Patatesli kruvasan börek ????
Börek tarifi 2 orta boy patates 100 Gr kaşar peyniri maydanoz sıvı yağ karabiber tuz hazır üçgen yufka
sosu için: 1 bardak süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 şişe soda Patatesleri haşlıyoruz kaşar peynirleri rendeliyoruz maydanozu doğrayıp baharatlariyla beraber hepsini bir arada karıştırıyoruz üçgen yufkaları tekrar üçgen şeklinde ortadan ikiye bıçakla kesiyoruz süt yağı ve sodayı karıştırıp sosu hazırlıyoruz tek tek yufkaları sosa bulayip 5 kat olacak şekilde üst üste diziyoruz iç harcını koyup sarıyoruz üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu nu da attıktan sonra 40 dakika 180 derece fırına veriyoruz dışı çıtır içi yumuşacık kat kat nefis bir börek oldu afiyet olsun ????
KAYNAK
