufak şunları bir doğrayalım evet sarımsağı da hazır onu da hemen biber ve soğanın içine dahil ediyorum Evet şimdi onları yavaş yavaş kavuracak ondan sonra şunu da biraz toparlayalım Şimdi bir tane boş tabağımızda yanmasın diye pişen sebzelerimizi alalım Onun için ne yapacağız şöyle alalım ama da var Gerçi şimdi şunları biraz
Çeviriyoruz şunu da çevirdik şunu da çeviriyoruz hop şunu da çevirdik şunu da aynı şekilde çözü Ve şunu da çevirdik mi devam edelim kanatları tekrardan şöyle iyice bir çevirelim şunu da çevirdik şunu da ufak ufak yavaş yavaş Ara ara bir çevirelim ki iyice bir pişsin Oh müthiş oldu
Şimdi yavaş yavaş Ben şöyle bir hazırlı yapayım şunu bir alalım Elimizin altından şöyle bir uzaklaştır alım Şimdilik bir kenara Duru alacağız Ondan sonra şunu biraz şöyle bir alayım şu üstünün suyunu temizleyeyim şöyle bir kabımız gelsin kapımızı ayarladıktan sonra Bir iki parça önce kalan lahanam vardı sevgilimiz onun için de ne
Yapıyorum şöyle biraz şu lahanam ı kullanalım tamam güzel karış hemen ayarlayacağım Şimdi şunu biraz suya tutalım tekrardan Bunlar yavaşa pişmeye devam etsin Ara ara yine çevireceğiz şimdi ufak ufak sunum için lamı doğray acağı Fak Fak doğradıktan biraz daha ufaltılmış isi de ayarlayalım ki bu arada şunları bir son bir kez
Çevirelim çok da aşırı bir şekilde kurutmayın sevgilimiz Kanatlar Çok da fazla kurumasın onun için ne yapıyoruz Şöyle bir ayarlayalım bunları da toparladık Evet şöyle az bir salçamızı olacak az bir salçamızı dahil ettikten sonra tekrardan Şurayı bir karıştıralım ufak ufak karıştırıyoruz şuradan hafif az bir şey ekleyelim içine Onunla beraber tekrardan karıştıralım bunun içinde
Hafif biraz suyumuzu az salçamızı açacak kadar oldu mu bizler için yeterli olacak yeterli Bu kadar az bir suyumuzu ekledik Ondan sonra da sosumuz içine hafif biraz tuzumuz çok olmasın biraz pul berimizin Gelsin bakalım onu da dahil ettik müthiş oldu şunu biraz daha toparlayalım şimdi tekrardan karıştırıyoruz ve sosumuz birazdan hazır
Olacak o pişmeye devam etsin şunun biraz dah altını ayarlayalım son bir kez çevirelim şunları son bir kez şöyle bir çevirelim şunu da bir çevirdik şöyle her tarafı Nar gibi kızarsın Onun için ne yapıyoruz şunları son bir kez ufaktan toparlıyorum kızardı onları bir alalım Oh müthiş olmuş iyi bir közlenmiş
Şunları bir son bir kez çevirelim soğanımızı şunu bir alalım Evet o yavaş yavaş birkaç dakika sonra hazır olacak şöyle bir ayarlayalım Ondan sonra hazır olacak şunu bir atıyoruz kabımıza Onu kabımız içine attıktan sonra az bir kırmızı lahanam çok fazla olmas böyle çok az bir kırmızı lah Hanım bana yetecek Evet yeterli diyebilirim Şimdi
Şunu kaldıralım onla artık işimiz kalmadı bunu da içine dahil edelim Ondan sonra hafif biraz tuzumuzu ekleyelim şöyle az bir tuzumuz ş kaşımıza alalım ne kadar süremiz var Bu Arada Arkadaşlar Tamam güzel kardeşim şimdi müthiş oldu sosum karıştırıyorum Bunlar da hazır Altını biraz dah kısıyor Ondan sonra Şuraya bir top alayım şunu bir
Kenara alacağım ondan sonra şöyle bir tahtam ufak suya tuttuk ve kenara dur alıyoruz Şunları da alalım çok fazla dağınık olmasın Evet şimdi sunum yapacağımız kapımızı bir alalım müthiş olmuş tırtır poğaçam efsane olmuş Evet şunu da bir Gerçi tahta kullanırsak daha güzel olacak Güzel bir görüntü ortaya çıkacak ama bakalım duruma önce
Şunu bir alalım yanımıza şunu biraz uzaklaştırdıkları hazırl güzel oldu şunu de alalım devam edelim şöyle bir ayarlamaya şunu da bir ayarladık mı güzel oldu şimdi onu ayarladıktan sonra Şunu şuraya alalım şunu da yanımıza alalım soğanım şöyle bir bir kenara bir gelsin bakalım şunları şu şekilde ayarlayalım ki güzel olsun Ondan sonra
Bunu da şu tarafa doğru bir alacağız devam edeceğim şimdi şunu bir elimin altından Öncelikle bir uzaklaştır Ondan sonra devam edeceğim tamamıyla ocağımızı kapatabiliriz şunu biraz kenara doğru alıyoruz şimdi onu kenara doğru aldıktan sonra poğaçam müthiş oldu o da hazır Hemen şunun sunumunu yapayım ondan sonra da alabilirim sevgili izley hemen
Şunun sunumunu yapalım ondan sonra poğaçam alalım Şimdi bunu biraz çok fazla diri kalmasın diye Tuzla Beraber biraz öncesinden tuzumuzu atıyoruz Ondan sonra beraber karıştırıyoruz ve Tuzla beraber iyice bir iki lahanam da öldürüyoruz iki lahanam öldürdükten sonra bir kaşığımı alalım ondan sonra da yoğurdumuz gelsin hemen yoğurdumuzu dahil ediyoruz yoğurt istersek az ve da
Fazla da kullanabiliriz tercih size kalmış Yani biraz fazla da olmasını isti istiyorsanız ona göre fazla tercih edilebilir kullanılabilir Şimdi şunu güzelce bir karıştırıyorum iyice bir yoğurtla beraber karıştıralım şu şekilde yavaş yavaş karıştıralım ortaya güzel bir görüntü çıkacak Evet şimdi onu karıştırdıktan sonra sunum için şöyle yapalım bir kaşık şöyle bir gel
Bakalım bunu da şöyle bir yanına hafif bir ekledik onu ekledikten sonra şunu bir kaldıralım onla artık işimiz yok ondan sonra da biberim şöyle yapacağız şu araya gelecek şekilde biberimi bırakalım bir be İki tane vey da istersek fazla da kullanabilirsiniz şunu da üstüne bıraktık mı müthiş oldu şimdi onu ayarladıktan sonra devam ediyoruz
Şunu bir kaldıralım biraz da hem bir anda da Elimizin de altı açılmış olsun ki rahat bir şekilde çalışalım Ondan sonra da isotlu müthiş sosum mu alıyorum onu da şuraya doğru bırakıyoruz müthiş oldu inan ki Harika oldu diyebilirim Evet şunlar biraz daha toparladık mı Harika oldu şimdi o
Da hazır şunu bir alalım kenara Ondan sonra da sunumuzu ayarladıktan sonra yanına istersek yeşillikle beraber şöyle bir parça yeşiliz de yanına koyabiliriz süsleyebiliriz hemen şöyle yapıyoruz Bir iki parça Yeşilim şuraya gelsin Güzel bir görüntü ortaya çıksın Evet şimdi tabağımızda artık kenara doğru alabiliriz güzel bir sunumumuz hazır onu hazırladıktan sonra şunu biraz kenara
Alalım şunları kaldıralım Ondan sonra ben Şurayı bir şöyle bir kabasını bir alayım Hem biraz da tezgahım toparlanın ondan sonra neler yaptık neler hazırladık birazdan sizlerle beraber göz atacağız Onun için Şurayı Öncelikle toparladık mı devam edebiliriz bazen şöyle hafif kızartma şeyi kızartma olduğu zaman veyahut da dediğimiz gibi ona benzer şeyler olduğu zaman hafif
Biraz yağ fazla sağa sola sıçrıyor onun için de Ben şöyle bir tezgahımı toparlayayım devam edelim Evet şimdi fırınımı bir gidelim mi önce bir eldivenimi alalım Elimizi yakmamak için ondan sonra fırınımı gideceğiz şöyle yapalım tahtam da sunumuzu yapalım güzel olur Evet şimdi gidelim Bakalım nasıl olmuş tırtır poğaçam var Vay vay vay vay
Vay vay müthiş olmuş sevgili iziz müthiş olmuş Harika bir sunumumuz Hazırlandı diyebilirim İnan ki müthiş bir sunumumuz hazır tırtır poğaçam hazır çok da lezzetli ve çok da güzel oldu diyebilirim şimdi sunum için şöyle yapalım şunu bir alalım şöyle bir kenara Hatta şöyle yapalım ki kameramız görsün güzel olsun
Diye onu ayarladık Hangisini alalım şunu da alalım ve da şu küçüğünü de alabilirim müthiş bir sunumumuz hazır gördüğünüz gibi sevgilimiz pamuk gibi pamuk pamuk şunları biraz daha şöyle bir kenara ayarladık Evet şunu şöyle yapalım şunu bir alıyoruz Gerçi Şurayı Biz temizleyeyim hafif biraz su olduğu için poğaçam Islanmasın veya da yapışmasın diye
Şurayı bir temizleyelim Vay vay vay vay vay vay Harika oldu şimdi şunu da bir aldık Ondan sonra şunu bir Elimizin altından kaldırayım Evet şöyle bir gönder fırınımızı da kapatalım boşa yanmasın Evet şu fazla olan tabağımı da alayım biraz hem de Biraz ortalık da açılsın ki rahat şekilde çalışalım Evet
Harika bir kanadımız hazır Ondan sonra tırtır poğaçam hazır ve şimdi Bismillah diyorum Hatta şu üç kısımla da kesebiliriz yani istersek şöyle de yapabiliriz Vay vay vay vay vay şunu da Bir Kestik şunu da Bir Kestik mi müthiş gördüğünüz gibi sevgilimiz Harika oldu müthiş oldu çok güzel biramız hazır Şimdi şöyle bir
Alalım gönderdik şunu da bir yanına bırakalım ondan sonra şunu da şöyle bırakalım şunları biraz daha şöyle bir ayarladık mı müthiş sunumumuz hazır şunu da bir alalım yanına Harika oldu şuradan bir parça daha keselim Çok fazla Büyük olmasın şunu da şöyle bir bıraktık mı müthiş bir sunumumuz hazır Sizler de evlerinize
Yapacağınız hem lezzeti hem farklı hem de güzel bir sunumumuz diyebiliriz çocuklar için de müthiş oluyor sevgilimiz Hem onlar da severek yiyecekler harika bir Poçan olmuş olacak Ondan sonra dediğimiz gibi evde de yapacağınız için biraz da Gönlünüz rahat bir şekilde çocuklarınıza bol bol yedirebilirsiniz bol bol ikram edebilirsiniz Çocuklar da severek
Yiyecekleri harika bir sunum diyebilirim Evet şimdi tezgahımı yavaş yavaş Hazırlandı Ben şöyle bir tezgahımı top alayım ondan sonra sizlerle beraber neler yaptık neler hazırladık bir göz atacağız Sizler de sevgili izimiz bizlere destek olmak istiyorsanız tgdt sayfalarını takip edip bizlere destek olabilirsiniz tgdt TV olarak biz nerelerdeyiz tgt TV olarak Instagram
Facebook Twitter ve YouTube sayfamızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada bütün programlarımıza videolarımıza bakabilirsiniz izleyebilirsiniz Hem şu anki videolarımız hem de 10 sene önceki videolarımızı yemeklerimizi merak ediyorsanız oradan bulabilirsiniz oradan görebilirsiniz Ondan sonra da dediğimiz gibi sosyal medya hesaplarımız da arkadaş larımız kısa kısa videolarımızı
Hem Emre hem Ruhi hem de Fatma Nur kardeşim aynı şekilde kısa kısa videolarımızı hazırlıyorlar sosyal medya hesaplarımıza paylaşıyorlar onlara da bakabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz 3 dakika 4 dakika vey da 5 dakika olacak şekilde videolarımızı kesip Sağ olsunlar sosyal medya hesaplarımız da paylaşıyorlar onlara da bakabilirsiniz programımızın tekrarı gece saat 4.30
Hafta sonları saat 10’da programımızda tekrar var kaçsan izleyebilirsiniz ondan sonra beni de takip etmek istiyorsanız Şef abdullaha veyahut da Abdullah hakim yapu sayfalar da takip edebilirsiniz bitişik Sef Abdullah tgt Instagram sayfam veyahut da diğer sosyal medya hesaplarımda bana ulaşabilirsiniz farklı tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz Yemek istekleriniz varsa yazabilirsiniz veyahut da programa gelmek istiyorsan
Programda bulunmak istiyorsanız aynı şekilde sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programınıza da konuk olabilirsiniz istediğiniz anda sosyal medya hesaplarımda bana ulaşabilirsiniz Evet şimdi biz hazırız Hemen listelerimiz alıp sizlerle beraber neler yaptık bir göz atalım İnşallah Gelsin bakalım arkadaşlar Evet önce müthiş bir poğaçam tırtır pamuk poğaçam için neler yaptık
Sevgili izimiz Onun için 1,5 su bardağı kadar ılık sütümüz Ondan sonra bir su bardağı kadar e suyumuz Ondan sonra bir paket kuru mayamız 1 yemek kaşığı kadar toz şekerimiz 1 çay bardağı kadar zeytin yağımız veyahut da sıvı yağ olabilir Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz 6,5 su bardağı kadar unumuzu
Kullandık bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz de 1,5 su bardağı kadar sütümüz 1 su bardağı kadar suyumuz 1 paket kuru mayamız 1 yemek kaşığı kadar toz şekerimiz Ondan sonra bir e çay bardağı kadar zeytinyağı vey da istersek sıvı yağ kullanabiliriz yani Hangisini istersek kullanabiliriz Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz 6,5 su
Bardağı kadar da un kullandık içi için ise neler kullanıyoruz içi için ise 500 gr kadar patates kullandık 1 adet kuru soğanımızı kadar salçamızı kadar zeytin yağımız yeterli kadar tuz pul berimizin için ise 1 adet yumurta sarısı kullandık 1,5 su bardağı kadar ılık sütümüz 1 su bardağı kadar suyumuz 1 paket kuru
Mayamız 1 yemek kaşığı kadar toz şekerimiz 1 çay bardağı kadar zeyt tiyan veyahut da sıvı yağ da olabilir Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz 6,5 su bardağı kadar unumuzu kullandık içi için ise 500 gr kadar patates kullanıyoruz 1 adet kuru soğanımızı kadar salçamızı kadar zeytin yağımız
Yeterli kadar tuz pul birimiz üzeri için ise bir adet yumurta sarısı kullanıyoruz genişe bir kabımız içine unumuzu boşaltalım unumuzu boşalttıktan sonra ortasını hazna şeklinde açalım ortasına kuru mayamızı tuzumuzu şekerimizi boşaltalım 1,5 su bardağı kadar Sütümüzü üzerine ekleyelim Sütle beraber önce biraz karıştıralım Sütle beraber karıştırdıktan sonra tekrardan üzerine
Bir çay bardağı kadar sıvı yağımızı veyahut da zeytin yağımızı ekliyoruz yağımızı da ekledikten sonra tekrardan üzerine bir su bardağı kadar suyumuzu boşaltıyoruz yavaş yavaş hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz hamurumuzu iyice bir yoğurduktan sonra kaç tane yapacaksa biz 4 tane çıkardık Ama siz isterseniz daha fazla da çıkarabilirsiniz Normalde 3 tane dediğimiz gibi yapılabilir
Veyahut da daha da fazla da yapılabilir tercih size kalmış Ondan sonra da hamurumuzu hazırlayıp bezelere böldükten sonra o kenarda direniyor patatesim önceden kabuklarını soyduk iyice bir haşladıktan sonra ufak ufak doğradıktan mızı doğradıktan mızı iyice bir kavurduktan sonra salçamızı baharatlar mızı ekledik onları iyice bir karıştırdık karıştırdıktan sonra Hazırlamış olduğumuz patatesim de içine
Dahil ettik patatesle beraber iyice bir karıştırdık harcımız hazırlandıktan sonra hamurumuzu açıyoruz Ondan sonra harcımızı içine ekledik ekledikten sonra çizikler atıyoruz ve rulo şeklinde katlıyoruz katladık Sonra tepsimizi altını yağladıktan doldurduktan sonra tekrardan ayrı bir kabımız içine yumurtamızı sarısını ve akını ayırdık içine de hafif biraz yağımızı boşalttık ve iyice bir
Çırptıktan sonra onu da üzerine sürüyoruz Üzerine sürdükten sonra düşük bir dereceli acele etmeyeceğiz çünkü biz biraz daha acele ettik sevgili izimiz Sizler acele etmeden yavaş yavaş fırına gönderin iyice bir pişsin iyice bir topalın ve piştikten sonra da afiyet edeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet
Olsun diyelim Gelsin bakalım diğer listemiz Evet Acı sosu Kanat kebabımı içinde ızgaramı içinde neler yaptık sevgili izimiz onun için de 500 gr kadar tavuk kanadımız ondan sonra bir adet kuru soğanımızı domatesim 4 adet karışık biberim 1 yemek kaşığı kadar salçamızı kadar zeytinyağı vey da istersek sıvı yağ hangisini istersek kullanabiliriz
Yeterli kadar tuz karabiberim pul biberim ve keki imiz bir tutan maydanoz ve bir tatlı kaşı kaşığı kadar da İsot biberimi kullandık 500 gr kadar tavuk kanadımız istersek daha fazla da kullanabilirsiniz 1 adet kuru soğanımızı domates 4 adet biberim 1 yemek kaşığı kadar salçamızı 4 yemek kaşığı kadar zeytin yağımız yeteri kadar tuz
Karabiber ve pul biberim kekiğin bir tuta maydanoz ve yeteri kadar İsot biberimi kullanıyoruz genişe bir kabımız içine baharatım ekledik yağımızı ilave ettik hatta biraz daha lezzetli olsun diye bir iki diş sarımsağı ekledik onlar ekledikten sonra kanatlara çizikler atıp içine ekliyoruz iyice bir karıştırdık karıştırdıktan sonra tavamı gönderdik ve yavaş yavaş pişirmeye başladık onu
Pişirirken yanına tekrardan domatesim soğanımızı biberimi de közledim onları közledim içine tekrardan hemen yağımızı boşalttık soğanımızı ilave ettik soğanımızı kavurduktan içine ilave ettik onu da kavurduktan lahanam vardı onu da içine ilave ettik iyice bir kavurduktan sonra az bir suyumuzu ekledik ve sosumuzu hazırladık Katar pişirdikten sonra tekrar tabağımıza dizdik yanına
Sebzemi güzelce bir şekilde bir ekledik Ondan sonra da ayrı bir kabımız içine yoğurtla beraber lahanam fazı da karıştırdık Onu da kendine koyduk tabağımızda süsledik ve süsledik sonra da afiyet diyeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum oldu Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Sizler de yemeklerimizi merak ediyorsan dediğimiz gibi sosyal medya hesaplarımıza bütün
Videolarımıza programlarımıza bakabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada programlarımıza bakabilirsiniz programımızın tekrarı gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrarı var kaçırsa izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Ustan tgt Instagram sayfam
Veyahut da Abdullah hakim yu sayfalarında da takip edebilirsiniz Oradan da bana ulaşabilirsiniz Biz de böylelikle yavaş yavaş programımızın sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz Kalın sağlıcakla Sizleri çok seviyorum Allah’a emanet [Müzik] olun
KAYNAK
