MALZEMELER
4 adet patates
1 adet soğan
6 adet hazır yufka
baharatlar( karabiber pulbiber tatlı toz bibee tuz)
sos malzemeleri
5 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
soğanı küp küp doğrayın tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin soğanı iyice kavurun patatesleri onceden haşlayıp ezin kavrulmuş olan soğanin üzerine patatesleri ekleyin son olarak baharatları ekleyip karıştırın harcı soğutun tüm sos malzemelerini bir kapta iyice karıştırın yufkaların üzerine sosu sürün soğuyan harcı aralarına koyup sarın tepsinizin altını margarınle yağlayın eşit büyüklükte sarığımız yufkaları tepsiye dizin artan sosu üzerlerine sürün ve istediğiniz büyüklükte diğrayın 25 30 dk dinlendirin önceden ısıtılmış 180° fırında 40 45 dk pişirin afiyet olsun ????kanalıma obone olmayı unutmayın ????????
KAYNAK
