Malzemeler
500 gram ıspanak
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sos için
1 yemek kaşığı tereyağ (sıvı yağda kullanabiliriz)
1.5 dolu yemek kaşığı un
2.5 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı karabiber (Yarım çay kaşığı)
1 çay kaşığı tuz
Üzerine
1 küçük kase kaşar peyniri
Hazırlanışı
Ispanakları yıkayıp temizleyelim.
Doğrayıp suyunun iyice süzülmesini sağlayayalım.
Patatesleri çok büyük olmayacak şekilde küp doğrayalım.
Soğanı sıvı yağda hafif kavuralım içine patatesleri ilave edelim,biberi ilave edelim kısık ateşte bir süre kavuralım.
Kapağını kapatık kısık ateşte ara ara karıştırak kapağı kapalı yumuşayana kadar pişmesini sağlayalım.
Ispanakları ilave edelim hepsini kavuralım çok ezilmesin ıspanaklar hafif diri kalsın.
Uygun bir tepsiye alalım.
Beşamel sosu hazırlayalım. Tereyağda unu hafif kavuralım.
Üzerine azar, azar sütü ilave ederek çırparak karıştıralım sürekli karıştırarak pişirelim topaklaşma yapmasın.
Pişen sosu sebzelerin üzerine eşit dökelim.
Fırına verelim bir süre fırında piştikten sonra üzerine kaşar peyniri serpiştirip tekrar fırına verelim peynir eriyip üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak tüketelim. Afiyetle.
Merhabalar nefis lezzetli patatesli ıspanak graten hazırlayalım soğan patates ve biberi kavuralım üzerine 500 gram kadar ıspanak ilave edip bir süre daha kavuralım harcımızı tepsiye alalım Beşamel sosunu hazırlayıp üzerine dökelim 170 derece fırına verelim fırından almayı 10 dakika kala üzerine kaşar peyniri serpiştirelim malzeme içeriği açıklama kısmına ekliyorum oradan takip ederek hazırlayalım lütfen
KAYNAK
“Patatesli ıspanak graten #graten #yemektarifleri” üzerine 6 yorum
Malzemeler
500 gram ıspanak
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sos için
1 yemek kaşığı tereyağ (sıvı yağda kullanabiliriz)
1.5 dolu yemek kaşığı un
2.5 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı karabiber (Yarım çay kaşığı)
1 çay kaşığı tuz
Üzerine
1 küçük kase kaşar peyniri
Hazırlanışı
Ispanakları yıkayıp temizleyelim.
Doğrayıp suyunun iyice süzülmesini sağlayayalım.
Patatesleri çok büyük olmayacak şekilde küp doğrayalım.
Soğanı sıvı yağda hafif kavuralım içine patatesleri ilave edelim,biberi ilave edelim kısık ateşte bir süre kavuralım.
Kapağını kapatık kısık ateşte ara ara karıştırak kapağı kapalı yumuşayana kadar pişmesini sağlayalım.
Ispanakları ilave edelim hepsini kavuralım çok ezilmesin ıspanaklar hafif diri kalsın.
Uygun bir tepsiye alalım.
Beşamel sosu hazırlayalım. Tereyağda unu hafif kavuralım.
Üzerine azar, azar sütü ilave ederek çırparak karıştıralım sürekli karıştırarak pişirelim topaklaşma yapmasın.
Pişen sosu sebzelerin üzerine eşit dökelim.
Fırına verelim bir süre fırında piştikten sonra üzerine kaşar peyniri serpiştirip tekrar fırına verelim peynir eriyip üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak tüketelim. Afiyetle.
Ellerine sağlık canım afiyet bal olsun ????????????????????????
Yaptım harika oldu. Herkese de yapmasini öneririm❤????
sut alcak paramiz yok sute peynire uzandikmi elimiz yaniyor
keşke kaç dk fırında falan söyleseydiniz
Ispanağın 500gr olduğuna emin miyiz daha az geldi gözüme